1949年2月忝為公職，凡四十余載，從事宣傳、文教、外事、旅游。公務(wù)之余，雅好筆翰，多習(xí)顏柳和鄭文公碑，間承師長(zhǎng)指教，歷覽古人法書(shū)受益良深。其作書(shū)，習(xí)行草、喜淡墨、重氣神。持傳統(tǒng)、立新意、具個(gè)性。旨在問(wèn)道、怡心、交友、健身。他的字落筆有法，從不妄自制奇，以臆為之取娛于人。得到社會(huì)公認(rèn)的成就。作品常入國(guó)內(nèi)外展覽。

　　 1985、1988年隨濰坊和山東書(shū)法代表團(tuán)赴日交流在書(shū)道藝術(shù)院第二十八回展中榮獲最高特別獎(jiǎng)。在全國(guó)一些名山大川和碑林中多次勒石立碑。從1991年《蔣華亭書(shū)法集》《華亭書(shū)道》、《翰墨萍蹤》等出版。在文化底蘊(yùn)深厚，書(shū)畫大家眾多的濰坊市，能夠得到“濰坊第一匾”的美譽(yù)，可見(jiàn)先生書(shū)法水平之高。其略歷載入《中國(guó)當(dāng)代書(shū)法家人名辭典》、《當(dāng)代中國(guó)書(shū)法藝術(shù)大成》等十多部大典。1994年又一次應(yīng)日本千日中友協(xié)邀請(qǐng)舉辦個(gè)展，作品結(jié)集出版。1998年訪問(wèn)韓國(guó)，入選98世界美術(shù)大展，并連續(xù)入選一、二、三屆中韓日亞洲交流大展�，F(xiàn)為中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)藝術(shù)攝影學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)先秦史學(xué)會(huì)會(huì)員、中華孔子學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)老年書(shū)畫研究會(huì)創(chuàng)作研究員、濰坊市書(shū)法家協(xié)會(huì)顧問(wèn)、濰坊市書(shū)畫家聯(lián)誼會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等。

　　20世紀(jì)70年代，蔣華亭在市工人文化宮組織舉辦了濰坊市的第一個(gè)書(shū)法作品展；80年代初，他為中國(guó)書(shū)法交流開(kāi)辟北魏鄭道昭書(shū)旅游線，接待了2000余名日本書(shū)法家來(lái)濰旅游；他出訪日本，是濰坊市書(shū)協(xié)與日本習(xí)字研究社締結(jié)友好團(tuán)體談判牽線人；他曾作為首次出訪日本的山東書(shū)法家代表團(tuán)成員之一，與蔣維崧、鄒振亞、張業(yè)法等共同出訪日本，進(jìn)行書(shū)法交流；他曾應(yīng)日本千葉縣友協(xié)邀請(qǐng)，在日本舉辦書(shū)法個(gè)展，受到日本國(guó)務(wù)大臣內(nèi)閣官房長(zhǎng)官五十嵐廣三在首相官邸接見(jiàn)，并與他合影留念。

　　 他是中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員，山東名人事業(yè)促進(jìn)會(huì)繁榮書(shū)法藝術(shù)委員會(huì)委員；他熱衷于社會(huì)公益事業(yè),參加公益活動(dòng)無(wú)數(shù)；他曾在他家鄉(xiāng)莒縣舉辦書(shū)法作品捐贈(zèng)展，將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)給希望工程，幫助二十名貧困學(xué)生上學(xué)；他曾應(yīng)日照市慈善總會(huì)之邀；舉辦個(gè)展并捐贈(zèng)十幅大型書(shū)法作品,獲日照慈善大使之榮譽(yù)；他曾參加過(guò)國(guó)際國(guó)內(nèi)許多書(shū)法藝術(shù)大展,多次獲獎(jiǎng)；他以其卓越的藝術(shù)成績(jī)和對(duì)濰坊文化藝術(shù)的貢獻(xiàn)，2008年被評(píng)為濰坊市杰出文化工作者；他曾在全國(guó)許多名山大川和碑林中勒石立碑，為許多機(jī)構(gòu)、單位題寫牌匾近200多件，數(shù)量之多可謂濰坊書(shū)法界第一。