早年經(jīng)歷
胡俊從7歲起就跟隨現(xiàn)青島貝萊特二隊(duì)主教練張全利訓(xùn)練。2003年8月，以賈秀全為主教練的新一屆國(guó)家青年隊(duì)在中國(guó)足協(xié)香河訓(xùn)練基地正式成立，青島貝萊特U19隊(duì)胡俊以其良好的表現(xiàn)成為新國(guó)青一員。
2005年1月，中國(guó)足球08之星隊(duì)赴西班牙塞維利亞，與塞維利亞青年隊(duì)打了一場(chǎng)熱身賽，結(jié)果與對(duì)手戰(zhàn)成1：1。胡俊在比賽中打進(jìn)了一粒精彩的直接任意球。
胡俊是殷鐵生率領(lǐng)的山東十運(yùn)隊(duì)球員，在成都進(jìn)行的十運(yùn)會(huì)預(yù)選賽中，打滿了四場(chǎng)小組賽，為山東十運(yùn)隊(duì)最終出線立下了汗馬功勞。憑借出色的表現(xiàn)，被前來(lái)成都挑選國(guó)青隊(duì)員的克勞琛一眼相中，進(jìn)入國(guó)青隊(duì)60人名單。
運(yùn)動(dòng)生涯
2005年4月19日，中國(guó)足協(xié)向前往德國(guó)留學(xué)的國(guó)青球員所在的俱樂(lè)部發(fā)出利好消息，根據(jù)輸送人數(shù)的不同對(duì)他們給予不同的人員注冊(cè)補(bǔ)償。按照規(guī)定，輸送了兩員小將的中能將小將胡俊吸納進(jìn)一隊(duì)，胡俊將身披31號(hào)戰(zhàn)袍為中能效力。
2006年12月12日，多哈敗北的中國(guó)國(guó)奧隊(duì)回到北京，由于主帥杜伊對(duì)部分國(guó)奧隊(duì)員不滿意，中國(guó)足協(xié)為他準(zhǔn)備了一份亞運(yùn)隊(duì)之外的59人名單，杜伊在廣東主持選拔。在這份大名單中，中能小將姜寧、孫彬和胡俊入選。
2008年6月28日，中能客場(chǎng)2：3不敵廣藥，上半場(chǎng)結(jié)束前，胡俊在與對(duì)方爭(zhēng)搶時(shí)受傷，被擔(dān)架抬出場(chǎng)。經(jīng)過(guò)治療，剛剛回到場(chǎng)上的胡俊便立下了戰(zhàn)功，他接到了史漢軍的傳球，頭球破門，為中能將比賽扳為1：2。
2009年8月30日中超20輪，成都建工地產(chǎn)主場(chǎng)迎戰(zhàn)青島中能，最終兩隊(duì)?wèi)?zhàn)成 0-0平，48分鐘，李鋼在完成傳球后，胡俊一記兇狠的背后鏟球?qū)⒗钿摲诺梗门袑?duì)胡俊出示第二張黃牌將其罰下。
2012年1月，葡萄牙華森俱樂(lè)部消息，青島中能隊(duì)球員胡俊正式轉(zhuǎn)會(huì)該隊(duì)，簽訂半年合同的同時(shí)，也擁有優(yōu)先續(xù)約權(quán)，胡俊也曾在華森隊(duì)試訓(xùn)。
2012年中期回到中能效力的胡俊曾有過(guò)短暫的上場(chǎng)機(jī)會(huì)，但此后便難以進(jìn)入18人大名單。2012年12月，胡俊曾在申花試訓(xùn)。
2013年7月胡俊租借加盟中國(guó)香港屯門足球會(huì)（Tuen Mun SA）。效力半年。
2016年3月胡俊租借加盟銀川賀蘭山足球俱樂(lè)部（寧夏山嶼海）（YC Helanshan），并于賽結(jié)束后自由轉(zhuǎn)會(huì)到該隊(duì)。
2016年6月4日，中乙聯(lián)賽第8輪，寧夏山嶼�？蛨�(chǎng)1比1戰(zhàn)平聯(lián)賽北京理工，第55分鐘，中場(chǎng)大將胡俊接隊(duì)友邊路傳中，在禁區(qū)內(nèi)頭槌破門，率先取得進(jìn)球。
2018年2月12日，胡俊回歸青島中能隊(duì)。
個(gè)人生活
胡俊，外號(hào)“胡達(dá)內(nèi)”，又號(hào)“胡老師”。2009年，桑特拉奇聯(lián)賽中途接手青島中能隊(duì)，在帶隊(duì)訓(xùn)練的第三天，桑尼便發(fā)現(xiàn)了隊(duì)里的“球星”�！褒R達(dá)內(nèi)，這就是你們未來(lái)的齊達(dá)內(nèi)�！边@是桑尼第二次將中國(guó)球員比作齊達(dá)內(nèi)，上一次是泰山隊(duì)的宋黎輝，這次是中能隊(duì)的胡俊。久而久之，胡俊在球迷中便有了“胡達(dá)內(nèi)”的稱號(hào)。論起技術(shù)特點(diǎn)，胡俊在盤帶過(guò)人、控制節(jié)奏上，確實(shí)與齊達(dá)內(nèi)有幾分相似。另外，因?yàn)橄矚g讀書，胡俊在隊(duì)友中漸漸有了“胡老師”的雅號(hào)。
生涯數(shù)據(jù)
| 賽季 | 俱樂(lè)部 | 號(hào)碼 | 出場(chǎng) | 進(jìn)球 | 國(guó)家(地區(qū)) | 聯(lián)賽級(jí)別 | 排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 寧夏山嶼海 | 31 | 17 | 2 | 中國(guó) | 3 | 2 |
| 2015 | 青島中能 | 12 | 1 | 0 | 中國(guó) | 2 | 7 |
| 2014 | 青島中能 | 12 | 15 | 0 | 中國(guó) | 2 | 5 |
| 2013/14 | 屯門SA | 9 | 0 | 中國(guó)(香港) | 1 | ||
| 2013 | 青島中能 | 21 | 0 | 0 | 中國(guó) | 1 | 15 |
| 2012 | 青島中能 | 4 | 1 | 0 | 中國(guó) | 1 | 12 |
| 2011/12 | 瓦茲姆 | 4 | 0 | 葡萄牙 | 3 | 1 | |
| 2011 | 青島中能 | 28 | 1 | 0 | 中國(guó) | 1 | 6 |
| 2010 | 青島中能 | 6 | 4 | 0 | 中國(guó) | 1 | 15 |
| 2009 | 青島中能 | 6 | 16 | 0 | 中國(guó) | 1 | 13 |
| 2008 | 青島中能 | 14 | 13 | 1 | 中國(guó) | 1 | 9 |
| 2007 | 青島中能 | 14 | 10 | 0 | 中國(guó) | 1 | 8 |
| 2006 | 青島中能 | 39 | 13 | 0 | 中國(guó) | 1 | 14 |
| 2005 | 青島中能 | 31 | 4 | 0 | 中國(guó) | 1 | 7 |
| 2004 | 青島中能 | 33 | 0 | 0 | 中國(guó) | 1 | 11 |
獲獎(jiǎng)記錄
葡萄牙足球乙級(jí)聯(lián)賽：冠軍（2011/2012）
社會(huì)評(píng)價(jià)
胡俊對(duì)這個(gè)球隊(duì)來(lái)說(shuō)很關(guān)鍵，他如果好好踢的話，會(huì)成為中場(chǎng)核心。他的進(jìn)球非常及時(shí)，當(dāng)然很重要。他進(jìn)了球后，球隊(duì)踢得也不那么緊張，也基本上控制了場(chǎng)面。如果是對(duì)方先進(jìn)球，那不知道結(jié)果會(huì)如何。（前中國(guó)國(guó)青主帥克勞琛在國(guó)青與塞維利亞青年隊(duì)賽后評(píng)）
胡俊頭腦清楚，控傳球能力突出，有速度，腳下活也不錯(cuò)。（頤中海牛俱樂(lè)部技術(shù)部評(píng)）
