在其任外交官期間，他作為日本外務(wù)省的“伊朗專家”聲名顯赫。其后，曾任日本駐伊朗大使，日本外務(wù)省國際情報(bào)局的前局長，退休后當(dāng)了日本防衛(wèi)大學(xué)的教授。其夫人孫崎紀(jì)子女士也是一位著名的伊朗史學(xué)專家。在日本全國一片“保衛(wèi)釣魚島”的亢奮聲浪中，他卻立足現(xiàn)實(shí)，通過媒體發(fā)出理智的聲音，這與日本右翼的極端言論形成鮮明對(duì)照。

1943年，孫崎享出生在中國遼寧省的鞍山市，后隨父母回到日本。他經(jīng)歷了日本戰(zhàn)后的艱難時(shí)期，順利地考上了日本東京大學(xué)法學(xué)部。這是“登龍門”的熱門專業(yè)，競爭激烈，他能考上顯示了他的實(shí)力。在學(xué)校，他邊上課邊準(zhǔn)備考公務(wù)員。1966年，他還沒有畢業(yè)就通過了外交官錄用考試，隨后退學(xué)進(jìn)入外務(wù)省，剛上班就被派往英國一所軍校學(xué)習(xí)俄語，第二年，到倫敦大學(xué)研究蘇聯(lián)形勢。

孫崎享喜歡閱讀俄羅斯作家列夫·托爾斯泰的名著《戰(zhàn)爭與和平》，1968年成了莫斯科大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)部經(jīng)營研究所的研究員。此后，他在日本駐蘇聯(lián)大使館工作，根據(jù)耳聞目睹的親歷分析與評(píng)價(jià)蘇聯(lián)體制。他不斷撰寫有關(guān)蘇聯(lián)各方面情況的報(bào)道。當(dāng)時(shí)，恰逢日本外務(wù)省開始強(qiáng)化情報(bào)體制，建立了調(diào)查部等獨(dú)立的情報(bào)收集網(wǎng)絡(luò)。孫崎享有關(guān)蘇聯(lián)的情報(bào)受到分析課長的重視，并將他調(diào)到了這個(gè)部門。

孫崎享后來先后兩次到蘇聯(lián)工作，一共5年。那時(shí)的蘇聯(lián)被稱為“邪惡帝國”。他曾在被稱為“邪惡軸心”的伊拉克和伊朗分別工作過大約3年，當(dāng)過駐伊朗大使，還曾到過朝鮮。他自豪地表示：“以在u2018邪惡國家u2019的工作經(jīng)歷來說，在國際上我不輸給任何人。”1974年石油危機(jī)期間，他被日本外務(wù)省派到日本通產(chǎn)省石油部，擔(dān)任綜合研究開發(fā)機(jī)構(gòu)的國際部長。后來在外務(wù)省，他擔(dān)任了國際情報(bào)局局長。1993年，他的著作《日本外交來自現(xiàn)場的證言——僅僅握手與微笑和Yes能行嗎》獲得山本七平獎(jiǎng)。2002年，他到日本防衛(wèi)大學(xué)擔(dān)任教授，并出任公共政策學(xué)科長和人文社會(huì)學(xué)群長。2009年3月，孫崎享退休，開始著書立說。他的微博“粉絲”將近4萬人。

孫崎享撰寫過《外交官——以先輩的苦勞為基礎(chǔ)》、《加拿大的教訓(xùn)——思考日美關(guān)系的視點(diǎn)》等著作。退休后，他沒有某些方面的限制，可以自由發(fā)言了。他接受日本NHK電視臺(tái)等媒體邀請，經(jīng)常就釣魚島、日美安保等問題發(fā)表意見，態(tài)度客觀，觀點(diǎn)犀利。

關(guān)于釣魚島的歸屬，日本某些勢力聲稱 “釣魚島是日本固有領(lǐng)土”，理由是1895年日本內(nèi)閣將釣魚島納入沖繩縣。但孫崎享提出疑問，認(rèn)為日本“擁有”釣魚島只有大約100年，根本無資格稱之為固有領(lǐng)土。相反，中國自14世紀(jì)開始就在釣魚島附近建立了軍事勢力。2012年7月11日，孫崎享在日本《朝日新聞》上提出，“釣魚島并非日本固有的領(lǐng)土，而是紛爭之地，這一點(diǎn)必須有所認(rèn)識(shí)。”

孫崎享在這篇文章當(dāng)中稱，釣魚島及其附屬島嶼并非日本固有領(lǐng)土，孫崎享說這個(gè)說法對(duì)于日本人來說，也許難以接受，但是必須認(rèn)識(shí)到釣魚島及其附屬島嶼并非日本的固有領(lǐng)土。

孫崎享主張，日本不應(yīng)該讓問題升級(jí)，這對(duì)日本沒有好處。1972年日中邦交正�；瘯r(shí)，兩國確立了 “求大同存小異”的原則，擱置釣魚島問題。后來，中國領(lǐng)導(dǎo)人也曾表示，要把這一代解決不了的問題讓下一代繼續(xù)解決。這表明中國看重中日關(guān)系，無意用武力解決爭議。他認(rèn)為，日本政客和民眾應(yīng)該冷靜下來，維持釣魚島的現(xiàn)狀對(duì)日本最有利。

2010年，中國漁船在釣魚島海域與日本海上保安廳船只相撞，這一事件是引發(fā)近年來釣魚島爭議的導(dǎo)火索。孫崎享認(rèn)為，日本根據(jù)本國法律處置撞船事件有失妥當(dāng)。按照日中漁業(yè)協(xié)定，日方應(yīng)該只能將漁船驅(qū)逐，具體處理應(yīng)交給中方。這樣就將捕魚問題和領(lǐng)土爭議分開，避免引發(fā)沖突。他批評(píng)不斷挑起事端的東京都知事石原慎太郎“只知道玩火，結(jié)果被耍弄的還是國民”。孫崎享說，無論日本政治家還是國民，都認(rèn)為要對(duì)中國采取強(qiáng)硬態(tài)度。但如果日本采取強(qiáng)硬態(tài)度，中國也將以強(qiáng)硬回應(yīng)。倘若糾紛上升至軍事層面的沖突，鑒于日本自衛(wèi)隊(duì)和中國軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力相去甚遠(yuǎn)，日本將必?cái)�無疑。他在《外交》雜志上寫道，從1970年起，釣魚島帶上了軍事紛爭的色彩，各方都努力避免不讓糾紛發(fā)展成沖突，可最近紛爭正向危險(xiǎn)階段轉(zhuǎn)化。他對(duì)此表示擔(dān)憂。

在釣魚島問題上，他提醒日本民眾注意美國的真實(shí)態(tài)度。2012年7月15日，他在自己的微博上寫道：“維基百科英語版寫著釣魚島是紛爭之島。美國政府的見解是u2018在主權(quán)歸屬上美國不站在日中任何一方u2019�？梢姡ㄡ烎~島）u2018沒有任何領(lǐng)土問題u2019的觀點(diǎn)，只在日本通行。如果總站在這個(gè)立場議論，會(huì)招來軍事紛爭�！�

在日本外交界，孫崎是以伊朗問題專家聞名的。日本《周刊現(xiàn)代》前副主編近藤大介曾去過孫崎享在東京半藏門的住宅。他家里隨處可見波斯絨毯、伊朗家具和布料，連吃的點(diǎn)心也是從中東地區(qū)買來的。他的夫人孫崎紀(jì)子女士也是位著名的伊朗史專家。孫崎享很了解伊朗民族的性格。他說：“伊朗人的民族性與伊拉克人不同，老謀深算。兩伊戰(zhàn)爭造成20萬伊朗人死亡，伊朗人對(duì)空襲習(xí)以為常，且當(dāng)時(shí)很多軍人至今仍在服役。今后伊朗必然會(huì)軟硬兼施地對(duì)抗美國�！�

孫崎享曾在日本駐加拿大和英國使館工作過，對(duì)與美國為鄰的加拿大維持自身獨(dú)立性的痛苦經(jīng)驗(yàn)很了解，也因此對(duì)美國看得更透。他說過：“美國之所以會(huì)制裁伊朗，是因?yàn)檫@樣做，美國總統(tǒng)大選的候選人都能從猶太人手上收到錢作為競選資金。但日本和中國一直都與伊朗保持著友好的關(guān)系，如果因?yàn)闅W美國家的問題造成原油進(jìn)口中斷的話，那真是一個(gè)大遺憾。”