精于網(wǎng)球運動，在學時曾三次獲江南8所大學女子網(wǎng)球單打冠軍。后又獲香港、雅加達國際女子網(wǎng)球錦標賽單雙打冠軍，18次臺北女子網(wǎng)球單打冠軍。曾應邀赴泰國、韓國、柬埔寨、越南比賽 ，屢次奪魁。進入花甲之年，仍能揮拍，參加1980年日本高齡網(wǎng)球賽，獲混合雙打冠軍。之后，奪得美國舊金山國際女子高齡網(wǎng)球賽65歲、70歲單打冠軍各一次，美國女子高齡65至70歲國際女子網(wǎng)球賽單雙打冠軍17次。在臺灣球壇傳為美談。

生于山東省臨淄，其父劉維華字景南，是當年的武術家，很早追隨孫中山從事舊民主主義革命，在二次革命中不幸在濟南被袁世凱殺害，就義時年僅26歲。他的英名享供于今臺灣“忠烈祠堂”內(nèi)。為了緬懷英烈為國捐軀的革命精神，臺灣當局曾于1987年3月15日對劉維華舉行過大型紀念活動。當局領導人出席參加并題詞以示紀念。

香谷父親就義時她的母親年僅26歲，當時政局不穩(wěn)，國家對其家庭并元任何生活照顧。一家四口（香谷大哥8歲、二哥6歲、香谷3歲）全靠母親含辛茹苦艱難度日。母親不管生活怎樣困苦艱辛，還是千方百計地讓子女求學上進，以使他們能夠繼丈夫盡忠報國的遺志，嘆慰英靈。

香谷7歲在本村私塾就讀，后去臨淄縣城讀初中，在那時她就熱愛體育活動，不管是在課余時間還是在上學的路上，總是蹦蹦跳跳，與眾不同。以后又去濟南讀高中，因她思想進步，積極參加愛國運動，被反動當局逮捕入獄，坐牢一年，后由她的舅父籌資托人贖出。以后考入南京中央大學，在校期間，一直是體育愛好者，曾多次得過網(wǎng)球冠軍。畢業(yè)后曾參加過國民黨第一次代表大會，并被選為國家網(wǎng)球代表隊隊員。她大學畢業(yè)后與陶榮先生結婚，陶榮先生系云南省昆明市人，是第一期黃埔軍校學生，曾任國民黨立法委員、駐英國大使館武官等職，他們生有一個兒子，現(xiàn)定居美國。

劉香谷女士多次參加東南亞各國的網(wǎng)球比賽，并榮獲冠軍，所以南洋人及其政府均給她冠以“網(wǎng)球皇后”的美稱。尤引人注目的是她在美國三年獲得不同級別的網(wǎng)球冠軍計181項，從而被譽稱為“長青樹”。日本國會因香谷是網(wǎng)球常勝將軍，曾一度不準她入境參賽。當時日本國有一網(wǎng)球女高手，曾潛心研究香谷球藝三年，后與香谷比賽，僅勝一球，球賽結束后，累得當場吐血，該女士從此再沒上場參賽過。香谷女士1983年在美國65歲-70歲老年網(wǎng)球賽中共獲得20個冠軍。1983年10月13日《大眾日報》第三版有專題報道，題為高齡女子網(wǎng)球選手劉香谷在美國連得17個冠軍，文稱：“據(jù)臺灣報紙報道，臺灣七十四歲的網(wǎng)球女選手劉香谷，半年來在美國參加全國和州區(qū)國際高齡女子網(wǎng)球錦標賽，連獲單打、雙打十六個冠軍�！�1990年在北京召開的“亞運會”上獲女子網(wǎng)球冠軍的臺灣選手便是香谷女士的得意高足。

1991年4月24日劉香谷女士回大陸探親，在北京受到了全國政協(xié)、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部，外事辦等單位領導的親切會見和熱情款待�；氐郊亦l(xiāng)山東省淄博市臨淄區(qū)時受到了中共臨淄區(qū)委書記楊汝奎及六大班子領導人的盛情接待。劉香谷女上當場送給區(qū)領導一部分有關商業(yè)、工業(yè)的書籍資料，并為家鄉(xiāng)經(jīng)濟振興出謀獻策。她回故里淄河店只住了兩天，然后經(jīng)她丈夫故里云南省昆明市返回臺灣。

香谷女士85歲壽辰，臺灣政府總統(tǒng)李登輝及副總統(tǒng)等領導人親自前往祝壽，并拍照留念。劉香谷女士在世界體壇上久負盛名，她為祖國增光，為家鄉(xiāng)播譽，業(yè)績永載史冊。