李美珊是廣東鶴山人，生于英屬香港，自幼遷居美國，在美國長大并接受教育。畢業(yè)于美國紐約大學生物系，并取得了醫(yī)學碩士學位，正在攻讀博士學位。1986年返港參選香港小姐獲得冠軍，是港姐史上的首位碩士港姐。

姓名： 李美珊

英文名： Robin Lee Mae Sann

參賽編號：8號

身高：177公分

愛好： 結交博學多聞的朋友

學歷：紐約大學生物系畢業(yè)

志向：成為仁心濟世的醫(yī)生

獎項：冠軍

李美珊是早期港姐中罕見的海歸佳麗，在賽前并非大熱，但因為紐約大學的碩士背景，還是被列為次熱人選。在星光熠熠、佳麗眾多的1986年香港小姐競選中，李美珊以其大方雍容的風姿，高雅的氣質(zhì)和出色的語言天才，獨壓群芳，一舉奪魁，榮登冠軍寶座，當年的亞軍、最上鏡小姐、才華小姐由吳婉芳一人奪得，季軍是倪萱彤，青春小姐和友誼小姐分別是蘇嘉寶和蔡惠娟。

李美珊當選港姐后，即代表香港參加了在中美洲巴拿馬舉行的環(huán)球小姐競選，李美珊在環(huán)姐競選中信心十足，但事與愿違，她的分數(shù)未能脫穎而出，但那種勢在必得的精神還是很值得稱道。另外，李美珊也是港姐史上任期最長的港姐，因為無線將1987年香港小姐競選時間由6月延遲至8月舉辦，所以她一共做了14個月香港小姐。

李美珊在美國生活多年，她的奪冠從一定層面上來說也是對東方傳統(tǒng)的含蓄、窈窕淑女等傳統(tǒng)審美觀的一種沖擊，因為李美珊不僅身材高大豐滿，而且個性和談吐都十分率直。她不用故做高傲，就能使人感受到一種壓力，一種自嘆弗如的自卑感。也許正是這種高貴的具有侵略性的氣質(zhì)促成了她成為當年的港姐冠軍。但是令人較為遺憾的是，李美珊并沒有真正走進娛樂圈，更沒有出演過任何一部電影。因此，在港姐與香港電影的敘述中，也無法為她更多地著墨。