個(gè)人愛(ài)好催生出標(biāo)準(zhǔn)形制
潘仕成的“海山仙館”中所藏金石、古帖、古籍、古畫(huà)號(hào)稱“粵東第一”，極盛之時(shí)甚至一度成為廣東清朝高級(jí)官員非正式接見(jiàn)歐美外交使者和商人的場(chǎng)所。
而生于廣州番禺的潘仕成，和這片土地上的大多數(shù)人一樣，嗜茶。豐足的財(cái)富和高超的鑒賞能力，也讓他有能力按照自己的想法把茶玩得風(fēng)生水起。他所用的茶壺都是在宜興訂做的紫砂精品。這些壺形制相對(duì)固定，而且慣于將印款落于蓋沿之上，壺底及他處反而不落款。所用印款均為陽(yáng)文篆字“潘”字印。由于潘氏聲名遠(yuǎn)播，世人遂將這種形制稱為“潘壺”。
潘壺的形制發(fā)展至今，大體可分為三種，壺腹作扁柿形者，稱為“矮潘”；器身稍高，近扁球形稱“中潘”；器身高，近梨形者，為“高潘”。宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)史俊棠介紹，潘壺是清中期很富代表性的一類紫砂壺。雖然器形變化并不復(fù)雜，也少裝飾，但卻呈現(xiàn)出大氣、簡(jiǎn)練、明快的藝術(shù)風(fēng)格，為藏家所贊賞。
著名紫砂收藏家李明為此次展覽貢獻(xiàn)了多件從明到民國(guó)的古董紫砂壺，其中便有一件“高潘壺”。他表示自己所藏雖多，但是潘壺卻只有兩三把。將近兩個(gè)世紀(jì)以前燒制的“潘壺”，大多數(shù)隨著19世紀(jì)六七十年代潘氏家族的迅速衰敗而流散，目前存世數(shù)量不多，但是品質(zhì)卻非常穩(wěn)定，保持了相當(dāng)高的水準(zhǔn)。從中可以看出這位“紅頂商人”極高的眼光。展覽中展出的“高潘壺”器形端莊典雅，泥料講究，做工簡(jiǎn)潔而渾然天成，從中可領(lǐng)略“潘壺”的獨(dú)有神韻。
舊時(shí)閩粵嫁女多陪嫁潘壺
潘仕成成名后，他的祖籍福建莆田等地紛紛以潘氏為榮，因此在女兒出嫁時(shí)必以一“潘壺”為嫁妝，希望在夫家相夫教子，能像潘仕成般的榮華富貴。所以多要求為宜興潘壺，絕少用土產(chǎn)的汕頭壺。通常這種隨嫁的“潘壺”并不一定用作泡茶，也有置于梳妝臺(tái)裝發(fā)油之用，且女主人百年之后，多作為陪葬物。但能得到潘氏家族訂制的“正版”潘壺的畢竟是少數(shù)，于是出現(xiàn)了很多仿制品，“潘壺”也就跳出了家用的范疇，而進(jìn)一步成為宜興紫砂壺中一種獨(dú)特的形制。李明認(rèn)為，潘仕成可說(shuō)是紫砂文化在廣東的一個(gè)有力推動(dòng)者。自己收藏的潘壺中，有的是從日本購(gòu)回，有的則是出土精品。潘仕成是十三行行商生意面向海外，又有眾多外國(guó)客戶、朋友，因此說(shuō)他推動(dòng)了紫砂文化在海外的傳播，也不是沒(méi)可能的。
當(dāng)代藏家跟風(fēng)定制私家紫砂壺
史俊棠介紹，綜觀紫砂壺從明代以來(lái)500余年的發(fā)展歷史，能夠像潘仕成這樣，讓自己成為一種紫砂壺的“符號(hào)”的并不多見(jiàn)。較為有名的，恐怕只有清嘉慶年間“ 西泠八家”之一的名士 陳曼生所制的那批“曼生壺”。此外，在上世紀(jì)三四十年代，迎來(lái)大發(fā)展的上海 大碼頭上，一批收藏家和古董商人也采用了類似的做法，與杰出的紫砂藝人們互動(dòng)交流，創(chuàng)制出一批精品，更留下不少 佳話。而這樣的古壺，價(jià)位低則數(shù)萬(wàn)，高則可達(dá)數(shù)十萬(wàn)。史俊棠表示，潘仕成、陳曼生等前輩名家的做法，起到了非常好的啟發(fā)作用。近年來(lái)有一些紫砂藏家，也模仿他們的做法，按自己的想法、要求，尋覓杰出藝人訂制“專屬”紫砂壺。雖然這些壺的價(jià)值如今還不能同潘壺、曼生壺們相比，但是假以時(shí)日，不難推斷其中會(huì)有經(jīng)得起歷史和市場(chǎng)考驗(yàn)的杰作。
