人物經(jīng)歷
1997-2002年在韓國(guó)忠南大學(xué)食品工學(xué)科發(fā)酵工程專業(yè)畢業(yè)。2002年就職于華南理工大學(xué)食品學(xué)院,主講課程“食品分析”, “發(fā)酵食品”,“食品營(yíng)業(yè)”等課程。
科研成果
主要研究領(lǐng)域發(fā)酵食品及食品安全,發(fā)表論文30余篇。
王啟軍,江蘇東海人,博士后,1995年畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院,華南理工大學(xué)教授。
1997-2002年在韓國(guó)忠南大學(xué)食品工學(xué)科發(fā)酵工程專業(yè)畢業(yè)。2002年就職于華南理工大學(xué)食品學(xué)院,主講課程“食品分析”, “發(fā)酵食品”,“食品營(yíng)業(yè)”等課程。
主要研究領(lǐng)域發(fā)酵食品及食品安全,發(fā)表論文30余篇。