1979年，寇振海在電影《雪青馬》當(dāng)中，首次以配音形式出現(xiàn)。隨后，寇振海首次參演湯曉丹執(zhí)導(dǎo)的，歷史戰(zhàn)爭(zhēng)電影《傲蕾·一蘭》，飾演精奇里.奧布庫(kù)，本劇獲得1979年文化部?jī)?yōu)秀影片獎(jiǎng)。同年參演顏碧麗執(zhí)導(dǎo)的愛情電影《愛情啊,你姓什么? 》，飾演鐘強(qiáng)。

1981年，在徐蘇靈執(zhí)導(dǎo)的，悲喜劇電影《月亮灣的笑聲》中，飾演貴根。1982年，在劉玉河執(zhí)導(dǎo)的《第三女神》當(dāng)中，飾演李志國(guó)。

1993年，搭檔周里京、參演趙為恒執(zhí)導(dǎo)的戰(zhàn)爭(zhēng)電影《炮兵少�！�，飾演常松。同年參演陳清國(guó)、樂英捷聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的諜戰(zhàn)劇《滿洲虎行動(dòng)》，飾演張學(xué)良。

1984年，寇振海在《少帥傳奇》、《張學(xué)良傳奇》、《張學(xué)良與郭松林》、《民國(guó)特大謀殺案》飾演主要角色張學(xué)良。同年在劉中明執(zhí)導(dǎo)的，懸疑反特電影《智斗美女蛇》當(dāng)中，飾演陳洪烈。同年搭檔李羚、主演張圓執(zhí)導(dǎo)的愛情劇《黃山來的姑娘》，飾演齊大力；該片獲1984年文化部?jī)?yōu)秀影片二等獎(jiǎng)、長(zhǎng)春電影制片廠、吉林省小百花獎(jiǎng)、文化部全國(guó)優(yōu)秀影片獎(jiǎng)。

1985年，寇振海搭檔張豐毅，主演根據(jù)陳映真的同名小說改編電影《夜行貨車》，飾演林榮平。

1986年，寇振海搭檔赫海泉，客串周予執(zhí)導(dǎo)的民國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)電影《直奉大戰(zhàn)》，飾演張學(xué)良。

1987年至1992年，寇振海在《少帥春秋》、《死刑與婚禮》、《楊虎城》當(dāng)中繼續(xù)演繹主要角色“張學(xué)良”。同年參演電影《同齡女友》飾演小剝。

1991年，參演劉中明執(zhí)導(dǎo)的武俠電影《索命飛刀》，飾演反一號(hào)黃天霸。

1994年，寇振海與蔣勤勤、張秋歌、徐少華主演古裝歷史劇《西施》，飾演吳王夫差；同年參演《馮白駒將軍》飾演馬白山。同年參演楊晶執(zhí)導(dǎo)的驚悚犯罪電影《生死關(guān)頭》。

1996年，參演方軍亮執(zhí)導(dǎo)的警匪劇《血墻》宋秋成。1997年，搭檔李媛媛、陳肖依、楊雨婷參演《好好過日子》，飾演周博華。

1999年，在《李克農(nóng)》當(dāng)中，繼續(xù)飾演張學(xué)良。同年參演戴示安執(zhí)導(dǎo)，胡杏芬同名散文改編的《胡知凡太太》。

2000年，搭檔趙薇、蘇有朋、林心如主演瓊瑤小說《煙雨》改編而成的電視劇《情深深雨蒙蒙》，飾演陸振華 。

2001年，再次與蘇有朋、王艷合作《無(wú)敵縣令》飾演王艷的父親皇帝。參演李平執(zhí)導(dǎo)的古裝愛情劇《格格要出嫁》，飾演攝政王多爾袞。

2002年，5月搭檔陳坤、董潔、劉亦菲參演《金粉世家》，飾演金銓。

2003年，4月參與袁英明執(zhí)導(dǎo)的《黃金時(shí)代》，飾演白應(yīng)滿。11月客串胡靜主演的《謊言》，飾演柯炳賢。12月再次搭檔蘇有朋、蔡琳、保劍鋒參演俠義愛情劇《楊門虎將》，飾演潘仁美。

2004年，11月參演張子恩執(zhí)導(dǎo)的《京華煙云》，飾演封建家長(zhǎng)曾文伯。同年搭檔袁弘、楊冪主演古代青春勵(lì)志劇《上書房》，飾演雍正帝。

2005年，2月搭檔溫碧霞、劉濤共同主演反特題材《鳳凰迷影》，飾演韓庭峰。3月與杜淳、溫兆倫出演古龍著作改編的《大旗英雄傳》，飾演夜帝。4月份參與余秉中執(zhí)導(dǎo)的翻拍劇《小城故事》，飾演唐啟華 。7月搭檔李芯逸、萬(wàn)梓良主演反映當(dāng)代都市情感生活的作品《花自飄零》，飾演李海文。8月參演何偉執(zhí)導(dǎo)的《銀杏飄落》，飾演詹萬(wàn)年。9月份搭檔陳曉東、翁虹主演國(guó)內(nèi)首部講述“端硯“歷史與文化的作品《硯道》，飾演蕭勁竹。同年寇振海與李銘順、張世、歐陽(yáng)震華主演古裝神話劇《福祿壽三星報(bào)喜》，飾演玉帝。

2006年，6月參演古裝劇《大明玉璽》，飾演皇上。11月參演由陳偉祥、鄭延渝聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的年代劇《小城往事》，飾演白克禮。12月參演焦鋒與李元科聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的偶像悲喜劇《日落之前愛上你》，飾演張政。同年搭檔劉曉慶、主演胡意涓與潘雷聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的苦情戲《女人何苦為難女人》，飾演佟震海 。

2007年，2月搭檔舒暢、拍攝一部青春勵(lì)志片《雙城變奏》，飾演章懷恩。4月份參演由鄧鑒泉執(zhí)導(dǎo)的時(shí)尚情感劇《女人淚》，飾演伍開云。8月份參演程小東執(zhí)導(dǎo)的功夫片《江山美人》，飾演滕伯。9月份參演根據(jù)真實(shí)感人故事改編而成的《良心無(wú)悔》，飾演吳天河。

2008年，3月份參演由陳偉詳執(zhí)導(dǎo)的民國(guó)苦情戲《牌坊下的女人》，飾演佟善群。7月份參演由澄豐執(zhí)導(dǎo)的溫情勵(lì)志劇《我是一棵小草》，飾演劉總 。9月份參演由王文杰執(zhí)導(dǎo)的《北方有佳人》飾演殷誠(chéng)茹。

2009年，2月份參演國(guó)慶六十周年獻(xiàn)禮劇《決戰(zhàn)黎明》，飾演佟強(qiáng)。7月份參演由賴水清執(zhí)導(dǎo)的年代家族戲《再見艷陽(yáng)天》，飾演方世藩。9月份參演由喬梁執(zhí)導(dǎo)的海巖三部曲之《拿什么拯救你，我的愛人》，飾演羅保春。11月份參演了由曾麗珍執(zhí)導(dǎo)的年代戲《來不及說我愛你》，飾演尹楚樊；隨后，參與張孝正執(zhí)導(dǎo)的年代梨園苦情戲《梨花淚》，飾演葉正祥。同年參演《南城遺恨》飾演方建南。

2010年，4月份參演滕文驥執(zhí)導(dǎo)的，根據(jù)同名小說改編的《三十里鋪》，飾演賀德泉；隨后，又與胡儲(chǔ)璽執(zhí)導(dǎo)的古裝巨制《秦香蓮》，飾演王延齡。7月份參演由高希希執(zhí)導(dǎo)的《獨(dú)家披露》，飾演方守道。9月份參演都市家庭勵(lì)志劇《完美丈夫》，飾演父親；隨后，又參與朱銳斌執(zhí)導(dǎo)的年代戲《扇娘》，飾演徐寶堂；11月份參演革命題材戲《博弈》飾演李鴻業(yè)；然后，又參與古裝武俠探案劇《七俠五義人間道》，飾演李鴻業(yè)；12月份參演描寫發(fā)生在青島的抗日傳奇故事的電視劇《島城風(fēng)云》，飾演洪軒。

2011年，4月份參演由寇占文執(zhí)導(dǎo)的諜戰(zhàn)戲《黎明絕殺》，飾演廖成勇。5月份參演由女作家瑛子同名小說改編而成的作品《寶貝戰(zhàn)爭(zhēng)》，飾演柳洪亮；然后，又參與張自強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)的年代苦情戲《如意》，飾演譚老爺。6月份參演由徐耿執(zhí)導(dǎo)的，都市愛情喜劇《先結(jié)婚后戀愛》，飾演田父。8月份參演年代勵(lì)志偶像劇《勝利者》，飾演項(xiàng)國(guó)強(qiáng)。11月份參演鐘少雄執(zhí)導(dǎo)的《隋唐演義》，飾演李淵。

2012年，1月參演由蘇沅峰執(zhí)導(dǎo)的，現(xiàn)代都市情感大劇《金玉滿堂》，飾演劉勁成。8月份參演游達(dá)志執(zhí)導(dǎo)的，中國(guó)首部3D影視劇《十二金錢鏢》，飾演柳兆鴻 。同年，參與張孝正執(zhí)導(dǎo)的《唐宮燕》，飾演武三思。11月參演何濤執(zhí)導(dǎo)的梨園題材電視劇《頭牌》，飾演趙月橋 。

2013年，1月份參演李慧珠執(zhí)導(dǎo)的古裝戲《宮鎖連城》，飾演翁哈岱。6月份參演古裝校園偶像劇《犀利仁師》，飾演公孫毅 。12月為慶祝中國(guó)國(guó)家話劇院組建12周年，參演田沁鑫改編、被譽(yù)為"北京第一戲"的話劇《四世同堂》，飾演說書人。

2015年，拍攝都市熱血?jiǎng)?lì)志偶像劇《麻辣變形計(jì)》，飾演催眠大師陳思清一角；參演大型古裝電視連續(xù)劇《大漢情緣之云中歌》，飾演“霍光”一角。與Angelababy、陸毅、杜淳合作。12月，接拍了民國(guó)情感劇《陳爐古鎮(zhèn)》，飾演古鎮(zhèn)青瓷窯主，并與趙毅、李明搭檔此劇。

2016年，主演《刀光槍影》在河北衛(wèi)視和重慶衛(wèi)視熱播。

2017年1月，加盟了由陶秋普?qǐng)?zhí)導(dǎo)，戴向宇、張檬、蔡俊濤、張光北領(lǐng)銜主演的年代電視連續(xù)劇《怒放的青春》。5月，拍攝了以新中國(guó)成立后第一大案—?jiǎng)⑶嗌�、張子善腐敗案為原型進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作的電視劇《西柏坡的回聲》。10月，參演電視劇《請(qǐng)賜我一雙翅膀》。

2018年3月29日，參演的電影《河間圣手》上映。

2007年8月5日，李婷和寇振海結(jié)婚。

2015年10月，寇振海、李婷夫婦來到《我不是明星》節(jié)目，為閆博雅傾力助陣，現(xiàn)場(chǎng)兩人上演了一場(chǎng)“家庭版情深深雨蒙蒙”，默契的配合加上精湛的演技引來叫好聲不斷。

寇振海在《頭牌》中虞姬妝容形神兼?zhèn)洌�婉約雅致。（新浪娛樂評(píng)）

寇振海已年過花甲，但為了精細(xì)繁復(fù)的“臉譜”需要凌晨三四點(diǎn)起來化妝，京劇戲份對(duì)他的身體考驗(yàn)之大，但他從來都是不遺余力的，敬業(yè)精神讓劇組人員敬佩不已 。（新浪娛樂評(píng)）