曹崇文，農業(yè)工程學家，教育家，農業(yè)機械專家，谷物干燥學專家。對干燥理論有較深的造詣，是中國谷物干燥模擬技術研究的開拓者。開發(fā)了一系列的谷物干燥模擬軟件，研制并開發(fā)了多種形式的糧食干燥設備，在世界谷物干燥領域有一定影響。在培養(yǎng)人才和推動中國干燥技術的發(fā)展方面有重要貢獻。