美國(guó)電影作曲家杰里·戈德史密斯的愛(ài)好者，另外亦受到英國(guó)樂(lè)隊(duì)Yes及ELP的前衛(wèi)搖滾影響。

以下是日文網(wǎng)站的介紹，更詳細(xì)些。

東京蕓術(shù)大學(xué)音楽學(xué)部作曲科で野田暉行、南弘明に師事、大學(xué)在學(xué)中より頭角を現(xiàn)す。1990年、松尾は蕓大で行われた日本映像學(xué)會(huì)の第16回大會(huì)における実験コンサートに蕓大作曲科チームの一員として作品を出品しているが、この時(shí)の他の出品者は南弘明、松本日之春、西岡龍彥、巖崎真、千住明、中川善裕といった錚々たる面々である。これは彼がその才能を高く評(píng)価されていたことを示す端的な證拠だろう。

同年にはNHKスペシャル『正倉(cāng)院』の音楽制作（作曲は牟岐禮）にも參加し、シンセサイザーを擔(dān)當(dāng)している。そのほか異色のインストバンド「G-クレフ」にピアノ、シンセサイザーで參加。彼らのサードアルバム『キッストゥフェンス』では、アルバム制作中に本來(lái)のピアノ擔(dān)當(dāng)者である榊原大が交通事故で負(fù)傷したこともあり、彼らの代表曲「マタニティウーマン」「ダンディベア」を含むかなりの曲に松尾が関わっている。フォースアルバム『ハッピーボックス』では、「アンブレラロマンス（すずらんの少女）」という曲を提供した。ちなみに落合徹也は『伝說(shuō)のオウガバトル』のイメージアルバム、『ハーメルンのバイオリン弾き』のCDブックに參加、松尾は落合のソロアルバム『粗品』に參加している。

すぎやまこういちと知り合ってからは、ゲームのBGMの仕事を紹介してもらったり、すぎやまの曲の編曲を任されたりしていた（現(xiàn)在も松尾は、すぎやまの重要なパートナーである）。スーパーファミコン『伝說(shuō)のオウガバトル』をプレイした田中公平が松尾の音楽を気に入り、アニメ業(yè)界にスカウト。

音楽作家事務(wù)所イマジンへ入ってから、アニメのBGMや緒方恵美のCDの作編曲も手掛けている。緒方のアルバム『多重人格 multipheno』は松尾がトータルプロデュースを擔(dān)當(dāng)した。イマジン所屬の他の作家同様、田中の曲の編曲を擔(dān)當(dāng)することもままある。オーケストレーションに卓越した手腕を示し、壯大で劇的なシンフォニックサウンドを生み出すのを得意とする。そのため歌曲の編曲においても、松尾はしばしばオーケストラを用いている。一方で大學(xué)時(shí)代よりコンピューターに親しんでいたため（松尾が師事した南弘明は電子音楽の重鎮(zhèn)であり、電子音楽法を教授していた）、打ち込みによる楽曲も多い。映像音楽のマニアであり、特にジェリーゴールドスミスのファン。

田中は松尾とゴールドスミスの親近性を指摘している。キースエマーソン、リックウェイクマン等のプログレッシブロックも好きで、小學(xué)生時(shí)代にEL&Pの『タルカス』を3か月かけてコピーしたという逸話(huà)を持つ。こうしたプログレの影響を感じさせる曲もかなり見(jiàn)受けられる（緒方の「Drive on the Milkyway」 などは好例）。ゲイ少年の“目覚め”をテーマにした緒方の曲「カミングアウト」では松尾に臺(tái)詞が割り當(dāng)てられており、彼の渋い美聲を聞くことができる。その臺(tái)詞はつぎのようなものである�！弗�イ、飲みに行こう」。夫人は作曲家の三俁千代子（現(xiàn)在、松尾姓）。すぎやまの曲の編曲を夫婦で擔(dān)當(dāng)することもある。