介紹
四川80后廚師魏瀚，畢業(yè)于全球最老牌的廚藝學(xué)�！▏{(lán)帶廚藝學(xué)院，他曾以全校第三名的成績畢業(yè)。
第一季頂級廚師冠軍，曾在神秘盒料理環(huán)節(jié)中憑借蒜香火龍果火腿卷脫穎而出，在和平飯店外景賽中借助自己的擅長西餐完美重現(xiàn)了爐烤香料銀鱈魚，在決賽中又以中餐征服評委摘得桂冠。
魏瀚在頂級廚師的比賽過程中會為了朋友的離開而落淚，也會為了自己的努力得到評委的肯定喜極而泣。在緊張的比賽過程中也不忘施展自己的賣萌本能，其中“好呀好呀，就這么愉快的決定了！”堪稱經(jīng)典。
頂級廚師比賽的初期魏瀚并不是最出色的選手，但在比賽的過程中所有人都能看到這個來自成都的陽光大男孩在比賽中的蛻變。
獲獎
2012年10月14日，東方衛(wèi)視美食真人秀《頂級廚師》結(jié)束終極對決，來自四川的80后魏瀚，最終憑借三道中國菜俘獲蔡瀾坐鎮(zhèn)的美食評審團(tuán)，獲得中國首個“頂級廚師”稱號。作為獲勝的獎勵，魏瀚獲得了價值百萬元的夢想合約。終于有機(jī)會繼續(xù)內(nèi)心的夢想——開一家屬于自己的美食教室，“我一直覺得美食是需要分享的，做菜可以拉近家庭的距離，增進(jìn)友誼，調(diào)節(jié)心情”。兩個多月的《頂級廚師》的歷練，也讓魏瀚成長很多，“我真的感覺在這里進(jìn)步很大，尤其是得到像劉一帆這樣的大師的指點”。
比賽過程
第一期
大浪淘沙：一蟹三吃
刀工大比拼：切洋蔥 【第七位晉級選手】
鴨肉料理：一鴨三吃
第二期
神秘盒料理
黃鱔料理：鱔絲壽司飯團(tuán)
第三期
敦煌大漠之戰(zhàn)
藍(lán)隊：羊肉燴面。生烤羊排。卷心菜包
【由于藍(lán)隊的失利。藍(lán)隊進(jìn)入技能測試】
技能測試：卷片肉
第四期
海鮮神秘盒
蜜桃創(chuàng)意料理：意式桃餡餃子
第五期
團(tuán)隊比賽
紅隊：水果冰鎮(zhèn)雙皮奶。 蜜汁烤翅。 雙色冷面
【紅隊以10比41的比分輸?shù)袅吮荣�。進(jìn)入技能測試】
技能測試：三文魚剔骨 每塊重量在160克和180克之間
【以162克 174克 176克 161克 率先完成技能測試】
第六期
神秘盒料理
【魏瀚憑借蒜香火龍果火腿卷獲得評委贊賞。獲得首先進(jìn)入食材間選擇食材的機(jī)會】
創(chuàng)意菜品：迷迭香牛舌
【在食材間魏瀚為自己選擇了牛舌。并為其他選手選擇了羊腰】
壓力測試：手打包心牛肉丸
第七期
和平飯店團(tuán)隊賽
藍(lán)隊：清燉獅子頭。爐烤香料銀鱈魚
【首次獲得團(tuán)隊賽的勝利。并在此次的團(tuán)隊賽中表現(xiàn)優(yōu)異】
第八期
神秘盒表達(dá)“念”：香辣炒蟹
【父母將家中一大筆錢交給了魏瀚送他出國追尋自己的夢想】
創(chuàng)意菜品：櫻桃拌豬耳
壓力測試：金沙鮮蝦腸粉
第九期
團(tuán)隊賽
紅隊：松鼠鱖魚�；窗矡突⑽�。老上海面拖蟹。
【主要負(fù)責(zé)淮安熗虎尾的料理。】
技能測試：菊花豆腐
壓力測試：創(chuàng)意雞肉料理
【滑炒雞丁】
第十期
神秘盒 淮揚菜：蟹粉拆燴鰱魚頭
創(chuàng)意菜品：紅燒素肉丸
【創(chuàng)意菜品題目為以素托葷。食材猴頭菇】
決賽
還原經(jīng)典菜：系錦繡蝦絲 【魏瀚PK易敏】
終極PK：三蝦塔。香酥蛋梅雞。中式酥皮點心 【魏瀚PK顧曉光】
【魏瀚成功問鼎第一季頂級廚師】
