胡惠之（1920-1991），原名胡恩田，山東省益都縣（今淄博市張店區(qū)）灃水鎮(zhèn)炒米村人。

1937年考入山東省立益都師范。

1938年1月參加八路軍，后到山東抗日軍政干部學(xué)校學(xué)習(xí)。

1938年6月加入中國共產(chǎn)黨。

1939年到抗日軍政大學(xué)總校學(xué)習(xí)。畢業(yè)后，任山東清河軍區(qū)特務(wù)團(tuán)政治處主任。

解放戰(zhàn)爭時(shí)期，任華東野戰(zhàn)軍第10縱隊(duì)82團(tuán)政治委員。

中華人民共和國成立后，任第28軍246團(tuán)政治委員。參加過抗美援朝戰(zhàn)爭。

1961年4月至1964年5月任福建省軍區(qū)政治部主任。

1964年5月任中共江西省委工交政治部主任。

1973年4月至1980年10月任江西冶金學(xué)院（現(xiàn)江西理工大學(xué)）革命委員會主任（院長）。

1983年退居二線。

1990年12月離職休養(yǎng)，享受副省級醫(yī)療、住房待遇。

1991年2月逝世，終年71歲。

1955年9月被授予上校軍銜。

1957年榮獲二級獨(dú)立自由勛章、二級解放勛章。

1961年晉升為大校軍銜。

是江西省第五屆政協(xié)常委。