2003年，王維維參演《不可觸摸的真情》與《紅旗譜》，在劇中分別飾演“陳菲菲”、“芝兒”。

2005年，參演電視劇《天地真情》，在劇中飾演“夏雨虹”一角。

2007年，主演的電視劇《徽州女人》在上海電視臺(tái)播出，在劇中飾演有著中華女性傳統(tǒng)美德中的善良、隱忍和不屈的丫鬟“秋菊”；2月27日，參演的電視劇《純白之戀》正式上映，在劇中飾演“周曉梅”一角。

2009年，參演延續(xù)《孽債》故事情節(jié)和人物命運(yùn)走向的《孽債2》，在劇中飾演“路小舟”一角；11月3日，參演家庭倫理電視劇《婆婆來了》，飾演一位來自農(nóng)村的純情女孩“阿彩”。

2010年，主演描述戰(zhàn)國時(shí)代的電視劇《虎符傳奇》，在劇中飾演平原君夫人；5月14日參演由香港導(dǎo)演衛(wèi)瀚韜執(zhí)導(dǎo)的電視劇《我們是一家人》，在劇中飾演“田麗”一角。

2011年，參演情感劇《兒女情長》的續(xù)寫劇《兒女情更長》，在劇中飾演“安琪”一角；9月，參演由吳秀波、海清、張嘉譯主演的醫(yī)療大劇《心術(shù)》在劇中扮演愛女心切、救女心切的南南媽“趙文谷”，同年參演的獻(xiàn)禮片《辛亥革命》亮相第十四屆上海國際電影節(jié)并舉行首次官方發(fā)布會(huì)，在片中飾演袁世凱（孫淳飾）妻子。

2012年，主演根據(jù)網(wǎng)絡(luò)職場(chǎng)小說改編的電視劇《浮沉》，飾演十足的癡情女“段芹”，與王志飛所飾演的“于志德”是一對(duì)初戀情人。

2013年1月，與陳思成、宋佳、萬茜、王耀慶等明星聯(lián)袂演繹的80后育兒話題電視劇《小兒難養(yǎng)》正式播出，在劇中飾演的心機(jī)女“徐昭儀”和宋佳展開職場(chǎng)斗法；5月，在由六六擔(dān)任編劇的都市輕喜劇《寶貝》飾演公司的女秘書“朱莉婭”。

2017年，參演電視劇《老爸當(dāng)家》，飾演三女兒權(quán)水；11月，參演都市情感劇《月嫂先生》；11月13日，參演的電視劇《我的！體育老師》在浙江衛(wèi)視播出。

2018年3月25日，參演的電視劇《南方有喬木》播出。4月14日，出演電視劇《風(fēng)再起時(shí)》。

王維維憑借姣好的外形、演技和自身不懈的努力讓她受到了好評(píng)。

從《徽州女人》中的苦情徽女秋菊，到《兒女冤家》里唯一孝順的女兒英子、再到《一家人》中的賢惠兒媳文靜，無論時(shí)代背景是晚清還是現(xiàn)代，王維維是很多導(dǎo)演眼中能演繹東方傳統(tǒng)女性美的女星之一。

在電視劇中，一直都是“溫婉女子”形象，頗具東方傳統(tǒng)女性的神韻，這也令她在演繹圈獨(dú)樹一幟。

她對(duì)角色處理用心，觀眾們對(duì)她的表演給予了肯定。