演藝經(jīng)歷
1983年，陪著朋友報(bào)考TVB的她被選中。1984年，19歲的邵美琪進(jìn)入香港TVB藝員訓(xùn)練班，和鄧萃雯、黎美嫻、郭富城、陳庭威成為同期學(xué)員。這是TVB藝員訓(xùn)練班制度改革的第一年，在由原本一年轉(zhuǎn)為三個(gè)月的培訓(xùn)后，邵美琪成為無線電視臺(tái)的簽約演員。她第一個(gè)角色是在《皇上保重》中飾演劉德華的妃子。
1989年，電視劇《義不容情》播出，邵美琪首次飾演女一號(hào)趙加敏。1990年，由陳寶華編劇、邵美琪和溫兆倫主演的《我本善良》成為無線電視歷史上全球發(fā)行季軍的影片，邵美琪成為正式走紅。1991年至2000年邵美琪先后出演了《燃燒歲月》、《今生無悔》、《藍(lán)色風(fēng)暴》、《第三類法庭》、《龍的天空》等多部作品，并5次獲得最受歡迎女主角獎(jiǎng)。
2004年，她出演杜琪峰執(zhí)導(dǎo)的電影《PTU》而獲得香港電影金紫荊獎(jiǎng)的最佳女配角獎(jiǎng)，憑借電影《大事件》、《黑社會(huì)》和《跟蹤》還分別或得香港電影金像獎(jiǎng)和臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)的多次最佳女配角提名。
在2008年先后上映的兩部都市情感劇《珠光寶氣》和《幸福的抉擇》，邵美琪塑造出的《創(chuàng)世紀(jì)》里的Tina和《妙手仁心2、3》中的Anson等人物。
2010年起，Maggie開始參演中國大陸電視劇。
2011年，出演穿越宮廷劇《宮鎖心玉》飾演良妃，在古裝喜劇《歡樂元帥》飾演南海賭公主。
2012年，出演古裝懸疑電視劇《賞金獵人》，飾演二夫人；12月份邵美琪主演的古裝清宮斗爭(zhēng)電視劇《大太監(jiān)》播出，邵美琪飾演慈安太后，并憑借該劇獲得華鼎獎(jiǎng)全國觀眾最喜愛的十大影視明星。
2014年，出演時(shí)裝商戰(zhàn)劇《名門暗戰(zhàn)》。
2016年，出演時(shí)裝愛情劇《完美叛侶》。
2017年11月，出演由陳維冠監(jiān)制的時(shí)裝劇《夸世代》，在劇中飾演電視臺(tái)高層包美娜。
2018年3月2日，參演的電視劇《人生若如初相見》開播。
主要作品
綜藝節(jié)目
2015原來是你
廣播劇作品
| 時(shí)間 | 名稱 | 合作演員 |
| 1995 | 《原野》 | 溫兆倫,張學(xué)友 |
| 1997 | 《,查某人,》 | 劉德華 |
舞臺(tái)劇作品
| 時(shí)間 | 名稱 | 合作演員 |
| 1996 | 花心大丈夫 | 周潤發(fā),劉青云 |
參演MV
| 時(shí)間 | 歌手 | 歌曲 |
| 1985 | 張學(xué)友 | 《,輕撫你的臉,》,《,情已逝,》 |
| 1985 | 林子祥 | 《,愛到發(fā)燒,》,《十分十二時(shí)》 |
| 1986 | 譚詠麟 | 《,愛念,》 |
| 1986 | 蔡楓華 | 《,愛不是游戲,》 |
| 1992 | 蔡國權(quán) | 《閃出每分光》 |
個(gè)人生活
1992年邵美琪與鄭伊健開始交往，1999年分手。
2008年，邵美琪跟施祖男合作拍攝電影時(shí)認(rèn)識(shí)并交往。
2012年，邵美琪跟施祖男穿情侶裝出席《閃亮人生》慈善首映禮，首次公布戀情。
社會(huì)活動(dòng)
2008年10月，邵美琪北京參加“中國國際影視節(jié)目展”。
2016年9月16日，舞臺(tái)劇《我和春天有個(gè)約會(huì)》在上海舉行主創(chuàng)簽售會(huì)，邵美琪現(xiàn)身簽售會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
榮譽(yù)記錄
| 香港電影金像獎(jiǎng) | |
| 2008-04 | 第27屆,最佳女配角,《,跟蹤,》,（提名） |
| 2006-04 | 第25屆,最佳女配角,《,黑社會(huì),》,（提名） |
| 2005-03 | 第24屆,最佳女配角,《大事件》,（提名） |
| 2004-04 | 第23屆,最佳女配角,《,PTU,》,（提名） |
| 臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng) | |
| 2007-12 | 第44屆,最佳女配角,《跟蹤》,（提名） |
| 香港電影金紫荊獎(jiǎng) | |
| 2004-03 | 第9屆,最佳女配角,《PTU》,（獲獎(jiǎng)） |
| 《壹周刊》壹電視大獎(jiǎng) | |
| 1994 | 第四屆,十大電視藝人第六位,（獲獎(jiǎng)） |
| 1991 | 第一屆,十大女電視藝人第一位,（獲獎(jiǎng)） |
人物評(píng)價(jià)
邵美琪是同時(shí)代的女星中依然活躍于演藝圈的屈指可數(shù)的一位。更難得的是，她的作品并不局限于電視劇一隅，在很多優(yōu)秀的港產(chǎn)電影中，她都有精彩演出。而她的這些角色也一再得到權(quán)威電影節(jié)的認(rèn)可。是否是戲份最多的女主角，角色的大小，邵美琪并不看重，作為演員，她要做的，只是把每個(gè)角色演好。出道二十幾年來，邵美琪鮮有緋聞見諸報(bào)端，即便是在身為最紅女星的輝煌時(shí)期，在小報(bào)、八卦雜志都不見她的報(bào)道。她一向低調(diào)，與工作無關(guān)的場(chǎng)合，她都不會(huì)出現(xiàn)，記得當(dāng)年她就曾因?yàn)椴辉赋鱿?jīng)紀(jì)人為她安排的諸多應(yīng)酬而與之一再發(fā)生矛盾。邵美琪是個(gè)不善言辭的人，出道多年，她很少接受訪問，記者提出問題，她的回答也是不加修飾的簡(jiǎn)單、直率。不了解邵美琪的人，很多都把她看成是很拽的那一類人，跟她熟悉了之后，才發(fā)現(xiàn)她是典型的“外冷內(nèi)熱”的人。不懂得阿諛奉承、不善于在場(chǎng)面上圓滑做人，邵美琪的朋友打趣說她能夠在演藝圈活躍這么久，是因?yàn)樗銐蛐疫\(yùn)，碰到的大多是懂得欣賞她的人，而這種建立在彼此了解上的友誼，卻也是能夠保持長久的難得情誼。
