基本內(nèi)容
[酒店人物]陳燦榮先生,儒商形象陳燦榮,開元酒店集團CEO。1964年1月出生,同時任開元旅業(yè)集團副總裁。
工作履歷
·1983年參加工作
·1987年8月-1995年2月 蕭山賓館部門經(jīng)理,總經(jīng)理助理
·1995年3月-1998年3月 蕭山賓館常務副總經(jīng)理
·1998年3月-2001年2月 蕭山賓館總經(jīng)理
·2000年2月-2001年1月 杭州開元之江度假村總經(jīng)理
·2000年12月-至今 開元國際酒店管理公司CEO
社會履歷
·中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長
·浙江省旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長
·杭州旅游協(xié)會副會長
·杭州市民營企業(yè)協(xié)會常務理事
·蕭山旅游業(yè)商會副會長
·蕭山青年聯(lián)合會常委
開元酒店背景
·開元,是一家“為賓客提供東方文化和國際標準完美融合的酒店服務企業(yè)”集團。創(chuàng)導“開元關懷”的服務價值體系;
·開元,中國酒店第一民營企業(yè);已建有20余家四五星酒店;為中國酒店集團20強之一;
·開元,旗下創(chuàng)建并擁有兩大品牌酒店:[開元名都](五星豪華)開元大酒店](四星);
·開元酒店,以布局二三線市場為核心競爭力,同時北京上海等一線市場擁有[開元名都]3座;
·開元旅業(yè),是開元酒店母公司;創(chuàng)建的[地產(chǎn)+酒店]模式,是開元在中國企業(yè)里傳為佳話的左證。
酒店經(jīng)營
陳燦榮:近幾年,市場上出現(xiàn)了很多走差異化路線的主題精品酒店,發(fā)展非常迅速。因此新的星標將這類酒店也納入評定范圍,規(guī)定對以住宿為主營業(yè)務,建筑裝修風格獨特,擁有獨特的客戶群體,管理和服務特色鮮明的小型酒店,如平均房價連續(xù)兩年居于當?shù)匚逍羌壘频昵傲械,且市場廣泛認同的,可申請評定五星。
相較于傳統(tǒng)意義上高星級酒店,主題精品酒店是對多元化業(yè)態(tài)的有力補充。它成功走出了一條以“特色”和“創(chuàng)新”為主旋律的發(fā)展之路,并不斷壯大,為市場所追捧。
主題酒店能為行業(yè)帶來一種全新的經(jīng)營理念,但這并不表示它能代表未來行業(yè)的主流方向,畢竟這類酒店的獨特性和規(guī)模設施的有限性只能滿足部分顧客的需求,暫時無法全部替代目前主流星級酒店的很多功能。開元也開始嘗試小型主題精品酒店的經(jīng)營,比如計劃年底開業(yè)的紹興禹嶺開元度假村,就是以江南民居建筑群為特色,由名設計師操刀進行酒店的裝修設計工作,具有鮮明的水鄉(xiāng)文化。這類特色精品酒店項目具有很強的獨特性,建筑載體更是可遇不可求,今后我們也會繼續(xù)尋求同類項目,以豐富開元旗下酒店類型,以提升我們的整體品牌,但暫時不會將其作為主要發(fā)展項目。
陳燦榮:這個可以從兩方面來說:一方面是制度建設工作,行業(yè)必須不斷完善評定和復核相關制度,建立科學公正的工作流程,從制度建設上來保障公平性。另一方面是星評員的工作,公正性和權威性是對一名星評員基本素質的要求,也是其應承擔的責任。在參加評定和復核工作時,首要的是要遵守星評員相關的工作原則和制度;其次,隨著行業(yè)的發(fā)展,我們也應不斷學習來提高自身業(yè)務知識,加強對服務的理解;同時,星評工作一方面是對酒店的評定,另一方面也是學習交流的機會,星評員在完成評定工作的同時也會進一步加強對酒店的業(yè)務指導。