基本內(nèi)容
[酒店人物]陳燦榮先生，儒商形象陳燦榮，開元酒店集團(tuán)CEO。1964年1月出生，同時(shí)任開元旅業(yè)集團(tuán)副總裁。
工作履歷
·1983年參加工作
·1987年8月-1995年2月 蕭山賓館部門經(jīng)理，總經(jīng)理助理
·1995年3月-1998年3月 蕭山賓館常務(wù)副總經(jīng)理
·1998年3月-2001年2月 蕭山賓館總經(jīng)理
·2000年2月-2001年1月 杭州開元之江度假村總經(jīng)理
·2000年12月-至今 開元國際酒店管理公司CEO
社會(huì)履歷
·中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長
·浙江省旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長
·杭州旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長
·杭州市民營企業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事
·蕭山旅游業(yè)商會(huì)副會(huì)長
·蕭山青年聯(lián)合會(huì)常委
開元酒店背景
·開元，是一家“為賓客提供東方文化和國際標(biāo)準(zhǔn)完美融合的酒店服務(wù)企業(yè)”集團(tuán)。創(chuàng)導(dǎo)“開元關(guān)懷”的服務(wù)價(jià)值體系；
·開元，中國酒店第一民營企業(yè)；已建有20余家四五星酒店；為中國酒店集團(tuán)20強(qiáng)之一；
·開元，旗下創(chuàng)建并擁有兩大品牌酒店：[開元名都]（五星豪華）開元大酒店]（四星）；
·開元酒店，以布局二三線市場(chǎng)為核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)北京上海等一線市場(chǎng)擁有[開元名都]3座；
·開元旅業(yè)，是開元酒店母公司；創(chuàng)建的[地產(chǎn)+酒店]模式，是開元在中國企業(yè)里傳為佳話的左證。
酒店經(jīng)營
陳燦榮：近幾年，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多走差異化路線的主題精品酒店，發(fā)展非常迅速。因此新的星標(biāo)將這類酒店也納入評(píng)定范圍，規(guī)定對(duì)以住宿為主營業(yè)務(wù)，建筑裝修風(fēng)格獨(dú)特，擁有獨(dú)特的客戶群體，管理和服務(wù)特色鮮明的小型酒店，如平均房?jī)r(jià)連續(xù)兩年居于當(dāng)?shù)匚逍羌?jí)酒店前列的，且市場(chǎng)廣泛認(rèn)同的，可申請(qǐng)?jiān)u定五星。
相較于傳統(tǒng)意義上高星級(jí)酒店，主題精品酒店是對(duì)多元化業(yè)態(tài)的有力補(bǔ)充。它成功走出了一條以“特色”和“創(chuàng)新”為主旋律的發(fā)展之路，并不斷壯大，為市場(chǎng)所追捧。
主題酒店能為行業(yè)帶來一種全新的經(jīng)營理念，但這并不表示它能代表未來行業(yè)的主流方向，畢竟這類酒店的獨(dú)特性和規(guī)模設(shè)施的有限性只能滿足部分顧客的需求，暫時(shí)無法全部替代目前主流星級(jí)酒店的很多功能。開元也開始嘗試小型主題精品酒店的經(jīng)營，比如計(jì)劃年底開業(yè)的紹興禹嶺開元度假村，就是以江南民居建筑群為特色，由名設(shè)計(jì)師操刀進(jìn)行酒店的裝修設(shè)計(jì)工作，具有鮮明的水鄉(xiāng)文化。這類特色精品酒店項(xiàng)目具有很強(qiáng)的獨(dú)特性，建筑載體更是可遇不可求，今后我們也會(huì)繼續(xù)尋求同類項(xiàng)目，以豐富開元旗下酒店類型，以提升我們的整體品牌，但暫時(shí)不會(huì)將其作為主要發(fā)展項(xiàng)目。
陳燦榮：這個(gè)可以從兩方面來說：一方面是制度建設(shè)工作，行業(yè)必須不斷完善評(píng)定和復(fù)核相關(guān)制度，建立科學(xué)公正的工作流程，從制度建設(shè)上來保障公平性。另一方面是星評(píng)員的工作，公正性和權(quán)威性是對(duì)一名星評(píng)員基本素質(zhì)的要求，也是其應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。在參加評(píng)定和復(fù)核工作時(shí)，首要的是要遵守星評(píng)員相關(guān)的工作原則和制度;其次，隨著行業(yè)的發(fā)展，我們也應(yīng)不斷學(xué)習(xí)來提高自身業(yè)務(wù)知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)的理解;同時(shí)，星評(píng)工作一方面是對(duì)酒店的評(píng)定，另一方面也是學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，星評(píng)員在完成評(píng)定工作的同時(shí)也會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)酒店的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
