人物經(jīng)歷
學(xué)習(xí)經(jīng)歷
1995年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲學(xué)士學(xué)位
1998年，華南理工大學(xué)，獲碩士學(xué)位
2003年，華南理工大學(xué)，獲博士學(xué)位
工作經(jīng)歷
1998.4~2003.6華南理工大學(xué)華工大產(chǎn)業(yè)集團，工程師
2003.6~至今華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院，講師，副教授
學(xué)術(shù)兼職
廣東省啤酒協(xié)會副會長及專家技術(shù)組組長、中國微生物學(xué)會會員、云浮天然泉釀酒有限公司與九江酒廠技術(shù)顧問、省科技特派員，省藥監(jiān)局技術(shù)評審專家等職務(wù)。
教育教學(xué)
主講微生物工程工藝原理、基因工程、生物工程產(chǎn)品質(zhì)量管理，負(fù)責(zé)發(fā)酵工程與設(shè)備實驗、基因工程綜合實驗。已指導(dǎo)7位研究生和本科畢業(yè)論文50多人，多項科研實踐的SRP和百步梯。
研究方向
從事發(fā)酵工程與釀酒工程研究，研究方向集中在混合微生物發(fā)酵動力學(xué)、釀酒酵母的基因工程改良與傳統(tǒng)育種，包括提高酵母產(chǎn)酯、降低高級醇、乙醛、甲醇、嘌呤類物質(zhì)的研究，發(fā)酵工藝優(yōu)化、新產(chǎn)品的研發(fā)等。
學(xué)術(shù)成果
科研項目
主持省自然科學(xué)基金、國家星火計劃項目、省部產(chǎn)學(xué)研項目、企業(yè)合作項目等10多項。
發(fā)表論文
在《生物工程學(xué)報》、《現(xiàn)代食品科技》、《工業(yè)微生物》等EI、核心刊物論文28篇。
主編教材
主編十一五規(guī)劃教材《微生物工程工藝原理》、《啤酒與健康》，參編《發(fā)酵工程》、《生物藥物分析與檢驗》等教材書籍。
