黃福才（1947.8—）泉州人，1976年畢業(yè)于廈門大學歷史系，后留校從事中近代史、中國經濟史、臺灣地方史的教學科研工作。1988年起進行旅游學方面的教學科研工作，現(xiàn)為管理學院旅游系主任，1998年晉升為教授。出版著作《旅游學概要》等專著和教材4本。發(fā)表論文30余篇。參加3項國家社會科學研究項目，主持3項省部級科研項目。曾獲廈門大學“清源獎”、“華為獎”等，其成果曾獲福建省優(yōu)秀科研成果3等獎。兼任中國商業(yè)史學會理事，福建省旅游學會常務理事。