貝斯特，Best, Charles Herbert (1899～1978)，加拿大生理學(xué)家。

　　1921年，他與F.G.班廷首次獲得能控制狗糖尿病的胰島素，隨后又成功地運(yùn)用于糖尿病患者。他發(fā)現(xiàn)膽鹼及組織胺酶。還最先采用抗凝藥治療血栓。

　　貝斯特1921年在多倫多大學(xué)求學(xué)時(shí)就成了班廷的實(shí)驗(yàn)室助手，1923年在新創(chuàng)立的班廷與貝斯特醫(yī)學(xué)研究室從事研究。1941～1967年繼班廷任該研究室主任。

　　1922年，貝斯特與班廷合著經(jīng)典著作《胰腺內(nèi)分泌》。