萬國鼎（1897—1963），字孟周，1897年12月26日出生于江蘇省武進(jìn)縣小新橋鄉(xiāng)。父親營農(nóng)經(jīng)商，母親料理家事。母舅奚九如，前清秀才，進(jìn)過江南水師學(xué)堂，清末在鄉(xiāng)間倡辦學(xué)校，民國初年就提倡機(jī)器灌溉，創(chuàng)辦常州厚生機(jī)器制造廠（現(xiàn)為常柴股份有限公司），制造抽水機(jī)等。萬國鼎在少年、青年時代，在讀書學(xué)習(xí)和思想方面受到其母舅的影響很大，1915年6月，他在江蘇省常州中學(xué)畢業(yè)后，原先欲報考上海南洋公學(xué)電機(jī)科，希望做實(shí)業(yè)家、發(fā)明家，后決定投考金陵大學(xué)農(nóng)林科，希望能在學(xué)問中有所作為，做一名學(xué)者。

1916—1920年，萬國鼎先生就讀于金陵大學(xué)，不僅認(rèn)真鉆研現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，也注重文史課程，學(xué)習(xí)成績優(yōu)良，在校期間就發(fā)表文章數(shù)篇。曾任金陵大學(xué)農(nóng)林學(xué)會會長、《金陵光》編輯、學(xué)生自治會主席、五四運(yùn)動議事部副主席、南京學(xué)生會金大學(xué)生代表等。

1920年，萬國鼎先生留校擔(dān)任助教，協(xié)助錢天鶴教授進(jìn)行蠶桑教學(xué)研究推廣工作，1921年經(jīng)錢教授推薦到上海的美國絲商設(shè)立的生絲檢驗(yàn)所（當(dāng)時稱萬國檢驗(yàn)所）擔(dān)任技師。1922年6月，在上海商務(wù)印書館編譯所擔(dān)任編輯，負(fù)責(zé)編輯和校訂有關(guān)農(nóng)業(yè)的圖書。1924年1月，回到金陵大學(xué)任農(nóng)業(yè)圖書研究部（1932年9月改組為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系農(nóng)業(yè)歷史組）主任。在這十余年中，萬國鼎先生致力于古農(nóng)書的收集、整理、研究，同時對中國農(nóng)業(yè)歷史研究作了一系列的開創(chuàng)性工作，如在金陵大學(xué)開設(shè)“中國農(nóng)業(yè)史”課程，著手編寫中國農(nóng)業(yè)史專著等。萬國鼎文集1932年11月，萬國鼎先生就任南京國民政府國防設(shè)計委員會（1935年該委員會改組為資源委員會）專職專員，在以后的五年間主要從事田賦調(diào)查等事務(wù)。1932—1948年，他還擔(dān)任南京（戰(zhàn)時遷重慶）中央政治學(xué)校地政學(xué)院、地政專修科、地政系教授。1947年8月中央政治學(xué)校改為國立政治大學(xué)，萬國鼎先生任地政系教授及系主任，解放前夕，他和一些反對學(xué)校南遷廣州的師生一起，堅持上課，一直到1949年6月學(xué)校解散。其間還擔(dān)任中國地政學(xué)會理事、《地政月刊》總編輯、中國地政研究所導(dǎo)師兼研究主任等職務(wù)，撰寫了大量的研究文章。

中華人民共和國成立，為萬國鼎先生重新投身農(nóng)業(yè)歷史研究創(chuàng)造了條件。1951年3月，他到北京華北人民大學(xué)政治研究院學(xué)習(xí)，年底分配到河南省人民政府農(nóng)林廳工作。1953年8月，任河南農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系教授。1954年4月，調(diào)回南京農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系任教授兼農(nóng)業(yè)歷史組主任，負(fù)責(zé)中國農(nóng)業(yè)歷史資料的搜集、整理和研究。1955年7月，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)南京農(nóng)學(xué)院成立中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室，萬國鼎先生為主任。1957年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立后，中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室列入該院建制，成為國家專門的農(nóng)業(yè)歷史研究機(jī)構(gòu)。經(jīng)過幾年人員和經(jīng)費(fèi)的投入，在萬國鼎先生的帶領(lǐng)下，中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室在全國范圍內(nèi)收集了一大批農(nóng)史研究資料，加上20、30年代金陵大學(xué)農(nóng)業(yè)圖書研究部積累的資料，為農(nóng)史研究的全面開展提供了良好的條件，研究人員們整理、研究古農(nóng)書、農(nóng)業(yè)史，獲得了一批開創(chuàng)性的學(xué)術(shù)成果。萬國鼎先生除擔(dān)當(dāng)研究工作之外，還擔(dān)任了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院第一屆學(xué)術(shù)委員會委員、江蘇省哲學(xué)社會科學(xué)學(xué)會聯(lián)合會委員、南京歷史學(xué)會理事、南京市第一屆政協(xié)委員、中國國民黨革命委員會南京市委員等社會職務(wù)。

正在各項(xiàng)工作蓬勃開展之際，萬國鼎先生不幸于1963年11月15日因病逝世，享年66歲。

萬國鼎先生是我國著名的農(nóng)史學(xué)家，中國農(nóng)史學(xué)科的主要創(chuàng)始人之一。他自1920年代就開始涉足農(nóng)史資料搜集、整理、研究工作，在他和金陵大學(xué)農(nóng)業(yè)圖書研究部（農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系農(nóng)業(yè)歷史組）、中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室的同仁的努力下，經(jīng)過40多年的積累，建立了寶貴的農(nóng)史資料收藏，獲得了國內(nèi)外專家學(xué)者的一致好評。他對中國農(nóng)業(yè)古籍、農(nóng)業(yè)歷史的研究，成果卓著，尤其是他主持編寫的《中國農(nóng)學(xué)史》是我國第一部系統(tǒng)研究農(nóng)業(yè)科技史的著作，堪稱農(nóng)史研究的里程碑。

萬國鼎先生年輕時就對自己要求：“有為者高瞻遠(yuǎn)矚，隨時隨地，擇善堅持，而不較一日之短長。不怕當(dāng)前困難，不計一時得失，常作五年十年的打算。”萬國鼎先生為農(nóng)史事業(yè)奮斗的一生，來自年輕時立志寫作一部《中國農(nóng)業(yè)史》，他經(jīng)過多年的資料積累、學(xué)習(xí)研究，克服了種種困難，在晚年不僅完成了心愿，而且由于他的不懈努力，帶動了農(nóng)史研究的發(fā)展，奠定了中國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)科的基礎(chǔ)。

萬國鼎先生解放前一度從事地政調(diào)查、研究與教學(xué)，其間有很好的仕進(jìn)機(jī)會，但他那時就給自己寫下了座右銘：淡泊以明志，寧靜以致遠(yuǎn)。他將精力多用在了學(xué)術(shù)研究之中，尤其在解放后，又重新投身農(nóng)史研究，辛勤耕耘，最后獲得了豐碩的成果，在我國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

1897年12月26日　出生于江蘇武進(jìn)縣小新橋鄉(xiāng)。

1920年　畢業(yè)于金陵大學(xué)農(nóng)科。

1921年　任上海美國絲商生絲檢驗(yàn)所技師。

1922年　任上海商務(wù)印書館編譯所編輯。

1924年　任金陵大學(xué)農(nóng)業(yè)圖書研究部主任。

1932年　任國民政府資源委員會專員，金陵大學(xué)兼任教授。

1937年　任國立政治大學(xué)教授、地政系主任。

1951年　任河南省農(nóng)林廳農(nóng)教處和計劃室專員。

1953年　任河南農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系教授。

1954年　任南京農(nóng)學(xué)院農(nóng)經(jīng)系教授、農(nóng)史組主任。

1955年　任中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室主任。

1963年11月25日　病故于江蘇南京。

萬國鼎，江蘇省武進(jìn)人。1897年12月26日出生于一個地主兼商人的家庭，父親營農(nóng)經(jīng)商，母親操勞家務(wù)教育子女，萬國鼎在母舅（前清秀才）的熏陶下，自幼就勤學(xué)好問。幼年時期，先后在武進(jìn)北鄉(xiāng)小新橋私塾和小學(xué)讀書，1910年7月小學(xué)畢業(yè)，同年考入江蘇省立常州中學(xué)，1915年6月中學(xué)畢業(yè)，同年考人上海大同學(xué)院，后因戰(zhàn)亂輟學(xué)。由于他生在鄉(xiāng)村，從小就喜愛農(nóng)業(yè)，1916年9月重新考入金陵大學(xué)農(nóng)科。在金陵大學(xué)學(xué)習(xí)期間，除了學(xué)習(xí)農(nóng)科專業(yè)課以外，還選修了一些文史課程，成績一直名列前茅。在校時期，還積極參加社會活動，擔(dān)任過金大農(nóng)林學(xué)會會長，《金陵光》編輯，學(xué)生自治會主席，“五四”運(yùn)動議事部副主席，南京學(xué)生會大學(xué)生代表。

1920年金大畢業(yè)，留校任助教，協(xié)助錢天鶴教授進(jìn)行蠶桑試驗(yàn)、推廣和資料的搜集整理工作。翌年，經(jīng)錢天鶴介紹到上海美國絲商設(shè)立的生絲檢驗(yàn)所（當(dāng)時稱萬國檢驗(yàn)所）任技師，后因興趣不合而辭職。1922年6月，被上海商務(wù)印書館編譯所招聘為編輯，負(fù)責(zé)編輯和校訂有關(guān)農(nóng)業(yè)圖書。1924年1月，回到南京任金陵大學(xué)農(nóng)經(jīng)系講師兼農(nóng)業(yè)圖書研究部主任。1932年9月改組為農(nóng)經(jīng)系農(nóng)業(yè)歷史研究組仍任主任。從此，他和農(nóng)史學(xué)科結(jié)下了不解之緣。1932年11月，就任南京國民政府資源委員會（原稱國防設(shè)計委員會）專職專員，并在金大兼任教授、農(nóng)業(yè)歷史研究組主任，后因資源委員會工作側(cè)重于重工業(yè)，1936年春萬國鼎也由專職專員改為兼職專員，主要從事農(nóng)業(yè)古籍資料整理和農(nóng)業(yè)歷史研究及教育工作。

“七七”事變以后，萬國鼎從南京到重慶，在國立政治大學(xué)地政系任教授、系主任，兼中國地政所研究員。盡管抗戰(zhàn)時期，工作和生活都相當(dāng)艱難，但他仍堅持搜集、整理農(nóng)業(yè)歷史資料，直到抗戰(zhàn)勝利后，隨國立政治大學(xué)返回南京。1949年南京解放前夕，國立政治大學(xué)欲南遷廣州，萬國鼎和部分反對南遷師生一起，堅持上課，一直到南京解放。

中華人民共和國的建立，給了他施展才華、報效祖國的機(jī)會。1951年3月，他到北京華北人民革命大學(xué)政治研究院學(xué)習(xí)，年底分配到河南省人民政府農(nóng)林廳農(nóng)教處工作，負(fù)責(zé)中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校的調(diào)整和規(guī)劃。1952年8月，調(diào)到農(nóng)林廳計劃室工作。1953年8月，任河南農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系教授。1954年4月，在金善寶教授的關(guān)懷下，調(diào)回南京農(nóng)學(xué)院（1984年后為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)）農(nóng)經(jīng)系任教授兼農(nóng)業(yè)歷史研究組主任，負(fù)責(zé)中國農(nóng)業(yè)歷史資料的搜集、研究和整理。1955年7月農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)南京農(nóng)學(xué)院成立中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室，由萬國鼎任主任。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院于1957年成立后，農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)室成為該院建制，與南京農(nóng)學(xué)院實(shí)行雙重領(lǐng)導(dǎo)，并擴(kuò)大編制，增撥經(jīng)費(fèi)，建設(shè)研究大樓。萬國鼎在這段時間雄心勃勃，率領(lǐng)全室同志廣泛搜集全國各地農(nóng)史資料，為進(jìn)一步開展農(nóng)史研究創(chuàng)造條件。正在工作蓬勃開展的時候，不幸因腦溢血突發(fā)，于1963年11月25日逝世，享年66歲。

我國豐富的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，見于文字記載的除歷代農(nóng)書外，還散見于經(jīng)、史、子、集、詩、詞、歌、賦、類書、方志、筆記、小說以及上古的甲骨文、金文、圖像、遺存及考古發(fā)現(xiàn)文物、農(nóng)諺和民間傳說等。但歷來都缺少系統(tǒng)的搜集和整理。歷史資料是研究工作的基礎(chǔ)，萬國鼎十分重視農(nóng)史資料的搜集整理和保存，他幾十年來為搜集資料，可以說是傾注了全部心血。早在20年代供職金陵大學(xué)農(nóng)業(yè)圖書研究部時，就開始搜集整理農(nóng)業(yè)圖書資料，并計劃輯錄成集，合編為《先農(nóng)集成》，后因多種原因未能實(shí)現(xiàn)，但他利用了金大農(nóng)業(yè)圖書研究部豐富的農(nóng)業(yè)圖書資料，從浩如煙海的農(nóng)業(yè)古籍文獻(xiàn)資料中，搜集整理了3700多萬字的農(nóng)史資料，并分類輯成《中國農(nóng)史資料》456冊。

中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室成立后，萬國鼎繼續(xù)將精力傾注于農(nóng)史資料的搜集。1956—1959年間，他組織室內(nèi)部分同志，從全國40多個大中城市、100多個文史單位，其中包括著名的大學(xué)和中國科學(xué)院圖書館以及部分省市的博物館、文物管理委員會和私人藏書家的4000多部筆記雜考等古書中，收集了1540多萬字的資料，整理為《中國農(nóng)史資料續(xù)編》157冊，連同前在金陵大學(xué)輯成的456冊，共計613冊，計4000多萬字，這部分資料內(nèi)容十分廣泛，包括各種農(nóng)作物、蔬菜、果樹、藥用植物、竹、木和其他各種植物，以及畜牧、獸醫(yī)和各種野生動物，還有農(nóng)副業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工、倉儲、漕運(yùn)、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷、農(nóng)政、農(nóng)村組織、人民生活、人口與土地、墾荒、農(nóng)田水利等。中國歷史紀(jì)年表這些資料充分反映了中國農(nóng)業(yè)的悠久歷史；歷代勞動人民積累的豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)技術(shù)；歷代著名農(nóng)學(xué)家的營農(nóng)思想；傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的優(yōu)良傳統(tǒng)等。這些寶貴的農(nóng)業(yè)歷史遺產(chǎn)，不僅為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了歷史的借鑒，而且在人類文明史上占有重要的地位。

1959年后又組織更大的力量，奔赴全國各地，從全國8000多部地方志中搜集摘抄了3600多萬字的農(nóng)史資料，輯成3大類680冊。一類為《方志綜合資料》共120冊，內(nèi)容有全國府州、縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生產(chǎn)技術(shù)情況，人口、土地制度、各種農(nóng)作物產(chǎn)量（包括畝產(chǎn)和總產(chǎn)）和貢賦等。二類為《地方志分類資料》共120冊，分為15種：（1）土壤肥料及土地利用。（2）農(nóng)事雜論。（3）作物栽培、氣候時令、農(nóng)諺方言。（4）自然災(zāi)害、蝗蟲和其他害蟲。（5）田賦、租佃制、荒政及墾荒。（6）人民生活、貿(mào)易。（7）作物。（8）蔬菜。（9）果樹。（10）花卉。（11）各類樹木。（12）竹類和藥用植物。（13）家畜、家禽品種及飼養(yǎng)管理方法。（14）蠶桑。（15）水產(chǎn)、漁業(yè)。三類為《地方志物產(chǎn)》449冊，該類資料數(shù)量最多，內(nèi)容豐富，涉及到全國各地的物產(chǎn)。

這套資料真可謂是洋洋大觀，其規(guī)模之大，內(nèi)容之豐富，稱得上是空前的創(chuàng)舉。它凝結(jié)著萬國鼎一生的心血與汗水，也是他對農(nóng)史研究事業(yè)的重要貢獻(xiàn)。這些資料，門類齊全，史料翔實(shí)，檢索方便，受到了國內(nèi)外農(nóng)史工作者的高度評價。1957年英國李約瑟博士來華訪問，特地來該室與萬國鼎等共同探討編寫中國農(nóng)業(yè)科技史問題，在參觀中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室圖書資料時，對萬國鼎收藏如此豐富的農(nóng)史資料，十分驚訝，1978年時隔21年后，李約瑟博士再次來華訪問，仍念念不忘中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室的圖書資料并要求再訪萬國鼎教授，可惜萬國鼎早已離開人世，致使李約瑟博士感到十分遺憾。

當(dāng)年萬國鼎組織收集整理的這些資料，完整地保存在南京農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室，為后來的學(xué)者發(fā)揮重要的作用。近年來，不少日本和東南亞國家及港、臺地區(qū)的學(xué)者，看了這批資料，都贊不絕口。日本同行把它比作農(nóng)史學(xué)科領(lǐng)域的萬里長城工程，把萬國鼎稱為搜集農(nóng)史資料的巨匠。

雖然，早在本世紀(jì)20年代，萬國鼎教授已開始農(nóng)史研究工作，盡管他也辛勤倍至，終因單槍匹馬，勢單力薄，收效不大。事實(shí)使萬國鼎認(rèn)識到，要開展農(nóng)史研究，不能靠幾個人的興趣，而要靠相當(dāng)一批人的力量。

1955年4月，農(nóng)業(yè)部在北京召開“整理祖國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)座談會”，部署全面開展研究、整理、出版工作。農(nóng)業(yè)部的這一部署，正好說到了萬國鼎的心里。借此機(jī)會，萬國鼎同與會專家一起，在會上呼吁盡快建立整理祖國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的專門研究機(jī)構(gòu)，以便有組織、有領(lǐng)導(dǎo)地開展農(nóng)史研究工作。

在中共中央農(nóng)村工作部、國務(wù)院農(nóng)林辦公室和農(nóng)業(yè)部等有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)支持下，特別是在劉瑞龍、王發(fā)武、金善寶、馮澤芳等的具體關(guān)懷下，同年7月，中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室終于在南京農(nóng)學(xué)院內(nèi)正式建立，萬國鼎被任命為第一任主任。

中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室的建立，標(biāo)志著我國農(nóng)史研究事業(yè)進(jìn)入一個新的階段，同時也給萬國鼎開展農(nóng)史研究創(chuàng)造了前所未有的有利條件。他率領(lǐng)全室同志，克服建室初期研究人員少，資料不足，設(shè)備條件差等種種困難，積極開展工作。在極短時間內(nèi)，搜集整理了5000多萬字的農(nóng)史資料，出版了《中國農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)選集》——稻、麥、糧食作物、棉、麻、豆類、油料作物、柑桔等8個專輯。這些專輯的出版，為農(nóng)史研究提供了豐富的資料，也為農(nóng)史工作者檢索資料提供了方便，深受國內(nèi)外學(xué)者的好評。另外，還先后創(chuàng)辦了《農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究集刊》和《農(nóng)史研究集刊》，這是中國農(nóng)史學(xué)科最早的學(xué)術(shù)刊物，對當(dāng)時交流學(xué)術(shù)研究成果、推動農(nóng)史研究起了積極的作用。

農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室歸屬中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院建制后，萬國鼎與陳恒力共同主持了中國第一部綜合性的農(nóng)學(xué)史《中國農(nóng)學(xué)史》的研究和編撰工作�！吨袊�農(nóng)學(xué)史》全面系統(tǒng)地敘述了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)的起源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的變革、古代的耕作原理、水利工程技術(shù)、土壤分類、作物栽培原理，以及豐產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)等中國農(nóng)業(yè)史上的重大問題，對中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的歷史淵源、特點(diǎn)及其發(fā)展規(guī)律作了深入的研究，該書問世以來，得到國內(nèi)外農(nóng)學(xué)界和史學(xué)界的高度評價，被認(rèn)為是農(nóng)史學(xué)科研究的一個新的里程碑。1987年，該書獲得農(nóng)牧漁業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)部）科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎。

萬國鼎在任研究室主任期間，積極組織、推動并親自參加對古農(nóng)書的整理和校釋工作。全室先后輯釋、校釋、校刊、校注了10多種古農(nóng)書，有《汜勝之書輯釋》、《齊民要術(shù)校釋》、《四民月令輯釋》、《四時纂要校釋》、《農(nóng)政全書�？�》、《補(bǔ)農(nóng)書校釋》、《農(nóng)桑經(jīng)校注》、《陳旉農(nóng)書校注》等，為我國古農(nóng)書的整理作出了新的貢獻(xiàn)，也為我國農(nóng)史學(xué)科的發(fā)展作出了重要的貢獻(xiàn)。

萬國鼎一方面重視農(nóng)史資料的搜集，同時又積極開展農(nóng)史研究，所以他的成果是多方面的。早在20年代，為了檢索資料方便，他就以其淵博的知識，堅實(shí)的文史基礎(chǔ)，先后編寫了《新橋字典》、《中西對照歷史紀(jì)年圖表》、《中國歷史紀(jì)年表》等工具書，其中《中國歷史紀(jì)年表》一書，直到現(xiàn)在還在廣泛應(yīng)用，并受到學(xué)術(shù)界的好評。

30年代初，他又翻譯出版了美國人格刺斯編著的《歐美農(nóng)業(yè)史》一書，這是中國首次介紹歐美國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史，對中國人重視自己國家農(nóng)業(yè)的歷史起了很大的促進(jìn)作用。另外，他在資源委員會任職期間，曾對江蘇省句容縣進(jìn)行了土地資源利用與管理的調(diào)查，并對江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、四川、江西等省進(jìn)行了一般性的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)行政考察。收集了許多有關(guān)土地田賦方面的第一手資料，并撰寫了《全國土地調(diào)查報告綱要》。

對于中國農(nóng)業(yè)的歷史，萬國鼎進(jìn)行了廣泛的研究，既作綜合的研究，也作專題的研究，且都取得卓越的成就，先后發(fā)表了許多論文和專著。在30年代、40年代，他發(fā)表了《傳統(tǒng)農(nóng)本主義》、《農(nóng)史隨筆》、《殷代農(nóng)業(yè)》、《商民族之農(nóng)業(yè)》、《蠶業(yè)史》、《中國田制史》、《古農(nóng)書概論》、《農(nóng)桑撮要考略》等論著，受到農(nóng)學(xué)界和史學(xué)界的好評，其中《中國田制史》一書，是一本系統(tǒng)闡述中國土地制度的演變及其土地資源利用與管理的專著，在學(xué)術(shù)界產(chǎn)生了極大的影響，成為當(dāng)時知名的中國地政專家。

50—60年代，萬國鼎又發(fā)表了《論齊民要術(shù)——我國現(xiàn)存最早的完整農(nóng)書》、《從古代農(nóng)書記載著我國農(nóng)作制的演變》、《茶書總目提要》、《區(qū)田法的研究》、《耦耕考》、《唐尺考》、《u2018呂氏春秋u2019的性質(zhì)及其在農(nóng)學(xué)史上的價值》、《秦漢度量衡畝考》等多篇論文，特別是《區(qū)田法的研究》和《秦漢度量衡畝考》，至今仍不失其學(xué)術(shù)上的價值。此外，又編寫了《汜勝之書輯釋》和《陳旉農(nóng)書校注》�！躲釀僦畷�》為西漢時期的重要農(nóng)書，它記載了2000多年前我國北方，特別是關(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生產(chǎn)技術(shù)的狀況，篇幅雖然不多，內(nèi)容卻相當(dāng)豐富，但原書早已散失，資料散見于諸多古籍。為使后人能了解和研究西漢農(nóng)業(yè)歷史，萬國鼎在資料不全的情況下，千方百計地搜集資料，經(jīng)過考證、注釋等大量工作，終于輯佚成功。同時又將原書的古文譯成白話，并在每篇的后面，用現(xiàn)代科學(xué)知識分析解說，這樣，把一般不易看懂的《汜勝之書》，一變而成了通俗易懂的讀物�！蛾悢贽r(nóng)書》是繼《齊民要術(shù)》之后的又一本綜合性農(nóng)書，該書簡明扼要，密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，書中說到的“地力常新”和“用糞猶用藥”等觀點(diǎn)，都是中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)中的精華。萬國鼎本著對農(nóng)業(yè)技術(shù)的熟悉，以及對古農(nóng)書中的專用術(shù)語的深刻理解，對《陳旉農(nóng)書》的校注，語言精練，通俗易懂，頗受讀者歡迎。

萬國鼎幾十年來，辛勤耕耘，碩果累累，先后出版專著10部，撰寫論文130多篇，其中正式發(fā)表的有78篇，可謂著作等身。他的專著和論文，史料豐富、考據(jù)翔實(shí)，一直為國內(nèi)外學(xué)者所注重。

萬國鼎嚴(yán)于律己、寬厚待人的品德，也是為人樂道的。1956年新中國成立后第一次進(jìn)行工資調(diào)整，由于長時間工資未動，再加原來工資都較低，很希望自己能增加工資，但由于有一定的限額，不可能普遍都加，萬國鼎為了減少矛盾，有利于工調(diào)工作的開展，就主動提出把加給自己的一級工資讓給別人。另外，該室有一位從外地調(diào)來的同志，一直未能轉(zhuǎn)正，后來又要下放，一家人兩地生活有困難，萬國鼎就從自己的工資中，每月拿出40元，幫助他們，自己卻過著儉樸的生活。他不僅生活上樂于助人，在業(yè)務(wù)上也很少計較個人得失。為了搞好《齊民要術(shù)》一書的校釋，他把自己通過多方努力搜集的乾、嘉以來許多學(xué)者對《齊民要術(shù)》進(jìn)行校勘、整理，世所罕見的珍藏稿本，全部交給《齊民要術(shù)》的校釋者，對“齊民要術(shù)”的研究起了很大的作用。他還十分關(guān)心青年人的業(yè)務(wù)成長，萬國鼎對青年人既有嚴(yán)格的要求，又有熱情具體的幫助，從怎樣選擇課題和確定研究方向與研究內(nèi)容，怎樣收集研究分析運(yùn)用資料，怎樣撰寫論文等，到逐字逐句修改論文，都十分認(rèn)真。他既是年輕人的好領(lǐng)導(dǎo)，又是青年人的好導(dǎo)師，當(dāng)年萬國鼎親自培養(yǎng)的年輕人，而今都已成為我國農(nóng)史研究戰(zhàn)線上的專家教授了。

萬國鼎畢生獻(xiàn)身于中國農(nóng)史研究和農(nóng)業(yè)古籍整理的事業(yè)，他一生鍥而不舍，學(xué)而不厭，知識淵博，學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，嚴(yán)于律己，寬厚待人，他的人品和治學(xué)精神，至今人們?nèi)栽谏钌畹膽涯钪�中�?/p>