1982年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系本科畢業(yè)，曾就職于浙江省余杭縣石鴿良種場，任茶葉技術(shù)員。1984 年考入浙江大學(xué)茶學(xué)系研究生,1987年獲碩士學(xué)位，參與籌建中國茶葉博物館。主要研究方向：茶文化史、茶藝師培訓(xùn)，烏龍茶系列研究，茶藝表演的研究與培訓(xùn)。主要論文《中國鄂西山地是茶樹原產(chǎn)地》，發(fā)表于《貴州茶葉》1990年第二期�！度毡静璧浪菰础�朱權(quán)茶道》，發(fā)表于《貴州茶葉》1992年第二期�！锻醢�“僮約”中荼非茶的考證》，發(fā)表于《農(nóng)業(yè)考古》1995年第四期。《茶藝表演的基礎(chǔ)理論與實(shí)踐》發(fā)表于第七屆國際無我茶會論文集（1999年10月）。《烏龍茶鮮汁研究》發(fā)表于茶葉科學(xué)1988年第八卷第一期�！读�(xí)稱為瓷時代考辨》發(fā)表于《陶瓷研究》1990年第二期。在近代中國茶文化的產(chǎn)生、形成與發(fā)展過程中做了一些工作，1985年春籌辦“斗茶大獎賽”，參與1992年至今的歷屆“國際西湖茶會（西湖春茶會）”的組織、籌辦工作。多次應(yīng)邀在有關(guān)院校，廣播電臺，外事單位及各地茶藝館講授茶文化。國內(nèi)外茶文化學(xué)術(shù)團(tuán)體的多次接待與交流。

周文棠先生是北宋道學(xué)鼻祖周敦頤的后裔，中國著名的茶道專家、博士生導(dǎo)師、研究員、教授。1992年周文棠先生開創(chuàng)“公劉子朱權(quán)茶道表演”，它開創(chuàng)了中國仿古茶藝表演的先河，進(jìn)一步推動了中國茶道文化的發(fā)展。

1999年周文棠先生在杭州首創(chuàng)茶藝員培訓(xùn)、茶藝師培訓(xùn)，直接參與中國茶藝師職業(yè)工種申報工作，茶藝師職業(yè)工種被列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》；2001年元月周文棠先生代表浙江省參加中華人民共和國茶藝師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審定會，現(xiàn)任浙江省職業(yè)技能鑒定茶藝師專家委員會委員。因?yàn)樵谥袊�首�?chuàng)茶藝師培訓(xùn)班，并進(jìn)行系列的申報推廣工作，周文棠先生被各地茶藝師學(xué)員譽(yù)為“中國茶藝師之父”。

歷年來被浙江大學(xué)茶葉研究所聘為博士生導(dǎo)師，浙江省茶藝師考評專家委員會委員，山東濟(jì)南名人茶文化學(xué)校顧問、濟(jì)南市茶藝師評茶師培訓(xùn)學(xué)校教授。杭州市茶樓業(yè)協(xié)會顧問、被撰入世界優(yōu)秀專家人才名典。

至今已著有《茶道》、《茶館》、《特色茶樓裝飾》等書籍六本，國內(nèi)外茶界發(fā)表學(xué)術(shù)論文幾十篇，享有極高的聲譽(yù)。

中華人民共和國社會勞動保障部認(rèn)證茶藝技能競賽1號裁判員

浙江省職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)專家委員會委員

浙江省職業(yè)技能鑒定茶藝師、評茶師高級考評員

天福茶職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授

浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院客座教授

中國茶葉博物館研究員

杭州市茶樓業(yè)協(xié)會顧問

公劉子茶道常務(wù)顧問

杭州市民進(jìn)園文旅游支部副主任

浙江省茶葉學(xué)會理事