陳錫連 研究員。生于 1938年8月，山東萊州人。畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)（本科）、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)（研究生）。現(xiàn)任職于浙江省旅游科學(xué)研究所。浙江省旅游協(xié)會(huì)理事、浙江省旅游食品研究會(huì)副會(huì)長、浙江省飲料專業(yè)委員會(huì)秘書長、浙江省礦泉水技術(shù)評(píng)審組評(píng)委、浙江省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員。曾任浙江省輕工業(yè)研究所高級(jí)工程師。長期從事生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)研究。獲6項(xiàng)中國專利：《速效磁化 礦化水制備裝置》、《微孔管式碳酸化裝置》、《茶葉賦香裝置》、《茶葉賦香方法及茶葉 賦香裝置》、《靈芝絞股藍(lán)茶及其制造工藝》。1983年在國內(nèi)率先研制茶飲料和茶食品，首創(chuàng)用茶樹鮮葉直接制造不同茶類的茶飲料食品新工藝，鑒定評(píng)價(jià)為：“國內(nèi)首創(chuàng)，國外未見報(bào)道�！敝鞒盅兄平g股藍(lán)啤酒和飲料、獼猴桃酒等新產(chǎn)品，有32項(xiàng)通過技術(shù)鑒定。主持重點(diǎn)科研項(xiàng)目“膜分離技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究”，獲浙江省輕紡工業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)和浙江省科技進(jìn)步優(yōu)秀獎(jiǎng)。發(fā)表論文60多篇，出版合著專著2部，翻譯文獻(xiàn)約30萬字。