張玉奎，1965年畢業(yè)于南開大學(xué)化學(xué)系。曾在德國吐賓根大學(xué)生理研究所和美國國家環(huán)保署研究中心訪問工作。中國化學(xué)會(huì)色譜專業(yè)委員會(huì)主任，中國分析測試協(xié)會(huì)常務(wù)理事，中國色譜學(xué)會(huì)理事長，色譜雜志主編，分析化學(xué)、J. Chromatography A雜志編委等職。多次獲得國家自然科學(xué)基金資助，并承擔(dān)國家科技攻關(guān)、863、973等項(xiàng)目。目前已在國內(nèi)外發(fā)表論文近四百篇，專著七部，專利十余項(xiàng)。2003年當(dāng)選為中國科學(xué)院院士。

提出了多維立體分離的思想，構(gòu)建以超濾膜為接口的多維毛細(xì)管電泳分離蛋白質(zhì)技術(shù)平臺(tái)，并用于蛋白質(zhì)的精細(xì)結(jié)構(gòu)研究。用毛細(xì)管電泳方法研究肽類分離規(guī)律，從理論上說明了樣品分子量與遷移時(shí)間的關(guān)系，進(jìn)而為復(fù)雜蛋白樣品的分離及痕量檢測提供了新技術(shù)。在深入理論研究的基礎(chǔ)上，注重完成國家任務(wù)與實(shí)現(xiàn)成果的產(chǎn)業(yè)化。