1939年，參加瓊崖抗日獨(dú)立總隊，后任總隊隨軍服務(wù)團(tuán)副團(tuán)長。

1939年2月，日本軍國主義的鐵蹄踏進(jìn)了海南島，海南到處血雨腥風(fēng)。許如梅不顧家庭反對，毅然要求到部隊參加抗戰(zhàn),擔(dān)任瓊崖抗日獨(dú)立隊隨軍服務(wù)團(tuán)副團(tuán)長。白天，她組織安排戰(zhàn)士們的衣食住行，向群眾宣傳抗日救國救民的道理；晚上又到老鄉(xiāng)家做思想工作，為部隊在農(nóng)村建立根據(jù)地打下良好的基礎(chǔ)。她是戰(zhàn)士們學(xué)習(xí)政治、文化的教師其超群的智慧，鋒利的筆尖，豐富的學(xué)識，驚人的口才，博得了大家的尊敬和愛戴。

1940年，調(diào)中共瓊崖特委婦委會工作，在瓊山、文昌等縣宣傳抗日，動員青年參軍參戰(zhàn)。

1943年春，任瓊崖獨(dú)立總隊民運(yùn)工作隊副隊長。同年4月，民運(yùn)工作隊被敵包圍，中彈昏倒，又被敵連刺數(shù)刀，均未中要害，至晚蘇醒，爬出尸體堆脫險。同年夏，傷愈，赴萬寧縣工作。途中，因叛徒告密，被日軍包圍。突圍中敵彈打中肩部，被敵捕獲，綁于村邊樹上，迫其供出機(jī)密。堅貞不屈，為敵殘酷殺害。時年25歲。

1943年，日軍實行“三光”政策，向抗日游擊區(qū)進(jìn)行瘋狂的掃蕩。一天夜里，許如梅宿于東閣鄉(xiāng)流坑村一位大嫂家，突遭敵人包圍，她和群眾一起被押到村邊大榕樹下實行集體屠殺。日軍先用機(jī)槍掃射村民，再用刺刀逐個在尸體上亂刺。身受7處刀傷的許如梅奇跡般地蘇醒過來，目睹全村人都被敵人殺害，悲痛與仇恨一并涌上心頭：“要報仇，要雪恨！向鬼子討還血債！”她從血泊中爬出來，挪動受傷的雙腿，走上村邊大道，但因流血過多昏倒在大路旁。后被昌灑鄉(xiāng)韓榮華大娘救治。許如梅在養(yǎng)傷期間，仍然不忘向群眾宣傳抗戰(zhàn)必勝的道理。被群眾譽(yù)為“我們的貼心人”。

這一年，瓊崖抗日戰(zhàn)爭進(jìn)入了最艱苦的時期。領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)與主力部隊挺出外線作戰(zhàn)，只留部分地方武裝牽制敵人。許如梅重傷初愈即到第一醫(yī)務(wù)所擔(dān)任指導(dǎo)員。她和同志們帶領(lǐng)傷病員日夜周旋于文昌的羅馬、昌灑等幾個鄉(xiāng)的山村之間。同年秋，許如梅奉令調(diào)往三支隊接受新任務(wù)，途中在定安縣雷鳴鄉(xiāng)梅種村與縣委書記周春雷匯合，突被敵人包圍。突圍時周春雷等同志不幸中彈犧牲，許如梅負(fù)傷躲回村中，被敵人沿血跡跟蹤俘獲押，綁于村邊大樹上。面對敵人滅絕人性的折磨和摧殘，許如梅寧死不屈，英勇就義。她的鮮血染紅了瓊崖大地，也染紅了自己壯麗的青春。這是一座侵略者永遠(yuǎn)也推不倒的豐碑。

2020年9月2日，入選第三批著名抗日英烈、英雄群體名錄。