2007年，與雷慶瑤合作出演由馮振志執(zhí)導(dǎo)的青春勵志電影《隱形的翅膀》，在片中飾演心地善良、陽光開朗的男主角運來，這是他的首部電影作品，從而正式進(jìn)入演藝圈。

2008年，出演涂京江執(zhí)導(dǎo)的劇情電影《我不想說謊》；同年，出演彥小追執(zhí)導(dǎo)的古裝劇《東方朔》，在劇中飾演太子的書童，這是他首次在影視作品中嘗試古裝扮相。

2011年6月27日，參加CCTV-3曲藝節(jié)目《笑星大聯(lián)盟》，并與郭豐周合作表演小品《晚會之前》；7月29日，在廣州軍區(qū)“人民軍隊忠于黨”歌詠大會的序幕上，葛錚領(lǐng)唱了歌曲《入黨申請書》。

2016年，與張一山、常戎、張承、白一弘等合作出演由張睿執(zhí)導(dǎo)的都市警匪網(wǎng)絡(luò)劇《余罪》，在劇中飾演綽號“牲口、性格沖動耿直且嫉惡如仇的張猛；5月23日，推出與張一山、張承合唱的歌曲《打屁歌》；5月27日，推出與張一山、張承合唱的歌曲《落日謠》；同年，與盧野、徐岑子、張一山合作主演都市懸疑喜劇電影《站��！別跑！》， 在片中飾演雖然性格熱血沖動，卻重承諾講義氣的男主角張偉；7月27日，憑借電影《站�。�別跑！》獲得“首屆亞洲新媒體電影節(jié)金海鷗獎頒獎典禮”新媒體電影最佳男演員獎的提名；10月，憑借電影《站��！別跑！》獲得“中國國際青年電影展”最佳男演員獎的提名；隨后，與董晴、方文強、孫佳雨合作主演青春愛情電影《分手別把鍋帶走》；12月23日，其主演的懸疑愛情電影《靈魂紙扎店》在全網(wǎng)上線播出，而他在片中則飾演了善良真誠的男主角蘇晉。

2017年，與周展翅合作主演古裝喜劇電影《山寨大王》，在片中飾演陰狠狡詐的東廠劉公公，這是他首次在影視作品中嘗試反派的角色；同年，主演李明明執(zhí)導(dǎo)的古裝魔幻喜劇《大唐魔盜團(tuán)》。12月，出演張一山、蔡文靜主演的以多重人格為題材的懸疑愛情青春偶像劇《柒個我》。

2018年1月8日，葛錚主演的電視劇《莫斯科行動》播出。7月24日，參演的電視劇《媚者無疆》播出。

2019年，與杜淳合作出演愛奇藝網(wǎng)劇《無主之城》，在劇中飾演阿新。

2020年9月，參演電視劇《光陰里的故事》。

2008年，葛錚考入北京電影學(xué)院表演系。

2009年12月，葛錚為了磨練自己，而選擇參軍入伍，并服役于海軍南海艦隊。

2012年，葛錚退伍后，重返北京電影學(xué)院繼續(xù)學(xué)習(xí)，而他與張一山、楊紫等人還是同班同學(xué)。

葛錚是一個硬派小生，他擁有俊朗的臉龐、立體的五官和健碩的身材。葛錚對待表演格外專注，他在拍攝網(wǎng)絡(luò)劇《余罪》時，僅僅從為了更加接近角色需要的理想體態(tài)，就增重20斤這點上就能看出他的刻苦用功和異于常人的努力。葛錚在電影《山寨大王》中，把東廠劉公公這一角色的陰狠狡詐拿捏得游刃有余。（網(wǎng)易評）

葛錚雖然在影視作品中以肌肉猛男的形象示人，但生活中的他卻是一個踏實有分寸、善于照顧人、并且能帶給人安全感的人。（北青網(wǎng)評）

葛錚在網(wǎng)絡(luò)劇《余罪》中，憑借其陽光健康、極具安全感的外表和溫柔細(xì)膩的內(nèi)心，而受到觀眾的喜愛。葛錚在電影《站住！別走！》中的表演真誠純粹，給觀眾留下了深刻印象。（騰訊評）