篇一：
開學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，2017年8月28日上午，金山區(qū)教育局和金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了2017年秋季學(xué)校食品安全工作會(huì)議。金山區(qū)各學(xué)校、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和食堂、小賣部負(fù)責(zé)人，學(xué)校各委托管理餐飲單位、食堂配送中心負(fù)責(zé)人等參加了本次會(huì)議。
金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲流通科科長(zhǎng)唐國(guó)平通報(bào)了春季食品安全檢查情況并布置了秋季學(xué)校食品安全檢查工作。秋季食品安全檢查工作已拉開帷幕，9月1日起，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)我區(qū)一百多家食堂、配送中心和小賣部展開全面監(jiān)督檢查工作。會(huì)上，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲流通科潘姝婷老師就2017年4月修訂通過的《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行解讀培訓(xùn)。
金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)汪旭兵圍繞開展檢查工作的目的從許可證照的范圍和時(shí)效、人員管理、場(chǎng)所管理、設(shè)備管理等方面提出了具體要求。教育局黃萍副局長(zhǎng)對(duì)各單位做好秋季食品安全管理檢查工作和加強(qiáng)對(duì)新《食品安全法》的學(xué)習(xí)提出了具體的要求，對(duì)完善學(xué)校食堂管理制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出了明確的意見。
篇二：
4月27日，2017年全縣食品安全工作會(huì)議在縣城召開，縣委常委、副縣長(zhǎng)、縣食品安全委員會(huì)主任楊學(xué)軍出席會(huì)議并講話�？h食安委各成員單位、縣城內(nèi)各學(xué)校、食品生產(chǎn)獲證企業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及食品崗全體工作人員參加會(huì)議。
會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了區(qū)、市2017年食品安全工作會(huì)議精神，總結(jié)了2017年全縣食品安全工作會(huì)，安排部署了2017年食品安全工作，簽訂了2017年食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書。
楊學(xué)軍在會(huì)上指出，食品安全關(guān)系到千家萬戶的切身利益，關(guān)系社會(huì)的穩(wěn)定大局，是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的戰(zhàn)略任務(wù)，各級(jí)各部門一定要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感、使命感和緊迫感;要強(qiáng)化措施，科學(xué)監(jiān)管，開展專項(xiàng)整治，狠抓源頭治理，深入實(shí)施網(wǎng)格化管理，著力提升監(jiān)管能力，構(gòu)建社會(huì)共建格局，從嚴(yán)從實(shí)筑牢安全保護(hù)屏障，確保全縣人民群眾的飲食安全，為全面建成小康社會(huì)和“四個(gè)鹽池”建設(shè)作出新的更大貢獻(xiàn)。
篇三：
8月31日下午，集寧區(qū)食藥監(jiān)局召集轄區(qū)內(nèi)大型餐飲企業(yè)和各托幼園所、中小學(xué)、高職高校食堂負(fù)責(zé)人等重點(diǎn)餐飲單位在市局五樓會(huì)議室召開秋季食品安全座談會(huì)。
會(huì)議通報(bào)了2017年上半年集寧區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管工作，對(duì)大型企業(yè)和學(xué)校食堂存在的各類問題進(jìn)行了分析，提出了重點(diǎn)整改意見。會(huì)議強(qiáng)調(diào)大型餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂要從思想上重視食品安全生產(chǎn)，充分認(rèn)清食品安全生產(chǎn)的重要意義，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)扼殺在萌芽狀態(tài)，杜絕食品安全事故。會(huì)議對(duì)下一步工作作出了安排部署：
各大型餐飲服務(wù)單位作為集寧區(qū)餐飲業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，務(wù)必高度重視餐飲服務(wù)食品安全管理工作，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格管理，切實(shí)落實(shí)企業(yè)的主體責(zé)任，不斷強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，促進(jìn)行業(yè)自律，主動(dòng)接受部門監(jiān)管、群眾監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督，認(rèn)真抓好食品安全工作，不斷提高食品安全保障水平。
各餐飲企業(yè)緊緊圍繞“兩證”管理、食品加工工藝、餐飲具消毒、加工衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié)每日進(jìn)行自身清單式巡查，將風(fēng)險(xiǎn)因素控制到最低，進(jìn)一步推動(dòng)責(zé)任落實(shí)。尤其要落實(shí)各種大型聚餐責(zé)任制度，嚴(yán)防群發(fā)性食品安全事故。在巡查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題，及時(shí)處理;對(duì)重大隱患要跟蹤整改，切實(shí)消除安全隱患。
各餐飲服務(wù)單位安裝完畢電子監(jiān)管設(shè)施后，要充分利用。營(yíng)業(yè)時(shí)間必須時(shí)刻將攝像頭和擴(kuò)音設(shè)施打開，不得逃避電子監(jiān)管，而且逐步將手工臺(tái)賬過渡到電子臺(tái)賬，充分利用手機(jī)APP將電子臺(tái)賬建立起來，真正實(shí)現(xiàn)食品原料可追溯。
各學(xué)校和大型餐飲服務(wù)企業(yè)充分利用自身的媒體，采取各種方式，加大對(duì)食品安全知識(shí)宣傳。進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，健全食品安全制度，加強(qiáng)內(nèi)部食品安全培訓(xùn)，提升食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
下一步，該局對(duì)餐飲環(huán)節(jié)將加大抽檢力度，針對(duì)食品原料、加工成品、餐飲具重點(diǎn)進(jìn)行抽檢，將抽檢不合格企業(yè)進(jìn)行媒體公示，加大震懾力度，同時(shí)納入誠(chéng)信檔案。各食品藥品監(jiān)督管理所將認(rèn)真落實(shí)紅黑榜評(píng)比和信用等級(jí)評(píng)定制度，建立有效的紙質(zhì)和電子檔案，將投訴舉報(bào)和案件查處納入信用等級(jí)中，加強(qiáng)違規(guī)企業(yè)的公示力度，有效約束各餐飲企業(yè)。同時(shí)加強(qiáng)量化分級(jí)評(píng)定工作，學(xué)校食堂量化分級(jí)A級(jí)達(dá)到50%以上，大型餐飲A級(jí)比例達(dá)到30%以上，所有大型餐飲單位全部達(dá)到B級(jí)以上，各轄區(qū)量化分級(jí)率不低于90%。