學(xué)習(xí)經(jīng)歷：

　　1981-1985年于西北農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)西北農(nóng)林科技大學(xué)）讀本科； 1987-1990年于西北農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)西北農(nóng)林科技大學(xué)）攻讀碩士學(xué)位； 1993-1996年于江蘇理工大學(xué)（現(xiàn)江蘇大學(xué)）攻讀博士學(xué)位； 1997-1999年無錫輕工大學(xué)（現(xiàn)江南大學(xué)）食品科學(xué)與工程博士后； 2005-2006年美國加里福尼亞大學(xué)戴維斯分校（University of California, Davis）訪問學(xué)者

　　教學(xué)及研究經(jīng)歷:

　　1985-1996年于西北農(nóng)業(yè)大學(xué)任教； 1996至今在江蘇大學(xué)任教，現(xiàn)任食品與生物工程學(xué)院院長。歷任食品教研室主任（1996-1997），生物與環(huán)境工程學(xué)院副院長（1997-2001），產(chǎn)業(yè)辦公室副主任（2002-2004）、生物與環(huán)境工程學(xué)院副院長（2005-2006）、食品與生物工程學(xué)院院長（2007年起），兼任江蘇省農(nóng)產(chǎn)品生物加工與分離工程技術(shù)研究中心主任（2002年起）、江蘇省農(nóng)產(chǎn)品物理學(xué)加工技術(shù)及裝備重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（2010年起）、國家農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)中心農(nóng)產(chǎn)品加工裝備分中心主任（2009年起）、食品與生物工程江蘇省教學(xué)實(shí)驗(yàn)示范中心主任（2009年起）、中國科技部-美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工聯(lián)合研究中心副主任（2008年起）； 2008.1-2美國田納西大學(xué)（the University of Tennessee, Knoxille）工作訪問。

　　學(xué)術(shù)社會兼職及榮譽(yù)：

　　1.中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品機(jī)械分會副理事長； 2.中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會理事； 3.中國能源學(xué)會副理事長； 4.中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會常務(wù)理事； 5.中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事； 6.中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械委員會委員； 7.中國機(jī)械工程學(xué)會包裝與食品工程委員會常務(wù)委員； 8.全國機(jī)械工業(yè)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（CMIF/TC14）委員； 9.中國食品和包裝機(jī)械行業(yè)專家委員會委員； 10.中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會專家委員會委員； 11.農(nóng)業(yè)部南方種子加工工程研究中心項(xiàng)目學(xué)術(shù)委員和客座教授； 12.美國農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)會（ASABE）會員； 13.美國食品科技學(xué)會（IFT）會員； 14.International Journal of Agricultural & Biological Engineering (IJABE) 編委會委員； 15.《食品科學(xué)》雜志編委會委員； 16.《食品工業(yè)科技》雜志編委會委員； 17.《中國釀造》雜志編委會委員； 18.《包裝與食品機(jī)械》雜志編委會委員； 19.《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)》雜志編委會委員。

　　科研項(xiàng)目

　　主持國家863計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計(jì)劃子項(xiàng)、公益性行業(yè)科技、省部級課題等各類科研項(xiàng)目50余項(xiàng)，其中在研課題10項(xiàng)（國家級5項(xiàng)、部省級4項(xiàng)、市廳級1項(xiàng)）。

　　在研科研項(xiàng)目如下：

　　1.國家自然科學(xué)基金：蛋白質(zhì)掃頻超聲預(yù)處理促進(jìn)其酶解反應(yīng)的機(jī)理及控制機(jī)制研究（31071502）

　　2.農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目：玉米多肽制備關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化及多肽飲料的開發(fā)

　　3.農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)科研專項(xiàng)：長江流域等三區(qū)域稻谷儲藏技術(shù)設(shè)施研究與示范（201003077）

　　4.科技部國際合作項(xiàng)目：米糠全價(jià)利用關(guān)鍵技術(shù)（2009DFA32000）

　　5.科技部科技人員服務(wù)企業(yè)行動計(jì)劃：基于蒜素生成控制技術(shù)的蒜片加工及產(chǎn)品開發(fā)研究（2009GJC10034）

　　6.江蘇省科技成果轉(zhuǎn)化專項(xiàng)資金：油脂餅粕功能多肽生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)品開發(fā)（BA2008100）

　　7.江蘇省科技支撐計(jì)劃-農(nóng)業(yè)部分：紫菜蛋白多糖多頻脈沖超聲輔助提取技術(shù)研究及產(chǎn)品開發(fā)（BE2009368-1）

　　8.江蘇省科技支撐計(jì)劃-農(nóng)業(yè)部分：麥胚降血壓肽制備關(guān)鍵技術(shù)的放大及麥胚多肽香醋的開發(fā)研究（BE2010384）

　　9.蘇北科技發(fā)展專項(xiàng)資金：蒜氨酸和蒜氨酸酶的雙頻超聲提取與超濾制備技術(shù)研究

　　10.江蘇省普通高校研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃：蛋白酶的掃頻超聲場激活機(jī)理研究

　　科研成果及獎(jiǎng)勵(lì)

　　8項(xiàng)成果獲得省部級科技進(jìn)步一、二、三等獎(jiǎng)，1項(xiàng)成果獲得中國技術(shù)市場協(xié)會金橋獎(jiǎng)優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)；1門課程獲得國家精品課程；36項(xiàng)成果通過省部級技術(shù)鑒定或驗(yàn)收。

　　-------------科技進(jìn)步獎(jiǎng)----------------------------

　　1.蜂膠功能因子超臨界CO2萃取技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化研究，2009年獲第四屆中國技術(shù)市場協(xié)會金橋獎(jiǎng)優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)，排名第一

　　2.蜂膠有效成分超臨界CO2萃取及其產(chǎn)品的功能學(xué)評價(jià)研究，2005年獲江蘇省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，排名第一

　　3.天然VE的超臨界CO2萃取與濃縮的試驗(yàn)研究，2003年獲江蘇省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，排名第一

　　4.螺旋藻酶解技術(shù)及其應(yīng)用研究，2001年獲江蘇省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，排名第一

　　5.小麥胚芽有效成分的超臨界CO2萃取與利用，1999年獲國家機(jī)械工業(yè)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，排名第一

　　6.食品功能因子的超臨界CO2萃取及技術(shù)集成，2007年獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技優(yōu)秀獎(jiǎng)，排名第一

　　7.農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無損檢測技術(shù)的研究及應(yīng)用，2006年獲國家機(jī)械工業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，排名第五

　　8.農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的無損檢測新技術(shù)及裝備研究開發(fā)，2006年獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，排名第五

　　9.多信息融合農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)無損檢測技術(shù)研究及智能識別，2006年獲江蘇省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，排名第四

　　-------------教學(xué)成果獎(jiǎng)------------------------------

　　1.食品加工機(jī)械與設(shè)備，2008年獲得國家級精品課程，排名第1

　　2.食品加工機(jī)械與設(shè)備，2008年獲得江蘇省精品課程，排名第1

　　3.強(qiáng)化食品專業(yè)學(xué)生工程化能力培養(yǎng)的創(chuàng)新與實(shí)踐，2007年獲江蘇大學(xué)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)，排名第1

　　4.“創(chuàng)造學(xué)”教學(xué)與創(chuàng)造教育的實(shí)踐，2000年獲江蘇省優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，排名第4

　　5.食品加工機(jī)械與設(shè)備，2008年獲江蘇大學(xué)一類精品課程，排名第1

　　6.食品加工機(jī)械與設(shè)備，2008年獲江蘇大學(xué)第四屆多媒體課件競賽二等獎(jiǎng)，排名第1

　　7.食品加工機(jī)械與設(shè)備，2004年獲江蘇大學(xué)校級優(yōu)秀課程，排名第3

　　-------------鑒定/驗(yàn)收成果-----------------------------

　　1.國家863計(jì)劃：基于脈沖多頻模式超聲輔助酶解和酶膜耦合的麥胚降血壓肽制備技術(shù)研究，2010.11通過驗(yàn),排名第一

　　2.國家863計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“食品高效分離制備技術(shù)與設(shè)備”子項(xiàng)：高純度功能肽制備集成技術(shù)研究，2010.11通過驗(yàn)收，排名第一

　　3.國家863計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“食品非熱加工技術(shù)與設(shè)備”子項(xiàng)：強(qiáng)磁場設(shè)備與強(qiáng)磁場技術(shù)研究，2010.9通過驗(yàn)收

　　4.國家科技支撐計(jì)劃“食用菌功能成分提取分離及高效利用技術(shù)”子項(xiàng)：提取設(shè)備研制及提取技術(shù)研究，2010.11通過驗(yàn)收

　　5.江蘇省農(nóng)業(yè)科技支撐計(jì)劃：多功能農(nóng)產(chǎn)品多頻脈沖超聲精深加工設(shè)備的研制與應(yīng)用研究，正在準(zhǔn)備驗(yàn)收，排名第二

　　6.高等學(xué)校博士學(xué)科點(diǎn)專項(xiàng)科研基金：超聲波輻射下蛋白質(zhì)可酶解性與其分子構(gòu)象的關(guān)系研究，正在準(zhǔn)備驗(yàn)收，排名第一

　　7.江蘇省普通高校研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃：超聲波輻照下蛋白質(zhì)可酶解性與其分子構(gòu)象的關(guān)系研究，2010.7通過驗(yàn)收

　　8.江蘇省國際科技合作計(jì)劃：利用米糠制備環(huán)保型天然粘合劑的研究，正在準(zhǔn)備驗(yàn)收

　　9.江蘇省富民強(qiáng)縣工程：白蘿卜的綜合利用加工技術(shù)，正在準(zhǔn)備驗(yàn)收

　　10.鎮(zhèn)江市國際合作項(xiàng)目：發(fā)酵食品糟粕的分級干式厭氧發(fā)酵制備生物能源技術(shù)，正在準(zhǔn)備驗(yàn)收

　　11.美國Rice Research Board：RICE UTILIZATION AND PRODUCT DEVELOPMENT-Development of Functional Polypeptides from Rice Protein，2008.12通過驗(yàn)收，2009.12連續(xù)資助通過驗(yàn)收，第二主持

　　12.江蘇省普通高校研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃：脈沖多頻超聲輔助酶解法制備麥胚降血壓肽技術(shù)研究，2008年6月通過驗(yàn)收

　　13.鎮(zhèn)江市工業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目：醋糟-動物糞便分級干式厭氧發(fā)酵制備生物氣的研究（GY2007002），2009.12通過驗(yàn)收，排名第一

　　14.鎮(zhèn)江市國際合作項(xiàng)目：基于厭氧分級快速發(fā)酵的稻草生物轉(zhuǎn)化技術(shù)(GJ2007010)，2009.12通過驗(yàn)收

　　15.鎮(zhèn)江市工業(yè)科技攻關(guān)：小麥胚芽降血壓肽酶-膜耦合反應(yīng)技術(shù)的研究(GY2006004)，2009.12通過驗(yàn)收

　　16.江蘇省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目：米糠降血壓肽酶-膜耦合反應(yīng)技術(shù)的研究(BE2005326),2007年教育部技術(shù)鑒定，排名第一

　　17.江蘇省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目：雙低油菜多肽的超聲促進(jìn)酶解制備技術(shù)研究（BE2005336）,2007年中國輕工業(yè)聯(lián)合會技術(shù)鑒定，排名第一

　　18.江蘇省自然科學(xué)基金：小麥胚芽降壓肽結(jié)構(gòu)鑒定、合成及其功能特性研究（BK2004065）, 2007年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　19.江蘇省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目：山藥糖蛋白的脈沖超聲輔助提取及其功能特性研究（BE2004346）,2006年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　20.江蘇省高技術(shù)研究項(xiàng)目：紫菜降血壓肽制備技術(shù)研究(BG2003319),2005年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　21.江蘇省高技術(shù)研究項(xiàng)目：紫菜蛋白與多糖的脈沖超聲輔助萃取技術(shù)研究,2005年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　22.江蘇省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目：無花果殘?jiān)�中活性物質(zhì)的提取與利用研究（BE2002336），2005年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　23.江蘇省自然科學(xué)基金：麥胚降壓肽制備技術(shù)及其功效研究（BK2004065），2005年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　24.江蘇省高校“青藍(lán)工程”新世紀(jì)學(xué)科帶頭人基金：高強(qiáng)度脈沖磁場殺菌的試驗(yàn)研究, 2004年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　25.江蘇高校高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目：蜂膠有效成分的超臨界CO2萃取及其產(chǎn)品的功能學(xué)評價(jià)研究(JH01-059),2004年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　26.江蘇省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目：大蒜素微膠囊化與大蒜凍干粉生產(chǎn)技術(shù)的研究（BE2001517），2003年江蘇省科技廳技術(shù)驗(yàn)收，排名第一

　　27.江蘇省自然科學(xué)基金：天然VE的超臨界CO2萃取與濃縮的試驗(yàn)研究（BK99112），2002年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　28.企業(yè)委托：系列雞蛋牛奶液體飲料制備技術(shù)的研究, 2001年甘肅省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　29.國家教委博士點(diǎn)基金：小麥胚芽中生理活性物質(zhì)的超臨界流體萃取和精餾機(jī)理（97029901）, 2001年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　30.江蘇省科委科技興海項(xiàng)目：超臨界CO2提純魚油中生理活性組分的產(chǎn)業(yè)化研究（BL98302）,2001年江蘇省科技廳技術(shù)鑒定，排名第一

　　31.企業(yè)委托課題：螺旋藻酶解技術(shù)及其應(yīng)用研究, 2000年江蘇省科委技術(shù)鑒定，排名第一

　　32.企業(yè)委托課題：小麥胚芽有效成分的超臨界CO2萃取與利用, 1998年江蘇省科委技術(shù)鑒定，排名第一

　　33.企業(yè)委托課題：螺旋藻飲料的開發(fā)研究, 1998年江蘇省科委技術(shù)鑒定，排名第一

　　34.陜西省農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局：5TH-940型花生摘果機(jī)的研制, 1987年陜西省農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局技術(shù)鑒定，排名第二

　　35.陜西省農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局：6BH-500型花生剝殼機(jī)的試驗(yàn)與設(shè)計(jì), 1987年陜西省農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局技術(shù)鑒定，排名第四

　　36.陜西省農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局：6BH-350型花生剝殼機(jī)的試驗(yàn)與設(shè)計(jì), 1986年陜西省農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局技術(shù)鑒定，排名第四

　　所獲專利

　　申請發(fā)明專利40項(xiàng)、實(shí)用新型專利4項(xiàng)，其中8項(xiàng)發(fā)明專利、4項(xiàng)實(shí)用新型專利授權(quán)。授權(quán)的專利包括：

　　1.發(fā)明專利：一種麥胚蛋白降壓肽脫鹽工藝（ZL 200610038712.8），排名第1

　　2.發(fā)明專利：一種基于超聲波預(yù)處理的紫菜多肽的制備方法（ZL200610097286.5），排名第1

　　3.發(fā)明專利：利用酶-膜耦合技術(shù)制備紫菜降血壓肽的方法及其用途（ZL200510038532.5），排名第1

　　4.發(fā)明專利：一種無花果果渣中抗癌活性部位的提取分離方法（ZL200510038531.0），排名第1

　　5.發(fā)明專利：一種紫菜蛋白質(zhì)與多糖產(chǎn)品及其超聲輔助提取的方法（ZL 200510038533.X），排名第1

　　6.發(fā)明專利：一種大蒜蛋白酶解物系列產(chǎn)品及其制備方法和用途（ZL 200410014936.6），排名第1

　　7.發(fā)明專利：超臨界流體萃取復(fù)合微波輔助萃取分離蜂膠有效成分的方法（ZL 02 1 37946.7），排名第1

　　8.發(fā)明專利：雞蛋豆奶液體飲料（ZL 00 1 12396.3），排名第1

　　9.實(shí)用新型專利：一種谷物胚芽的連續(xù)同步微波滅酶與干燥的設(shè)備（ZL 200920231995.7），排名第1

　　10.實(shí)用新型專利：掃頻模式的脈沖多頻超聲波生物加工裝置（ZL 200920256731.7），排名第1

　　11.實(shí)用新型專利：液相原料超臨界及液態(tài)二氧化碳萃取的止逆分布器（ZL 96 2 43399.3），排名第1

　　12.實(shí)用新型專利：一種連續(xù)/半連續(xù)式高強(qiáng)度脈沖磁場殺菌設(shè)備（ZL 03 2 20551.1），排名第1