絮庫夫在黎明號，非洲信使號和航海家號販奴船上擔(dān)任水手和軍官從而開始其職業(yè)生涯。在升任上尉之后，他不顧國民公會于1793年頒布的反奴隸貿(mào)易的禁令，作為克里奧爾號的船長繼續(xù)從事這項生意。他隨后成為商船埃米莉號船長，從事襲擊商船的活動，盡管他并沒有得到政府的特許狀。他捕獲英國船只，最著名的是俘獲東印度商船海神之子號，但回到毛里求斯之后他的戰(zhàn)利品就被政府沒收了。他隨后回到法國，在那里得到了來自政府的獎金。

回到印度洋之后，絮庫夫成為克拉麗絲號和信心號私掠船船長，襲擊英國、美國和葡萄牙商船。最著名的是于1800年10月7日俘獲了東印度商船肯特號�；氐椒▏�后，他被授予法國榮譽(yù)軍團(tuán)勛章并安定下來當(dāng)上了船東。

在回到法國之前，他于1807年搭乘回歸號特制私掠船短暫活動于印度洋，在那里他武裝了私掠船和商船。他的私掠船在印度洋獲得巨大成功，但在英吉利海峽遭遇毀滅性打擊，只有雷納號一艘得以幸免，該船在1812年9月9日戰(zhàn)勝皇家海軍阿爾菲號。在 波旁王朝復(fù)辟后，他組織前往紐芬蘭捕魚并獲得了大量財富。他于1827年去世，埋葬于圣馬洛的一處陵園。

絮庫夫從1809年開始作為船東參與商業(yè) ，數(shù)年之后武裝了多艘私掠船：包括奧古斯特號、鯛魚號、愛德華號、劍魚號、卡昂市號、阿道夫號，以及雷納號。英國人俘獲了所有進(jìn)入英吉利海峽的私掠船，而只有雷納號得以幸免。

1814年1月，絮庫夫被任命為圣馬洛國民衛(wèi)隊上校 ，在百日戰(zhàn)爭期間擔(dān)任地區(qū)長官負(fù)責(zé)維持秩序 。他在 滑鐵盧戰(zhàn)役之后辭去公職成為一位商人，武裝了19艘商船，建立了與紐芬蘭的商業(yè)往來。

絮庫夫于1827年7月8日去世，被以軍人儀式埋葬在圣馬洛陵園，他的墓碑是一座展現(xiàn)印度洋的地球儀和一具船錨，墓志銘寫道：

一位水手完成了他的使命

在墓中沉沉睡去

海員失去了他們的父親

厄運(yùn)失去了一位朋友

長期以來有很多關(guān)于絮庫夫的傳說，有人說他獲得了帝國男爵的頭銜，但這并非事實。另一個傳聞?wù)f絮庫夫?qū)�從肯特號上繳獲的黃金扔進(jìn)了大海，而事實上肯特號并未攜帶黃金。有個傳奇的故事說大概是在1816年或是1817年，絮庫夫與12名普魯士軍官決斗，并戰(zhàn)勝了除最后一位之外的所有人，他放走了這最后一個人，目的是“告訴你們國家的人，一位原屬拿破侖麾下的士兵是如何戰(zhàn)斗的”。這個故事似乎遲至1890年才被杜撰出來。

法國海軍先后有五艘艦船以絮庫夫命名：一艘蒸汽通報艦；一艘裝甲巡洋艦；一艘，在她下水時是當(dāng)時世界上最大的潛艇，在二戰(zhàn)中加入自由法國海軍，在解放圣皮埃爾和密克隆后神秘失蹤；一艘大型船隊護(hù)航驅(qū)逐艦，在與一艘蘇聯(lián)船舶的碰撞中受損嚴(yán)重；現(xiàn)在的隱身護(hù)衛(wèi)艦，是第一批隱身戰(zhàn)艦。

名言：

在與一位英國軍官討論時：

“你們法國人打仗就是為了錢，而我們英國人打仗是為了榮譽(yù)�！�

“閣下，一個人最缺什么才最想要什么�！�

在捕獲比自身強(qiáng)大很多的肯特號時：

“只不過是獵物大點兒而已”