曹崇文，農(nóng)業(yè)工程學(xué)家，教育家，農(nóng)業(yè)機(jī)械專(zhuān)家，谷物干燥學(xué)專(zhuān)家。對(duì)干燥理論有較深的造詣，是中國(guó)谷物干燥模擬技術(shù)研究的開(kāi)拓者。開(kāi)發(fā)了一系列的谷物干燥模擬軟件，研制并開(kāi)發(fā)了多種形式的糧食干燥設(shè)備，在世界谷物干燥領(lǐng)域有一定影響。在培養(yǎng)人才和推動(dòng)中國(guó)干燥技術(shù)的發(fā)展方面有重要貢獻(xiàn)。