1984年1月，史冬鵬出生在保定一個(gè)普通工人家庭。在保定市厚福盈小學(xué)上四年級(jí)的史冬鵬參加了學(xué)校的秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)。那天，一位叫鄭克宇的“星探”恰好到這所學(xué)校選人，以充實(shí)保定少年體校的人才儲(chǔ)備。史冬鵬個(gè)子明顯比同齡孩子高出半頭，他把史冬鵬叫來，問他愿不愿意練體育，史冬鵬一口答應(yīng)。5年級(jí)時(shí)，史冬鵬第一次離開家到承德參加省內(nèi)的少年體育賽事。

1994年進(jìn)入保定市少體校練習(xí)跳高，后鄭克宇教練讓他嘗試三級(jí)跳， 1998年改練110米欄。 2001年獲第九屆中國運(yùn)動(dòng)會(huì)男子110米第3名。他在2001年的成績(jī)?cè)谇嗄瓯荣愔信琶�世界第一，�?002年牙買加金斯敦舉行的世界青年田徑錦標(biāo)賽中，史冬鵬奪得了110米欄的亞軍。

2007年，史冬鵬運(yùn)一共參加了18場(chǎng)大型比賽，比劉翔還多6場(chǎng)，史冬鵬最好成績(jī)是13秒19。2011年的九運(yùn)會(huì)是史冬鵬第一次參加大賽，并獲得第三名。史冬鵬又出國參加了在文萊舉行的亞洲青年田徑錦標(biāo)賽，獲得冠軍。

2010年5月23日，2010國際田聯(lián)鉆石聯(lián)賽第二站上海站比賽在上海體育場(chǎng)進(jìn)行。在男子110米欄比賽中，美國名將奧利弗逆風(fēng)12秒99破賽會(huì)紀(jì)錄奪冠。史冬鵬（13秒39）首次擊敗劉翔位列第二位，劉翔13秒40獲得第三。9月6日凌晨，2010國際田聯(lián)世界杯（即洲際杯）在克羅地亞繼續(xù)進(jìn)行。在男子110米欄比賽中，代表美洲隊(duì)出戰(zhàn)的大衛(wèi)奧利弗以13秒11的成績(jī)奪冠，代表亞洲隊(duì)參賽的史冬鵬獲得季軍。以13秒53完賽的史冬鵬，成為繼1981年世界杯鄒振先三級(jí)跳遠(yuǎn)摘銀、2006年世界杯劉翔110米欄摘銀后，第三個(gè)登上該賽事獎(jiǎng)牌榜的中國男子選手。

2013年全國田徑錦標(biāo)賽暨十二運(yùn)會(huì)田徑項(xiàng)目預(yù)選賽在蘇州進(jìn)入第三日的爭(zhēng)奪，一共決出10個(gè)項(xiàng)目的冠軍。110米欄史冬鵬以13秒54奪冠。

2013年11月2日，史冬鵬在其家鄉(xiāng)河北保定舉辦婚禮，迎娶相戀9年的女友——河北女子跳高運(yùn)動(dòng)員喬艷蕊。史冬鵬表示：婚禮當(dāng)天他的心情很激動(dòng)，比參加比賽還忐忑。結(jié)婚當(dāng)日，史冬鵬師兄劉翔因有學(xué)習(xí)任務(wù)未能親臨現(xiàn)場(chǎng)，錄VCR送上祝福。

2002年世青賽亞軍，中國田徑冠軍賽冠軍，堪培拉國際田徑賽冠軍，釜山亞運(yùn)會(huì)110米欄第4名。

2003年室外世錦賽上，史冬鵬曾與劉翔一起闖入八強(qiáng)。劉翔獲銅牌、他排在第七，兩人一起進(jìn)入決賽，這在中國男子110欄大賽歷史上是一項(xiàng)新紀(jì)錄。室外世錦賽110米欄第6名，亞錦賽110米欄冠軍，中國田徑錦標(biāo)賽110米欄冠軍。

2004年布達(dá)佩斯室內(nèi)世錦賽，史冬鵬與劉翔一起參加60米欄角逐。劉翔獲得60米欄亞軍，史冬鵬僅以7秒75止步預(yù)賽。中國田徑錦標(biāo)賽110米欄亞軍，2005年亞錦賽110米欄亞軍。

2006年莫斯科室內(nèi)世錦賽，史冬鵬進(jìn)入半決賽后，跨出了7秒63的個(gè)人最好水平最終未能進(jìn)入決賽，在全部半決賽選手中排名第9，未進(jìn)入八強(qiáng)，室內(nèi)世錦賽60米欄半決賽第三名，2007年世錦賽第五名，大阪世錦賽，劉翔奪冠，史冬鵬獲第五、并跑出了13秒19的個(gè)人新水平。

2008年室內(nèi)世錦賽60米欄半決賽第三名。5月24日，“好運(yùn)北京”2008中國田徑公開賽中在男子110米欄決賽中以13.29 奪亞軍。8月18日，史冬鵬以13秒20闖入北京奧運(yùn)會(huì)的110米的第二輪。8月20日，他在110米欄的第二輪淘汰賽中跑出13秒42，以0.02秒之差排名第五。

2009年5月23日晚，亞洲田徑大獎(jiǎng)賽系列賽蘇州站，史冬鵬以13秒58的成績(jī)摘得金牌，這也是史冬鵬在賽季奪得的首個(gè)冠軍頭銜。9月20日上海國際田徑黃金大獎(jiǎng)賽在上海八萬人體育場(chǎng)進(jìn)行，史冬鵬以13秒34的成績(jī)獲得季軍。10月24日晚，十一運(yùn)會(huì)110米跨預(yù)賽第一名。第十一屆全運(yùn)會(huì)男子110米欄決賽中，以13秒63獲得第三。11月12日晚廣州亞錦賽亞軍13秒67。

2010年5月8日，日本城大阪國際田聯(lián)大阪大獎(jiǎng)賽，以13秒42的成績(jī)首奪該項(xiàng)賽事冠軍。史冬鵬此前曾五次參加大阪大獎(jiǎng)賽，拿到四次亞軍和一次第五，本次終獲一枚金牌。5月23日，國際田聯(lián)鉆石聯(lián)賽上海站亞軍，成績(jī)?yōu)?3秒39。11月24日，廣州亞運(yùn)會(huì)110米欄亞軍，成績(jī)13秒38。

2012年中國田徑大獎(jiǎng)賽肇慶站男子110米欄亞軍，成績(jī)13秒76。田聯(lián)鉆石聯(lián)賽上海站獲得第六名，成績(jī)?yōu)?3秒60。中國田徑大獎(jiǎng)賽淄博站亞軍（13秒49）。

史冬鵬這個(gè)憨厚樸實(shí)的男人。在奧運(yùn)會(huì)上，得到獎(jiǎng)牌的人一定會(huì)努力，只是努力的人未必會(huì)得到獎(jiǎng)牌。獎(jiǎng)牌衡量的是成功的碩果，努力才是衡量一名運(yùn)動(dòng)員是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)，史冬鵬能達(dá)到這樣的高度也實(shí)屬不易。