34歲的福士加代子從高中開始練習長跑，近10年，她逐漸脫穎而出，成為日本田徑長距離項目的頂尖好手。她在2006年7月舉行的赫爾辛基田徑大獎賽中奪得女子10000米冠軍。

女子3000米、5000米世界紀錄保持者；

2002、2004年2次全國比賽5000米冠軍。

2002、2003、2004三次獲全國比賽萬米跑冠軍。

第35屆大阪國際女子馬拉松賽于1月31日舉行，日本選手福士加代子以2小時22分17秒的成績奪冠，基本可確定獲得里約奧運會參賽資格。

2008年北京奧運會，福士加代子10000米獲得第11名，2012年倫敦奧運會5000米獲得第8名。

在2016年1月的大阪馬拉松上，以2小時22分17秒奪冠。