姓名：高昕

　　性別：男

　　工作單位：中國(guó)海洋大學(xué)

　　所在院系：食品科學(xué)與工程學(xué)院

　　職稱： 副教授

　　研究領(lǐng)域： 食品物性學(xué)、水產(chǎn)品加工與貯藏

個(gè)人簡(jiǎn)介

　　高昕，水產(chǎn)學(xué)博士，副教授。1991年畢業(yè)于青島海洋大學(xué)食品工程專業(yè)。1991-1995年在青島市食品研究所任職。1996-2003年在日本東京海洋大學(xué)留學(xué)，于2002年3月獲得水產(chǎn)學(xué)博士學(xué)位。2003年9月至今在本校食品科學(xué)與工程學(xué)院從事教學(xué)工作。主要研究方向：食品物性學(xué)、水產(chǎn)品加工與貯藏。目前承擔(dān)的課程有《食品原料學(xué)》、《畜產(chǎn)食品工藝學(xué)》、《食品物性學(xué)》（碩士生課程）。2007年獲教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才榮譽(yù)稱號(hào)并獲得研究科學(xué)經(jīng)費(fèi)支持。先后主持國(guó)家863項(xiàng)目：《海水魚類超低溫速凍高值化技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)》，教育部科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項(xiàng)目：《海珍品流變學(xué)特性研究》，山東省中青年科學(xué)家科研獎(jiǎng)勵(lì)基金：《海洋魚貝類物性學(xué)及其組織構(gòu)造與流變學(xué)特性數(shù)值模型的研究》等國(guó)家省部級(jí)科研課題6項(xiàng)，市級(jí)科研課題1項(xiàng)。參加國(guó)家省部級(jí)科研課題8項(xiàng)，其中第二位2項(xiàng)，第三位1項(xiàng)。迄今為止，已發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，其中SCI收錄文章6篇，EI收錄1篇。發(fā)明專利3項(xiàng)。指導(dǎo)碩士生完成的論文《加熱條件下刺參結(jié)構(gòu)和流變學(xué)性質(zhì)的變化》獲得2005年度中國(guó)食品學(xué)會(huì)優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)。

專利

　　1． 一種水發(fā)海參的方法. 高 昕;許加超;張朝輝;薛冬梅;李八方;薛長(zhǎng)湖。2006.6,申請(qǐng)?zhí)枺?00610045200.4， 公開(kāi)號(hào)：CN1875780，主分類號(hào)：A23L1/333(2006.01)I

　　2． 一種干海參的加工方法。李兆杰，薛長(zhǎng)湖，董平，付雪艷，高昕，許加超，薛勇。2004.3，申請(qǐng)?zhí)枺?00410023696.6，公開(kāi)號(hào)：CN1559296，主分類號(hào)：A23L1/333

　　3． 一種魚肉蛋白質(zhì)抗冷凍變性劑的制備方法。2004.11，薛長(zhǎng)湖;薛勇;李兆杰;崔鳳霞;許加超;高昕。申請(qǐng)?zhí)枺?00410036304.X，公開(kāi)號(hào)：CN1608484，主分類號(hào)：A23J3/04

著書

　　1. 普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材：《食品原料學(xué)》副主編，東南大學(xué)出版社，2007年2月第一版。2007年7月入選國(guó)家級(jí)精品教材

　　主要學(xué)術(shù)任職

　　日本水產(chǎn)學(xué)會(huì)海外會(huì)員

　　日本食品科學(xué)工學(xué)學(xué)會(huì)海外會(huì)員

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)員

　　山東省啤酒評(píng)酒委員會(huì)資格評(píng)酒委員（2005.6）

著作論文

　　發(fā)表主要論文：

　　1、Xin Gao, Hiroo Ogawa, Yuri Tashiro and Naomichi Iso. Rheological properties and structural changes in raw and cooked abalone meat, Fisheries Science,67(2): 314-320 (2001).

　　2、Xin Gao, Yuri Tashiro and Hiroo Ogawa . The relationships between structural factors and rheological properties of abalone meat. Proceeding of the international commemorative Symposium: 70th Anniversary of the Japanese Society of Fisheries Science. Fisheries Science, 68(II): 1663-1665 (2002).

　　3. Xin Gao, Yuri Tashiro and Hiroo Ogawa. The correlation between rheological properties and characteristic values of structure for steamed abalone meat. Food Science and Technology Recearch, 8(4), 304-310 (2002).

　　4. Xin Gao, Yuri Tashiro and Hiroo Ogawa .Rheological properties and structural changes in steamed and boiled abalone meat. Fisheries Science, 68(3): 499-508 (2002).

　　5. Gao xin, Tang Zhixu, Zhang zhaohui and Ogawa hiroo Rheological properties and structural changes in different sections of boiled abalone meat. Journal of Ocean university of Qindao (English Edition), 2(1): 44-48 (2003).

　　6. Gao xin, Tang Zhixu, Zhang zhaohui and Ogawa hiroo.The relationships between rheological properties and structural changes of chilled abalone meat. Journal of Ocean university of Qindao (English Edition), 2(2):171-176 (2003).

　　7. Gao xin, Tang Zhixu, and Liu Lijun. Rheological properties in different sections of chilled abalone meat. Collection of Extent Abstracts 2004 CIGR International Conference. 1(2): 16-17(2004).

　　8. GAO Xin, XUE Dongmei, ZHANG Zhaohui, XU Jiachao, XUE Changhu. Rheological and Structural Properties of Sea Cucumber Stichopus japonicus During Heat Treatment. Journal of Ocean university of China (English Edition). 4(3): 244-248 (2005) （0.434）

　　9．薛冬梅，高昕，崔鳳霞，董平，李八方，薛長(zhǎng)湖。加熱條件下刺參（stichopus japonicus）結(jié)構(gòu)和流變學(xué)性質(zhì)的變化。中國(guó)食品學(xué)報(bào)，6（1）：161-166（2006）（0.445）

　　10. GAO Xin*, ZHANG Yaqi, XU Jiachao, SUN Yan, ZHAO Qingxi, and Chang Yaoguang. Structural Changes and Rheological Properties of Dry Abalone Meat (Haliotis diversicolor) During the Process of Water Restoration. Journal of Ocean university of China (English Edition). 6(4): 403-406 (2007)

　　11. Zhang zhaohui, Xin Gao, Yuri Tashiro, Shingo Matsukawa and Hiroo Ogawa. The Isolation of Prophyra-334 from Marine Algae and Its UV-absorption Behavior. Chinese Journal of Oceanology and Limnology. 23(4):400-405 (2005).

　　12. Xu Jiachao, Gao Xin, Zhang Zhaohui, Li Zhaojie, Huo Lihua, and Xue Changhu. The Hydrolyzation of Collagen by Fucoidan Oligosaccharideu2019s Complex with Ce IV. Journal of Ocean university of China (English Edition). 5(2): 151-156 (2006)

　　13. 張亞琦，高昕*，許加超，孫妍，常耀光，薛長(zhǎng)湖。鮑魚熱風(fēng)、晾曬干燥試驗(yàn)的比較與研究。中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，24(1):296-299（2008）（0.907）(EI)

　　14. 高昕*，張亞琦，許加超，張朝輝。不同干燥條件對(duì)鮑魚組織構(gòu)造及流變特性的影響。中國(guó)食品學(xué)報(bào)，9（4）：88-94（2008）

　　15．高昕＊，賀慶梅 ，張朝輝，許加超，薛長(zhǎng)湖。兩種海藻中MAAs(Mycosporine-like amino acicds)抗氧化活性的研究。海洋環(huán)境與科學(xué)，27（3）：47-51（2008）

承擔(dān)項(xiàng)目

　　主要科研課題：

　　1. 日本農(nóng)林水產(chǎn)省項(xiàng)目：鮑魚物性學(xué)研究，1998－2002。

　　2. 國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863）：“海水魚類超低溫速凍高值化技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)” 2004AA625010(2004.1-2005.11)

　　3. 國(guó)家教委留學(xué)回國(guó)人員啟動(dòng)基金： “海參的物性學(xué)研究及其加工工藝的探討” 2004.12—2006.11

　　4. 山東省中青年科學(xué)家科研獎(jiǎng)勵(lì)基金：“海參、魚翅中膠原蛋白質(zhì)構(gòu)特征及其流變學(xué)特性間定量關(guān)系的研究”（項(xiàng)目負(fù)責(zé)人）2004BS07003 (2004.10---2006.10)

　　5. 教育部科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項(xiàng)目：海珍品流變學(xué)特性與質(zhì)構(gòu)參數(shù)定量模型的研究” 106106（2006.1—2007.7）

　　6. 教育部新世紀(jì)人才支持計(jì)劃：生鮮水產(chǎn)品現(xiàn)代物流保鮮技術(shù)研究NCET-07-0779（2008.1-2011.12）

　　7. 質(zhì)檢公益性行業(yè)科研專項(xiàng)：海參加工制品質(zhì)量控制體系及檢測(cè)方法研究No.2007GYB147 (2008.1-2008.12)

　　8. 863重點(diǎn)項(xiàng)目：海參加工新技術(shù)（項(xiàng)目副組長(zhǎng)）2007AA091805（2007.1-2010.12）

        高昕，女，生于1969年，漢族，大學(xué)本科，中學(xué)高級(jí)教師，青島藝術(shù)學(xué)校英語(yǔ)教師，教齡20年，班主任工作12年。

　　一主要榮譽(yù)：

　　1．2000年9月評(píng)為"青島市青年優(yōu)秀專業(yè)人才"

　　2．2001年3月評(píng)為 "青島市教委三八紅旗手"

　　3．2002年6月被評(píng)為"青島市教學(xué)能手"

　　4．2003年6月評(píng)為"山東省職業(yè)教育與成人教育科研先進(jìn)個(gè)人"

　　5．2003年10月評(píng)為 "山東省教學(xué)能手"

　　二主要論著：

　　1．1999年論文《建立知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)知能轉(zhuǎn)換》獲市英語(yǔ)教學(xué)論文評(píng)比二等獎(jiǎng)。

　　2．2000年論文《淺談?wù)�體分層次教學(xué)法在語(yǔ)篇教學(xué)中的使用》獲山東省英語(yǔ)教學(xué)論文評(píng)比一等獎(jiǎng)。

　　3．2002年論文《ESA教學(xué)法在語(yǔ)篇教學(xué)中的使用 》獲市英語(yǔ)教學(xué)論文評(píng)比一等獎(jiǎng)。

　　三公開(kāi)課、優(yōu)質(zhì)課獲獎(jiǎng)、科研課題成果

　　1．1998年4月在青島市優(yōu)質(zhì)課評(píng)比一等獎(jiǎng)

　　2．1998年6月 山東省英語(yǔ)優(yōu)質(zhì)課評(píng)比二等獎(jiǎng)

　　3．1999年7月舉行省級(jí)公開(kāi)課《Health》

　　該同志工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，盡職盡責(zé)。 注重強(qiáng)化專業(yè)學(xué)習(xí)，96年7月考取了教育局組織的英語(yǔ)專業(yè)研究生班，通過(guò)努力，取得優(yōu)異成績(jī)。2001年5月參加青島市首屆優(yōu)秀英語(yǔ)教師赴澳研修班，在學(xué)習(xí)中進(jìn)一步開(kāi)闊了思路，擴(kuò)大了視野。為獲取最佳的教學(xué)效果，該同志潛心研究課本，教參及不同層次學(xué)生的求知特點(diǎn)，全面系統(tǒng)地掌握了高中英語(yǔ)的教授內(nèi)容及教授方法。積極開(kāi)展教育科研活動(dòng)，能敏銳地跟蹤科研信息，具有較強(qiáng)的專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)潛力。所撰寫的教育教學(xué)論文多次獲省市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)；多次參加省市教研室組織的《英語(yǔ)升學(xué)指導(dǎo)》和國(guó)家中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材《英語(yǔ)》等書籍編寫工作；多次執(zhí)教省、市級(jí)英語(yǔ)公開(kāi)課，獲得專家好評(píng)。

　　該同志在擔(dān)任班主任工作期間，處處以高尚的人格魅力和良好的學(xué)識(shí)學(xué)風(fēng)教育影響學(xué)生，工作兢兢業(yè)業(yè)，所帶班級(jí)班風(fēng)正，學(xué)風(fēng)濃，在學(xué)校的各項(xiàng)評(píng)比中均取得優(yōu)異成績(jī)。 在擔(dān)任英語(yǔ)組教研組長(zhǎng)期間，團(tuán)結(jié)全組教師，深入開(kāi)展各種教研活動(dòng)；熱心幫助，積極支持青年教師提高業(yè)務(wù)水平和教學(xué)能力，所指導(dǎo)的青年教師多次在市英語(yǔ)評(píng)優(yōu)課比賽中獲獎(jiǎng)。2001年9月英語(yǔ)組被評(píng)為"青島市先進(jìn)教研組"，2005榮獲"青島市巾幗示范崗"。2005年10月到教務(wù)處工作以來(lái)，認(rèn)真開(kāi)展有效教學(xué)研究，積極探索教育教學(xué)的新思路、新方法，為提高教育教學(xué)水平做不懈努力。

　　高昕，女，漢族，1954年生，陜西省西安市人，無(wú)黨派人士，高級(jí)研究員，現(xiàn)任陜西新世紀(jì)場(chǎng)館建設(shè)技術(shù)工程集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、陜西省政協(xié)第十屆委員、陜西省光彩事業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、陜西省演藝設(shè)備技術(shù)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陜西省工商聯(lián)執(zhí)委、陜西省婦聯(lián)執(zhí)委，中國(guó)國(guó)際商會(huì)陜西商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等職務(wù)。

　　由她創(chuàng)辦的陜西新世紀(jì)場(chǎng)館建設(shè)技術(shù)工程集團(tuán)有限公司，為陜西填補(bǔ)了舞臺(tái)系統(tǒng)工程從設(shè)計(jì)到施工一體化的空白，使陜西省場(chǎng)館建設(shè)走進(jìn)了高新技術(shù)的行列。在她的帶領(lǐng)下，該企業(yè)已經(jīng)成為陜西省唯一的文化、體育、場(chǎng)館建設(shè)工程集團(tuán)，陜西省政府確立的國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展企業(yè)，全國(guó)企業(yè)評(píng)估委員會(huì)授予的AAA級(jí)信用示范單位，全國(guó)演藝設(shè)備工程50強(qiáng)單位。創(chuàng)辦陜西新世紀(jì)公司以來(lái)，她堅(jiān)持以誠(chéng)信為本，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)定位，推進(jìn)現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，促使企業(yè)健康、快速發(fā)展。近幾年來(lái)先后完成的國(guó)家、省、市級(jí)政府重點(diǎn)工程，如陜西婦兒活動(dòng)中心禮堂、中國(guó)延安干部學(xué)院報(bào)告廳、西安新城劇場(chǎng)、陜西省人大禮堂等，成為省內(nèi)同類項(xiàng)目的形象工程，帶動(dòng)了本行業(yè)科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步。在企業(yè)取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的同時(shí)，她勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，積極投身于社會(huì)公益事業(yè)，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出自己的努力。在維護(hù)婦女兒童等弱勢(shì)群體合法權(quán)益方面，通過(guò)政協(xié)、工會(huì)、婦聯(lián)等渠道，積極進(jìn)言獻(xiàn)策，反映群眾的心聲；先后在企業(yè)安置下崗職工45名，殘疾人3名，農(nóng)民工30名；經(jīng)常幫助貧困地區(qū)、災(zāi)區(qū)、困難職工、失學(xué)兒童，5.12大地震國(guó)難當(dāng)頭的危難時(shí)刻，她帶頭捐款捐物累計(jì)20余萬(wàn)元。