專業(yè)前景需要早了解，食藥用菌專業(yè)學(xué)什么，好不好找工作等是學(xué)子和家長朋友們十分關(guān)心的問題。以下是個人簡歷網(wǎng)整理的食藥用菌專業(yè)介紹、主要課程、培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)前景，供大家參考。
1、食藥用菌專業(yè)簡介
食藥用菌專業(yè)培養(yǎng)具有適度基礎(chǔ)理論和寬泛的食用菌生產(chǎn)、加工、育種及發(fā)酵工藝的基本知識。了解菌物學(xué)方面的相關(guān)知識，具有較強的菌種生產(chǎn)能力、指導(dǎo)栽培能力、產(chǎn)品加工能力、品種選育能力以及生物發(fā)酵能力，具備熟練的實踐操作技能，能夠在食用菌相關(guān)企事業(yè)單位、科研單位、生產(chǎn)第一線從事食用菌生產(chǎn)、加工、研究、建設(shè)、管理、服務(wù)以及營銷等工作;具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能人才。
2、食藥用菌專業(yè)主要課程
普通真菌學(xué)、真菌分類學(xué)、菌種生產(chǎn)與保藏技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)、食用菌加工技術(shù)、食用菌育種技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等。
3、食藥用菌專業(yè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)為主線，以構(gòu)建合理的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)為根本點，培養(yǎng)具有較強的綜合運用各種基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能解決實際問題的能力，包括食用菌栽培、病蟲害防治、設(shè)施栽培、生產(chǎn)加工、發(fā)酵制藥、營銷策劃等實際操作應(yīng)用能力的高技能人才。
培養(yǎng)要求
培養(yǎng)具有適度基礎(chǔ)理論和寬泛的食用菌生產(chǎn)、加工、育種及發(fā)酵工藝的基本知識。了解菌物學(xué)方面的相關(guān)知識，具有較強的菌種生產(chǎn)能力、指導(dǎo)栽培能力、產(chǎn)品加工能力、品種選育能力以及生物發(fā)酵能力，具備熟練的實踐操作技能，能夠在食用菌相關(guān)企事業(yè)單位、科研單位、生產(chǎn)第一線從事食用菌生產(chǎn)、加工、研究、建設(shè)、管理、服務(wù)以及營銷等工作;具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能人才。
4、食藥用菌專業(yè)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
普通真菌學(xué)、真菌分類學(xué)、菌種生產(chǎn)與保藏技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)、食用菌加工技術(shù)、食用菌育種技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等。