多年來一直從事糧油品質(zhì)檢驗(yàn)與控制、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏方面的教學(xué)和科研工作。主講過《糧油品質(zhì)檢驗(yàn)與分析》、《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后生理與儲(chǔ)藏》、《食品保藏學(xué)》等糧食儲(chǔ)藏專業(yè)本科及研究生的重要課程。近年來主持、參加完成了“九五”國家科技攻關(guān)課題目1項(xiàng)、十五國家科技攻關(guān)課題3項(xiàng)、主持、參加在研國家“十一五”課題5項(xiàng)、國家軟課題1項(xiàng)；獲省級(jí)獎(jiǎng)2項(xiàng)、發(fā)表專業(yè)科研論文50余篇；其中EI收錄4篇，出版專著8本；主持、參加制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)；申報(bào)國家實(shí)用新型專利1項(xiàng)。

在研項(xiàng)目

1、主持國家“十一五”科技支撐滾動(dòng)項(xiàng)目 “糙米儲(chǔ)藏品質(zhì)控制指標(biāo)體系研究”。2009BADA0B02-01。

2、參與國家“十一五”科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)專項(xiàng)-ISO6646稻谷潛在出米率測(cè)定方法國際標(biāo)準(zhǔn)研究。2006BAK04A20-25-02。

3、參與國家“十一五”科技支撐滾動(dòng)項(xiàng)目：小麥揮發(fā)物質(zhì)與儲(chǔ)藏品質(zhì)判定新方法研究2009BADA0B05-3。

4、參與國家軟科學(xué)研究計(jì)劃重大項(xiàng)目“全國糧食產(chǎn)后損失現(xiàn)狀及對(duì)策研究”（2007GXS1B009）。

1、主持完成國家"十五"：新糧（稻谷和玉米）快速判別技術(shù)研究與儀器開發(fā)2004BA523A07，2006年通過國家糧食局組織的驗(yàn)收。

2、主持完成國家“十一五”：大米儲(chǔ)藏保鮮品質(zhì)指標(biāo)與評(píng)價(jià)方法研究2006BAD08B04-3，2009年通過河南省科技廳鑒定。

3、主持完成國家十五：小麥胚微波穩(wěn)定和胚蛋白組分分離技術(shù)研究2001BA501A04,2010年通過河南省科技廳鑒定。

4、主持完成國家十一五：玉米干燥品質(zhì)質(zhì)量評(píng)價(jià)方法研究2006BAD08B06-03，2010年通過河南省科技廳鑒定。

5、主持完成 新稻谷快速判別技術(shù)研究與儀器開發(fā)，2007年通過河南省科技廳鑒定。

6、主持完成國家標(biāo)準(zhǔn)：糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GBT 5492-2008，2008年國家技術(shù)監(jiān)督局頒布。

7、主持申請(qǐng)國家專利：稻谷新鮮度檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)色階卡，2006年國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局。

8、參與完成國家標(biāo)準(zhǔn)：稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)方法GB/T 15682-2008，2008年國家技術(shù)監(jiān)督局頒布。

9、參與完成國家標(biāo)準(zhǔn)：玉米水分測(cè)定 GB/T10362-2008，2008年國家技術(shù)監(jiān)督局頒布。

10、參與完成國家標(biāo)準(zhǔn)：動(dòng)植物油脂 羅維朋色澤的測(cè)定GB/T 22460-2008，2008年國家技術(shù)監(jiān)督局頒布。

11、參與完成國家標(biāo)準(zhǔn)：稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則GB/T 20569-2006

12、參與完成國家標(biāo)準(zhǔn)：糧油檢驗(yàn) 一般規(guī)則 GB/T 5490-2010

13、參與完成中央儲(chǔ)備糧管理總公司項(xiàng)目：儲(chǔ)備小麥清理技術(shù)與凈麥儲(chǔ)藏模式研究，2009年通過河南省科技廳鑒定。

14、主持完成國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局項(xiàng)目：稻谷新鮮度的判定方法的標(biāo)準(zhǔn)制定，2002年通過國家糧食局組織的驗(yàn)收。

15、參與完成國家"九五"：稻殼灰綜合利用的研究，2002年通過河南省科技廳鑒定。

16、參與完成國家 “十五”科技攻關(guān)項(xiàng)目“低溫儲(chǔ)糧關(guān)鍵技術(shù)的研究開發(fā)與集成示范”2002年通過科技部組織的驗(yàn)收。

17、參與完成國家“十五”科技攻關(guān)計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“ 無公害儲(chǔ)糧殺蟲劑應(yīng)用技術(shù)研究開發(fā)與示范 ” （2004BA523A02-1），2006年通過國家糧食局組織的驗(yàn)收。

18、參與完成 國家質(zhì)檢局：稻谷陳化指標(biāo)的研究，2002年通過國家質(zhì)檢局鑒定。

19、參與國家“十一五”科技支撐“糧食豐產(chǎn)科技工程（產(chǎn)后領(lǐng)域）中“華北平原農(nóng)村糧食安全儲(chǔ)藏期限品質(zhì)比較分析研究”（2006BAD02A19-4），2010年11月通過國家糧食局驗(yàn)收。

專業(yè)著作

[1]英漢糧油食品詞匯，2008年化學(xué)工業(yè)出版社

[2]糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員，2007年中國輕工業(yè)出版社

[3]糧油儲(chǔ)藏學(xué)，2009年中國輕工業(yè)出版社

[4]稻谷精深加工技術(shù)，2006年化學(xué)工業(yè)出版社

[5]中央儲(chǔ)備糧油儲(chǔ)藏技術(shù)與管理，2004年化學(xué)工業(yè)出版社

[6]糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員職業(yè)操作技能考試手冊(cè)，2008年中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社

[7]糧食儲(chǔ)運(yùn)安全與技術(shù)管理，2005化學(xué)工業(yè)出版社

[8]食用豆類加工與利用，2003年化學(xué)工業(yè)出版社

[9]稻谷加工工藝與設(shè)備，2011年中國輕工業(yè)出版社

[10]糧食大辭典，2010年中國物資出版社出版

表性發(fā)表論文

[1] 頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用分析小麥儲(chǔ)藏過程中揮發(fā)性成分變化, 分析化學(xué), CN 22-1125/O6，2010，38（7）953-957(SCI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[2] 篩下物雜質(zhì)對(duì)小麥微生物活動(dòng)與儲(chǔ)藏品質(zhì)的影響, 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), CN 11-2047/S, 2009, 25(6) :274~279. (EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[3] 小麥胚微波穩(wěn)定化工藝參數(shù)響應(yīng)面法優(yōu)化, 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào), CN 11-1964/S,2009，40(1):105 -109,119 (EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[4] 儲(chǔ)藏稻谷品質(zhì)指標(biāo)的變化及其差異性, 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), CN 11-2047/S, 2008,24(12): 238- 242 (EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[5] 儲(chǔ)藏玉米陳化機(jī)理及揮發(fā)物與品質(zhì)變化的關(guān)系, 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), CN 11-2047/S, 2008,24(7):242-246，(EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[6] 典型儲(chǔ)糧環(huán)境下儲(chǔ)藏大米的糊化特性研究, 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào), CN 11-1964/S,2010, 41(8):125-130(EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[7] 不同模擬儲(chǔ)藏條件下粳米胚乳顯微結(jié)構(gòu)變化, 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), CN 11-2047/S, 2010,26(5): 329-334(EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[8] 小麥被蛀食害蟲侵害后其面條質(zhì)構(gòu)參數(shù)的動(dòng)態(tài)變化, 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), CN 11-2047/S, 2008,26(6):344-351(EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[9] 熱風(fēng)和真空干燥玉米的品質(zhì)評(píng)價(jià)與指標(biāo)篩選, 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), CN 11-2047/S，2010,26(3):346-352(EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)

[10] 糙米儲(chǔ)藏陳化過程中生理生化指標(biāo)變化特性，農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), CN 11-2047/S, 2011（9），375-380，(EI收錄，國家一級(jí)學(xué)報(bào)，中文核心)。