蔣叢1983年生于北京，后隨父母居住西安。他出身藝術(shù)世家，父親是陜西省人民藝術(shù)劇院著名話劇表演藝術(shù)家蔣瑞征，在大型話劇《白鹿原》中領(lǐng)銜飾演主角“白嘉軒”，廣獲贊譽(yù)。外祖父是陜西省戲曲研究院國(guó)家一級(jí)編劇毋致，由他創(chuàng)作的《千古一帝》、《杏花村》等戲曲作品享譽(yù)國(guó)際。外祖母楊淑琴同為陜西戲曲研究院國(guó)家一級(jí)演員。祖父蔣鑄久是中國(guó)京劇院歷史上著名的“銅錘花臉”表演藝術(shù)家。

蔣叢自幼離家，在洛杉磯South Pasadena Senior High School公立中學(xué)讀書(shū)，大學(xué)就讀于上海戲劇學(xué)院導(dǎo)演系本科03班，卻于三年級(jí)時(shí)輟學(xué)離校，在《墨攻》劇組擔(dān)任導(dǎo)演助理，并在多部中美合拍片劇組擔(dān)任導(dǎo)演翻譯。

2007至今，蔣叢編劇并導(dǎo)演了將近30余部電視電影，其中系列數(shù)字電影《鐵猴子傳奇》和《屠門(mén)鎮(zhèn)》廣受觀眾好評(píng)，創(chuàng)下收視高點(diǎn)。

2009年，受長(zhǎng)春電影制片廠之邀，蔣叢接拍改編自同名小說(shuō)的電影《九三年的早稻》，卻因?yàn)槠�中部分“露點(diǎn)”鏡頭，初審不過(guò)。電影幾經(jīng)修改，終于在2011年通過(guò)審查，至今未發(fā)行。