山東大學藝術(shù)學院音樂系副教授
出版教材與著作
1、《中外 音樂欣賞概論》 擔任編委，1994年由天津人民出版社出版
書號ISBN7-201-02032-3/J.1，本人承擔字數(shù)1萬字。
2、《中外音樂欣賞》 獨立編寫（教材），1995年，字數(shù)13萬字。
3、《大學基礎樂理與視唱》獨立編著
1996年8月山東大學出版社出版，書號ISBN7-5607-1669-5/J.3，字數(shù)26萬字。
4、《中外合唱曲集》 主編
1997年6月山東大學出版社出版，書號ISBN7-5607-1199-5/J.27。
5、《大學音樂欣賞教程》 主編
1997年9月中國書籍出版社出版，書號ISBN7-5608- 0696-7/J.113。
6、《中國經(jīng)典歌曲欣賞》獨立編著，2001年由山東大學出版社出版。
7、《音樂聽覺基礎訓練指導與練習》獨立編著
2005年由 中國戲劇出版社出版，書號ISBN7-104-02259-7。
發(fā)表論文
1、《弘揚民族音樂 加強民族音樂教育》第二作者
1993年7月被全國高等學校音樂教育學會評為優(yōu)秀論文成果獎
2、《墨子“非樂”辯》 獨立撰寫，刊登于《墨子研究論從》 （一）
3、《音樂的醫(yī)療作用》 獨立撰寫，刊登在《山東人口報》1997年3月20日第三版。
4、《音樂考級憂思錄》 獨立撰寫，刊登在1998年9月9日《山東廣播電視報》。
5、《齊、魯音樂比較》 第一作者，刊登在《戲劇叢刊》1999年第5期。
6、《在音樂考試或比賽作品的練習中要注意些什么問題》
《怎樣進行心理素質(zhì)與舞臺風度的訓練》
《考試（參賽）前應有怎樣的精神準備和物質(zhì)準備》
《應試或參賽時怎樣對孩子進行臨場心理調(diào)節(jié)》
1996年由山東廣播電臺文藝臺系列播出
7、《損益舊禮樂 興建新禮樂》第二作者，刊登在《戲劇叢刊》2001年第二期。
8、《學習音樂及素質(zhì)培養(yǎng)》獨立完成，2001年7月刊登在《音樂大觀》
科研項目
1、《加強藝術(shù)教育 提高學生文化素質(zhì)》（集體），獲山東大學校級一等獎
2、《普通高校藝術(shù)教育課程體系的建構(gòu)和教學實踐》（集體），獲省級一等獎
3、孔子的音樂貢獻及其對齊魯音樂的影響，2003年山東大學社科處青年成長基金項目
4、2005山東省社會科學規(guī)劃研究項目《齊國音樂研究》
成果獲獎
1、《弘揚民族音樂 加強民族音樂教育》第二作者
1993年7月被全國高等學校音樂教育學會評為優(yōu)秀論文成果獎
2、《墨子“非樂”辯》 獨立撰寫，刊登于《墨子研究論從》（一）
1993年7月被全國高等學校音樂教育學會評為優(yōu)秀論文一等獎
3、《大學基礎樂理與視唱》獨立編著，1996年8月山東大學出版社出版，
評為山東大學哲學社會科學優(yōu)秀科研成果三等獎
4、《齊、魯音樂比較》 第一作者，刊登在《戲劇叢刊》1999年第5期
2000年被山東省教育委員會藝術(shù)教育委員會評為優(yōu)秀教學成果二等獎
2003年獲山東省文化藝術(shù)科學優(yōu)秀成果獎二等獎
5、《中國經(jīng)典歌曲欣賞》獨立完成，2001年由山東大學出版社出版
2002年度全省文化藝術(shù)科學成果二等獎
2005年獲山東省高等學校優(yōu)秀成果獎三等獎
6、《音樂聽覺基礎訓練指導與練習》獨立編著
2006年6月獲山東省藝術(shù)文化科學優(yōu)秀成果獎二等獎
7、《視唱練耳課程中色彩性訓練的拓展》
2005獲山東省文化藝術(shù)科學優(yōu)秀成果獎三等獎
獲得獎勵
1998年榮獲第三屆山東大學、山東大學退休者協(xié)會青年教師“開拓未來獎”
2004評為山東大學“教學能手”等。
對非音樂專業(yè)學生的開設課程
《音樂基礎理論》，開課地點：山大東新校區(qū) 課程類別：核心通識課
哈爾濱商業(yè)大學食品工程學院教授
李笑梅，女，1960年6月生，教授，碩士生導師。1983年7月畢業(yè)于哈爾濱工業(yè)大學電化學專業(yè),獲理學學士學位�，F(xiàn)任職于哈爾濱商業(yè)大學食品工程學院。黑龍江省食品安全專家組成員，黑龍江省食品科學技術(shù)學會會員。
多年來，一直從事食品科學與工程領域的科研和教學工作，特別在食品成分析、感官評價、食品天然產(chǎn)物營養(yǎng)及安全評價等方面開展了諸多研究工作。參與完成了“利用高變性豆粕提取大豆低聚糖和復合多肽技術(shù)的研究（黑龍江省u2018九五u2019重大攻關項目）”、“大豆加工副產(chǎn)品綜合利用研究（黑龍江省u2018十一五u2019科技攻關項目）”、國家基金項目“大豆異黃酮抑制氧化應激及其與抗腫瘤作用關系的研究”，主持完成了黑龍江省科技廳攻關項目“發(fā)芽大豆營養(yǎng)學評價及產(chǎn)品開發(fā)、黑龍江省自然基金項目“菜豆中有毒成分生物學評價及去毒技術(shù)的研究”。
在核心期刊發(fā)表學術(shù)論文30余篇，出版專著與教材2部，《大豆異黃酮活性研究與應用》副主編，《食品理化檢驗技術(shù)》副主編（“十一五”規(guī)劃教材）。
學術(shù)研究努力服務于本課教學、研究生培養(yǎng)、向社會，積極參與地方經(jīng)濟發(fā)展，也為食品質(zhì)量與安全體系的控制及宏觀教育提供咨詢服務。
代表性科研成果：《兒童營養(yǎng)系列食品的研制》（1992.12）�！洞椎胺鄣难兄啤罚�1994.12）�！独酶邷囟蛊芍迫秃隙嚯募暗途厶堑难芯俊罚�2000.11）�！毒S生素E植物調(diào)合油的研究與開發(fā)》（2003.12）�！洞蠖寡趸赶祵Χ谷榉圪|(zhì)量的研究》（2003.9）。《多株乳酸菌互生發(fā)酵玉米飲料及其綜合利用的研究（2004.6）。《大豆異黃酮抑制氧化應激及其與抗腫瘤作用關系的研究》（2004.6）。
代表性著作：《大豆異黃酮活性研究與應用》
《食品理化檢驗技術(shù)》副主編（“十一五”規(guī)劃教材） 。