家庭情況：已婚，有兩個子女

行業(yè)：酒類（三得利公司） サントリー株式會社（SUNTORY LIMITED），位于大阪市北區(qū)堂島浜二丁目1番40號的酒類，茶類飲料綜合企業(yè)、前身是1899年鳥井信治郎的鳥井商店。1963年更名為現(xiàn)社名。社名的來歷是太陽（SUN）加上創(chuàng)始鳥井的姓氏的第一個字“鳥”的日語讀音（TORI）。目前其四代目社長是佐治信忠。佐治家是創(chuàng)使者鳥井信治郎的次子繼承姻族佐治家后的姓，三得利歷任社長都來自鳥井家和佐治家。

2019年，佐治信忠以14億美元的財富位居2019福布斯全球億萬富豪榜第1605位。

2020年4月，以11億美元財富位居2020福布斯全球億萬富豪榜第1851。

2020年4月30日，以94億美元財富位列福布斯2020日本富豪榜第4。