2015年10月25日，在第一屆全國(guó)青年運(yùn)動(dòng)會(huì)跆拳道女子63公斤級(jí)決賽中，南京隊(duì)選手單云云戰(zhàn)勝寧波隊(duì)選手吳雨曦，奪得金牌。

2016年2月1日，被體育總局授予國(guó)家級(jí)運(yùn)動(dòng)健將稱(chēng)號(hào)。

2016年4月29日，2016年全國(guó)跆拳道錦標(biāo)賽在河北省遷安市落幕。女子方面，江蘇隊(duì)選手單云云摘得各自級(jí)別的冠軍。

2017年4月23日，全運(yùn)會(huì)跆拳道預(yù)賽，單云云一鼓作氣奪冠。

2017年9月5日，天津全運(yùn)會(huì)跆拳道第二比賽日。女子—57公斤級(jí)，銅牌由江蘇選手單云云與江西選手周俐君獲得。

2018年5月13日，2018年全國(guó)跆拳道錦標(biāo)系列賽第二站在無(wú)錫太湖國(guó)際博覽中心結(jié)束。女子57公斤以下級(jí)決賽在江蘇選手單云云和詹天瑞之間展開(kāi)。詹天瑞最終在加時(shí)賽中獲勝。

2019年7月10日，獲第30屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)跆拳道女子62-67公斤級(jí)第二。

2019年12月23日，獲2019全國(guó)跆拳道冠軍總決賽女子62公斤級(jí)第一。

2020年9月24日，獲2020年全國(guó)跆拳道錦標(biāo)系列賽第一站女子62公斤以下級(jí)冠軍。

2020年9月，獲2020年全國(guó)跆拳道錦標(biāo)系列賽第二站女子62公斤以下級(jí)冠軍。

2020年10月19日，獲2020年全國(guó)跆拳道錦標(biāo)系列賽第三站女子-62KG第一。

2020年10月25日，獲2020年全國(guó)跆拳道錦標(biāo)系列賽總成績(jī)女子62kg并列第一。

2020年10月27日，獲2020年全國(guó)跆拳道冠軍總決賽女子-62KG級(jí)第一。