黃福才（1947.8—）泉州人，1976年畢業(yè)于廈門大學(xué)歷史系，后留校從事中近代史、中國(guó)經(jīng)濟(jì)史、臺(tái)灣地方史的教學(xué)科研工作。1988年起進(jìn)行旅游學(xué)方面的教學(xué)科研工作，現(xiàn)為管理學(xué)院旅游系主任，1998年晉升為教授。出版著作《旅游學(xué)概要》等專著和教材4本。發(fā)表論文30余篇。參加3項(xiàng)國(guó)家社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目，主持3項(xiàng)省部級(jí)科研項(xiàng)目。曾獲廈門大學(xué)“清源獎(jiǎng)”、“華為獎(jiǎng)”等，其成果曾獲福建省優(yōu)秀科研成果3等獎(jiǎng)。兼任中國(guó)商業(yè)史學(xué)會(huì)理事，福建省旅游學(xué)會(huì)常務(wù)理事。