兄弟六人，崔知悌為長史，以下依次為知久、知儉、知讓、知溫、知遜。崔知悌中進(jìn)士后，歷任洛州（今屬河南）司馬、度支郎中、戶部員外郎。忽然患風(fēng)疹，恐怕變?yōu)橹酗L(fēng)，自服小續(xù)命湯。三年之中，凡服46劑，而風(fēng)疾不復(fù)。發(fā)不久升殿中少監(jiān)，又改任中書侍郎。咸亨中（670-674）崔知悌與戴知德、郝處俊、李敬玄同被高宗賞賜飛帛書贊，而崔知悌、李敬玄都因忠勤受表彰，其贊語為：“仗忠節(jié)，贊皇猷�！�

  不久，升尚書右丞。調(diào)露元年（697年），定襄道（今屬陜西榆林一帶）大總管裴行儉領(lǐng)兵數(shù)十萬大破突厥，斬其可汗泥孰匐，余黨走保狼山。高宗詔崔知悌馳往定襄慰問將士，輔佐裴行儉蕩平遺寇，有功，增加俸祿。在高宗時，他最后任戶部尚書。子崔佑之，任博州（今山東聊城）刺史。（《唐書宰相世系表》）

  崔知悌于政事之暇，喜歡從事醫(yī)療。他研究醫(yī)藥書籍，集合眾長，提高技術(shù)，臨床診治藥到病除，頗多創(chuàng)造。

  《蘇沈良方》說："崔丞相《炙勞法》�！锻馀_秘要》崔歪相之《家傳方》，及王寶臣《經(jīng)驗方》，悉編載之，然皆有差誤。毗鄰郡有石刻最詳，余取諸本參校，成此一書，比古人方極為委屈。依此治人，未嘗不驗，往往一灸而愈。予在宣城，久病虛羸，用此而愈。"又考崔氏《灸骨蒸方·自序》，其中描述骨蒸病的別名、病狀，至為詳盡。按崔氏所說腦后近下兩邊小結(jié)，是瘰癥，是頸部淋巴腺結(jié)核；腹部有塊，是腸間膜淋巴結(jié)核。此為我國講瘰疬與結(jié)核同源之始。歐洲論此始于林匿克氏，乃在18世紀(jì)，晚于我國1000余年。

   崔氏治病不僅采用丸散膏丹內(nèi)服一法，而且又采用外治及其他物理療法。最著名的即《灸骨蒸方》�！锻馀_秘要方》第十三卷中，載他的《灸骨蒸法圖》四首。又《外臺秘要方》第十二卷引崔氏有《癥瘕痃氣灸法》四首，都有不同的點穴及灸治方法。又《外臺秘要方》第二十六卷，引崔氏《灸痔法》二首，如：他……高虢州初灸至一百壯得差。后三十年復(fù)發(fā)，又灸便斷。兼療腰腳。

  蒸汗法：崔氏治療傷寒，曾采用阮河南蒸發(fā)法（《外臺秘要方》卷一）。

  熏吸法：“崔氏三十年以來呷咳，以藥著紙上裹之或器中燒，令煙出，吸咽之，療咳�！保ā锻馀_秘要方》卷九）

  通便法：以栓藥或灌腸治大便不通。如傷寒大便秘結(jié)者，用姜兌法，即削生姜如小指長二寸，用鹽涂過，納下部中，立即通便。又以豬膽灌下部，也立即通便（《外臺秘要方》卷二十七）。

  導(dǎo)尿法：崔氏療傷寒熱盛，小便不利，又方：搗生蔥傅臍下橫紋中，燥則易之。（見《外臺秘要方》卷二）。"崔氏療小便不通方：取熏黃如豆許，末之，納小孔中神良。"（《外臺秘要方》卷二十七）。"急求主小便不通方：取印成鹽七顆，搗篩作末，用青蔥葉尖，盛鹽末，開便孔，納葉小頭于中吹之，會鹽末入孔即通，非常之效。"（《外臺秘要方》卷二十七）。

  崔知悌自少善于針灸，尤其擅長炙骨蒸之法。其所著《崔氏

纂要方》中，也以《炙骨蒸病方》為最著名。另有單行本《崔氏別錄》，《外臺秘要方》采入，題名《炙骨蒸法圖》，即世傳崔丞相《灸法》。

  崔氏推行灸術(shù)，而針法無聞，似有可疑。遍考《外臺秘要方》中，發(fā)現(xiàn)崔氏方僅卷二十七，崔氏療小便不通方，兼及用針刺血。原來，王燾編《外臺秘要方》，“以為針能殺生人，不能起死人，其法云亡且久，故取灸而不取針”（孫兆《汀も臺秘要方校正序文》）。而此療小便不通方，因針灸并用，他不忍刪削而采入�？梢姶奘厢樞g(shù)甚高明，只是與王氏編纂宗旨不符，以致割愛而失傳。

  崔氏治病，不僅以藥物見長，針灸以外，尚創(chuàng)造醫(yī)療器械及發(fā)明種種外治之法。當(dāng)七世紀(jì)之時，已有如此成就，在醫(yī)學(xué)史上有相當(dāng)貢獻(xiàn)。只是可惜的是其埋藏?zé)o人發(fā)掘，以致湮沒不彰。如崔氏八味丸、黃連解毒湯等方，千余年來醫(yī)學(xué)界都很樂用，而不知來源。因此崔氏歷史之闡發(fā)工作，實為醫(yī)學(xué)后輩義不容辭的責(zé)任。

  崔氏著述，就文獻(xiàn)可考者有五種：

  《纂要方》十卷，見《舊唐書·經(jīng)籍志》。《新唐書·藝文志》以為“崔行功撰”，不確。新舊《唐書·崔行功傳》都未說他知醫(yī)。而崔氏方中，列有崔知悌的官階家世，必不致誤。多紀(jì)元胤《中國醫(yī)藉考》說，此書亡佚。

  《骨蒸病灸方》一卷，并見新舊《唐書》。《通志·藝文略》作《灸勞法》一卷，《宋史·藝文志》有《崔氏骨蒸方》三卷�！锻馀_秘要》作：《崔氏別錄》、《灸骨蒸方圖》，方中侍郎知悌撰�！吨袊�醫(yī)藉考》說亡佚�！秶�史經(jīng)籍志》作：崔知悌《灸勞》一卷。

  《產(chǎn)圖》一卷，并見新舊《唐書志》。《崇文總目》作《產(chǎn)鑒圖》，《中國醫(yī)籍考》說亡佚。此書可以于《外臺秘要方》中見其梗概。

  《崔知悌集》五卷，見《唐書·經(jīng)籍志》。

  《法例》二卷，見《唐書、經(jīng)籍志》，為乙部的書，與諸人合撰，而《新唐書·藝文志》著錄，以為崔知悌《法例》一卷。

崔氏素好岐黃之術(shù)，于政事之暇，喜從事醫(yī)療活動。擅長針灸，臨床診治，審病制方頗多新意，其著述以《骨蒸病灸方》最為著名，被收入《外臺秘要》名為“灸骨蒸法圖”，即世傳崔丞相灸法。他的著述、文獻(xiàn)可考的主要有《纂要方》十卷、《骨蒸病灸方》一卷、《產(chǎn)圖》一卷，均已亡佚，可于《外臺秘要》中見其梗概。另有《崔知悌集》五卷，《法例》二卷。