羅仕元，男，漢族，1977年12月生，重慶人，國家中式烹調(diào)高級技師，中華烹飪技術(shù)能手，黃海國際調(diào)味名師，中國綠色廚藝大使，中國超廚之星，現(xiàn)任重慶大眾飯店廚師長。

擅長川菜、粵菜、浙菜、黔菜烹調(diào)，博采眾長，大膽創(chuàng)新，代表菜品有飄香魚、巴蜀排骨等。

1993—1995年在重慶市保安堂藥膳大酒樓等地方學(xué)習(xí)廚藝。

1996年在江北竹思園酒樓任廚師。

1997—1999年在河南金苑大酒店任廚師長，期間兼任河南廚師星火培訓(xùn)基地教師。

1998年和1999年兼任豪門和海陸空鮮城廚師長。

2000年任貴陽金陽賓館廚師長。

2001—2005年任黑龍江巴蜀酒樓廚師長。

2003—2005年兼任韓食屋、臺灣美食、苗鄉(xiāng)干鍋居廚師長。

2006—2008年任溫州溢品西軒海鮮酒店爐臺總管。

2009—2011年任黑龍江川福酒樓廚師長。

2011年至今任重慶大眾飯店廚師長。

1997年因工作成績突出被評為年度先進工作者。

2000年被評為優(yōu)秀員工，成功接待參加世界風(fēng)箏節(jié)的60多個國家代表的用餐，演藝界300多人的用餐。圣誕節(jié)的圣誕大餐轟動貴陽餐飲界。

2004年獲中國綠色廚藝大使稱號。同年12月獲國際中餐協(xié)會中華區(qū)經(jīng)理。

2006年在《東方美食》發(fā)表《甲魚火鍋制作技術(shù)等關(guān)鍵》、《民間風(fēng)味辣椒油十例》。同年榮獲首屆黃海國際烹飪比賽金獎，并被授予黃海國際調(diào)味名師稱號。

2007年在《烹飪藝術(shù)家》雜志“有問必答”專家欄目向各地讀者解答各種烹飪難題。同時為各地有志于創(chuàng)業(yè)的小老板免費傳授“火鍋技術(shù)”，“干鍋技術(shù)”，“酸辣粉技術(shù)”，“抖雞技術(shù)”，“鹵味技術(shù)”，“早餐小籠包，灌湯包”技術(shù)等。同年獲中國超廚之星稱號。發(fā)表有《實用中廚六種鍋》、《廚房小弟成敗劉心態(tài)》引起廣泛影響。

2009年參加首屆綠色廚藝養(yǎng)生大賽獲金獎。

2010年參加味道名廚全國烹飪大賽獲特金獎。

2011年在《烹飪藝術(shù)家》雜志螃蟹專題《說蟹》。

2012年7月晉升為中式烹調(diào)師高級技師職稱。

2012年8月在國家名廚征集評選活動中，被授予中華烹飪技術(shù)能手稱號，并被選入《國家名廚》（第二卷）。