安元信出生將門，自幼習騎射，事唐末強藩李克用，曾跟從李克用鎮(zhèn)壓黃巢起義，唐僖宗光啟年間(885—887年)，活動于唐西北的吐渾赫連鐸部寇掠云中。李克用聞訊后即派安元信率兵前往抵御，結果在居庸關被赫連鐸擊敗。因李克用治軍嚴厲。性格急躁，安元信怕回去受罰，于是投奔定州王處存，受到厚待，被授為突騎都校。 　　唐昭宗乾寧（894—897年)年間，王處存死，其子王郜嗣位。時值唐末另一強藩朱溫北上進攻河朔，兵臨定州城下。定州守軍不足，素無戰(zhàn)備，王郜新立，面對如此局面非常害怕，于是舉家棄城西奔太原的李克用。安元信也隨之而往，安元信到太原后，李克用并不責怪他，待之如初，并用為鐵林軍使。 　　唐天復元年(901年)四月，朱溫部將葛從周從土門西擊太原。安元信率軍在太原南面的榆次設伏，擊敗葛從周的先鋒軍隊。不久，朱溫部將李思安進攻上黨(今山西長治市)，李思安的副將秦武非常驍勇，一時無人敢與爭鋒。安元信不畏強敵勇敢出戰(zhàn)，陣斬秦武，敵軍為之沮喪，解圍而去。李克用聞訊后特將自己所乘之馬及所穿細鎧仗賞賜給他，并遷升他為突陣都將。 　　唐天祜四年（(907年)，朱溫以重兵圍困李克用父于所轄的上黨。李存勖繼李克用為晉王后首先發(fā)大軍解上黨之圍，安元信隨軍從征，戰(zhàn)后因功被授予檢校司徒、武州刺史。從此，安元信跟隨李存勖南征北戰(zhàn)，屢立戰(zhàn)功。李存勖建唐(史稱后唐)滅后梁，曾先后任安元信為博州刺史，大同軍節(jié)度使及橫海軍節(jié)度使等職。 　　不久，李嗣源即位。是為后唐明宗。后唐明宗對安元信非常寵重，特加封他為同中書門下下平章事。之后安元信歷任徐州刺史、山南東道節(jié)度使、歸德軍節(jié)度使及侍中等職。后唐明宗臨危時，安元信入朝。后唐末帝即位后，又授他為潞州節(jié)度使，并加檢校太尉。清泰三年(936年)，安元信死于潞州任上，終年74歲。死后，朝廷贈太師。后晉高祖石敬塘以其聲望素著，特令禮官定謚曰“忠懿”。