王紀亭，動物營養(yǎng)學(xué)博士，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)系副主任，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。動物營養(yǎng)學(xué)會會員，中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)營養(yǎng)與飼料學(xué)會會員，《動物營養(yǎng)學(xué)報》審稿專家。講授《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)》、《魚類生態(tài)學(xué)》、《淡水魚類增養(yǎng)殖學(xué)》以及《飼料營銷學(xué)》等課程。出版的專著有《魚的營養(yǎng)與飼料配制技術(shù)》、《配合飼料加工工藝學(xué)》和《飼料市場營銷學(xué)》，參編《鰻魚營養(yǎng)與飼料配制技術(shù)》、《魚蝦飼料手冊》、《飼料配合工藝學(xué)》等4部。主要從事動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、魚類營養(yǎng)與免疫學(xué)方向的研究，以羅非魚、草魚和鯉魚品種為主要研究對象，重點從水生動物對糖代謝調(diào)控和利用的機制、動植物蛋白源飼料替代魚粉的應(yīng)用研究、養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)控技術(shù)等方向進行科學(xué)研究。主持山東省自然科學(xué)基金、動物營養(yǎng)國家重點實驗室項目、山東省中青年科學(xué)家科研獎勵基金、山東省高等學(xué)�？萍加媱濏椖�、山東省博士后創(chuàng)新基金、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)青年創(chuàng)新基金以及美國建明工業(yè)公司、法國安迪蘇公司等橫向合作項目共10余項，參加國家科技攻關(guān)計劃、國家公益基金項目等多項。獲北京市科學(xué)技術(shù)進步獎貳等獎一項。近年來，在《水生生物學(xué)報》、《中國水產(chǎn)科學(xué)》、《動物營養(yǎng)學(xué)報》、《大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報》等國內(nèi)核心期刊發(fā)表論文40余篇。堅持理論與實踐相結(jié)合，積極聯(lián)合畜牧水產(chǎn)飼料企業(yè)，開發(fā)高效、安全、環(huán)保型畜牧水產(chǎn)飼料及飼料添加劑，指導(dǎo)畜牧水產(chǎn)企業(yè)走可持續(xù)健康發(fā)展的路子。