2018年7月20日，NBL聯(lián)賽第18輪燃起烽火。陜西113-88洛陽，本場比賽中，陜西隊5人得分上雙，李盛東13分9板3助攻。

2018年8月15日，NBL聯(lián)賽第29輪燃起烽火。陜西118-77福建，本場比賽中，陜西隊5人得分上雙，李盛東26分4板1助攻。

2019年7月，入選CBA夏季聯(lián)賽藍隊16人最終名單。

2019年7月29日，以第2輪第2順位被同曦隊選中進入CBA。

2019年8月12日，南京同曦與李盛東完成簽約。

2019年3月29日，被中國籃球協(xié)會授予運動健將稱號。