1981-1985年就讀于復(fù)旦大學(xué)歷史系，后畢業(yè)留校。1991年，開始涉足旅游經(jīng)濟并專業(yè)從事旅游文化、旅游史和旅游心理學(xué)的教學(xué)與研究。沈祖祥教授是把旅游策劃作為一門獨立學(xué)科的旅游策劃理論體系創(chuàng)建者，主要從事旅游策劃、旅游規(guī)劃和旅游文化理論研究與實踐工作�，F(xiàn)在為復(fù)旦大學(xué)等院校本科生主講：旅游策劃、旅游心理、旅游文化課程，為研究生主講：旅游策劃學(xué)、旅游消費研究。中國策劃學(xué)院客座教授沈祖祥在從事旅游策劃和旅游規(guī)劃教學(xué)研究當(dāng)中，同時承接旅游規(guī)劃和旅游策劃項目。

沈祖祥教授他創(chuàng)造了我國旅游策劃行業(yè)N個第一：
★沈祖祥教授是把旅游策劃作為一門獨立學(xué)科的旅游策劃理論體系創(chuàng)建者，中國旅游策劃學(xué)創(chuàng)始人；
★是我國第一部旅游策劃學(xué)專著《旅游策劃學(xué)》的作者之一，該書填補了國內(nèi)旅游策劃研究領(lǐng)域的空白；
★是國內(nèi)大學(xué)里第一個正式開創(chuàng)旅游策劃學(xué)課程的人；
★是國內(nèi)第一個招收旅游策劃碩士研究生的院校中擔(dān)任授課師資；
★還兼任近百余個市、縣、區(qū)政府及旅游景區(qū)顧問；
★同時主持200多項旅游規(guī)劃項目及旅游策劃項目；
★沈祖祥教授是目前大學(xué)里十分少有的既有豐富旅游策劃理論知識更具有豐富的旅游策劃實踐經(jīng)驗的教授。
。。。。。。。。。

《旅游與中國文化》、《中國古代擇日》、《中國神秘文化百科知識（合著）》、《十大名案（合著）》、《旅游策劃學(xué)》、《旅游心理學(xué)》、《旅游文化概論》、《中國宗教旅游》、《世界著名旅游策劃實戰(zhàn)案例》、《旅游宗教文化》、《旅游文化學(xué)導(dǎo)論》、《旅游策劃——理論、方法與定制化原創(chuàng)樣本》。發(fā)表的學(xué)術(shù)論文：《中國七大古都旅游文化發(fā)展戰(zhàn)略研究》，發(fā)表于《旅游科學(xué)》。

2000年中國第一部旅游策劃學(xué)著作《旅游策劃學(xué)》由沈祖祥教授和張帆教授合作完成，10多年后沈祖祥教授結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗和實踐策劃經(jīng)歷，形成了 “理論+應(yīng)用”、“實踐+紀(jì)實”、“史料+傳記”、“學(xué)術(shù)+案例”，融為一體又高度契合的《旅游策劃---理論、方法與定制化原創(chuàng)樣本》著作，書中的旅游策劃案例，完全區(qū)別于傳統(tǒng)“就資源論資源”、“就產(chǎn)品論產(chǎn)品”、“就市場論市場”的思維模式，提出了全新的個性化、原創(chuàng)、定制的概念模式，開拓了“原創(chuàng)定制”旅游策劃的先河。

《猴島旅游規(guī)劃》

《合肥市四頂山濱水旅游區(qū)規(guī)劃》

《朱家尖吳公蟲寺旅游發(fā)展規(guī)劃》

《舟山市普陀區(qū)旅游發(fā)展總體規(guī)劃》

《浙江瑞安桐溪旅游總體規(guī)劃》

《浙江湖州孟郊故里策劃》

《浙江安吉縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃及策劃》

《浙江麗水旅游設(shè)施策劃》

《江西吉安君山湖度假村策劃》

《長三角旅游發(fā)展總體規(guī)劃策劃》

《溫州瑞安旅游策劃》

《浙江安吉竹博園整合策劃》

《中國大竹�！氨荚鹿こ獭辈邉潯�

《浙江湖州水云澗景區(qū)策劃》

《浙江安吉黃浦江源策劃》

。。。。。。等200多項旅游規(guī)劃和旅游策劃。