王玉鼎教授先后主講過(guò)古代漢語(yǔ)、現(xiàn)代漢語(yǔ)、語(yǔ)言學(xué)概論、漢字學(xué)、中國(guó)文化概論、公關(guān)語(yǔ)言學(xué)、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)等課程。他先后承擔(dān)陜西省教育廳專項(xiàng)科研基金資助項(xiàng)目?jī)身?xiàng)，院級(jí)科研資助項(xiàng)目多項(xiàng)，出版專著《漢字文化學(xué)》一部（西安出版社2000年10月版）。參與主編《古代漢語(yǔ)》、《現(xiàn)代漢語(yǔ)》、《人文科學(xué)概論》等教材，譯注過(guò)《黃帝功德紀(jì)》等。在科研論文方面，先后在國(guó)內(nèi)核心期刊《古漢語(yǔ)研究》、《辭書研究》、《語(yǔ)言教學(xué)與研究》、《漢字文化》、《文史知識(shí)》、《西北大學(xué)學(xué)報(bào)》等發(fā)表論文近十篇，還在《廣西大學(xué)》、《延安大學(xué)》、《渭南師范學(xué)院》、《華夏文化》、《阜陽(yáng)師范學(xué)院》、《陜西日?qǐng)?bào)》等刊物發(fā)表論文近40篇；在《宏觀語(yǔ)言學(xué)》（英國(guó)）、《語(yǔ)文建設(shè)通訊》（中國(guó)香港）等境外刊物發(fā)表論文3篇，其中有近十篇被中國(guó)人民大學(xué)復(fù)印資料刊登摘錄。

在教學(xué)和科研獲獎(jiǎng)方面，王玉鼎曾榮獲陜西省政府優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)2次，陜西省教委優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)（集體）1次，延安大學(xué)教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)2次，延安大學(xué)和渭南師范學(xué)院優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)3次（其中兩次為集體項(xiàng)目）和二等獎(jiǎng)1次，延安大學(xué)“505”獎(jiǎng)1次，渭南師范學(xué)院優(yōu)秀教師獎(jiǎng)1次。