段振華，男，工學(xué)博士，副教授，副研究員，高級(jí)工程師。1965年出生于江西都昌，漢族。本科畢業(yè)于江西大學(xué)（現(xiàn)南昌大學(xué)）生物系生物學(xué)專(zhuān)業(yè)，博士畢業(yè)于無(wú)錫輕工大學(xué)（現(xiàn)江南大學(xué)）食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)。先后在江西東風(fēng)制藥廠(chǎng)、江西第三制藥廠(chǎng)、江南大學(xué)和海南大學(xué)工作�，F(xiàn)在海南大學(xué)海洋學(xué)院食品科學(xué)與工程系從事食品科學(xué)技術(shù)教學(xué)與科研工作，系副主任，主持全面工作，兼職海南省食品科技學(xué)會(huì)理事，海南省食品安全協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員，全國(guó)中文核心期刊《食品研究與開(kāi)發(fā)》編委。2004年被評(píng)為“海南省科協(xié)優(yōu)秀學(xué)會(huì)工作者”；2005年獲海南省第六屆青年科技獎(jiǎng)；2006年入選海南省首批“515人才工程”第三層次人選。

主要研究方向：

食品新技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)；水產(chǎn)品深加工與高值化利用。

主要研究成果：

發(fā)表論文50余篇，SCI和EI各收錄3篇，參編和翻譯專(zhuān)業(yè)書(shū)籍6部。通過(guò)鑒定的科研項(xiàng)目5項(xiàng)，完成的成果獲海南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1次(2006.3)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（2003.10）和教育部提名科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（2004.2）各1次。論文分別獲“江西省微生物學(xué)會(huì)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文二等獎(jiǎng)”、“中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)2005年度優(yōu)秀論文獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)”各1次。目前由本人主持的在研項(xiàng)目有：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)（NO.30660145）、海南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)（NO.80409和NO.80538）、海南省熱帶水生生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放基金項(xiàng)目1項(xiàng)(Shkyjj0501)、海南省教育廳科研項(xiàng)目1項(xiàng)（Hj200553）、海南大學(xué)科研基金項(xiàng)目1項(xiàng)（Kyjj0427）。