2015年10月25日，在第一屆全國青年運動會跆拳道女子63公斤級決賽中，南京隊選手單云云戰(zhàn)勝寧波隊選手吳雨曦，奪得金牌。

2016年2月1日，被體育總局授予國家級運動健將稱號。

2016年4月29日，2016年全國跆拳道錦標賽在河北省遷安市落幕。女子方面，江蘇隊選手單云云摘得各自級別的冠軍。

2017年4月23日，全運會跆拳道預(yù)賽，單云云一鼓作氣奪冠。

2017年9月5日，天津全運會跆拳道第二比賽日。女子—57公斤級，銅牌由江蘇選手單云云與江西選手周俐君獲得。

2018年5月13日，2018年全國跆拳道錦標系列賽第二站在無錫太湖國際博覽中心結(jié)束。女子57公斤以下級決賽在江蘇選手單云云和詹天瑞之間展開。詹天瑞最終在加時賽中獲勝。

2019年7月10日，獲第30屆世界大學(xué)生夏季運動會跆拳道女子62-67公斤級第二。

2019年12月23日，獲2019全國跆拳道冠軍總決賽女子62公斤級第一。

2020年9月24日，獲2020年全國跆拳道錦標系列賽第一站女子62公斤以下級冠軍。

2020年9月，獲2020年全國跆拳道錦標系列賽第二站女子62公斤以下級冠軍。

2020年10月19日，獲2020年全國跆拳道錦標系列賽第三站女子-62KG第一。

2020年10月25日，獲2020年全國跆拳道錦標系列賽總成績女子62kg并列第一。

2020年10月27日，獲2020年全國跆拳道冠軍總決賽女子-62KG級第一。