浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院教師

尤玉如男，教授級高級工程師，江蘇金壇人。

國務(wù)院政府特殊津貼獲得者，杭州市第八屆政協(xié)委員，杭州市“131”優(yōu)秀青年科技人才第一層次培養(yǎng)人選，浙江省食品學(xué)會常務(wù)理事，杭州市食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事。學(xué)科方向：食品科學(xué)與工程。1982年1月畢業(yè)于無錫輕工業(yè)學(xué)院（江南大學(xué)）食品工程系。1982年2月至86年6月哈爾濱輕工業(yè)部甜菜糖業(yè)科學(xué)研究所從事研究工作，2005年1月前在杭州食品廠（杭州燕牌乳業(yè)有限公司）任總工程師。2003年9月當(dāng)選為中國乳品代表團代表參加了在比利時舉行的26屆國際乳品（IDF）大會和學(xué)術(shù)交流，隨后考察了德國、瑞士、奧地利等國的乳品和食品企業(yè)。主持完成浙江省和杭州市數(shù)十項重大科研招標(biāo)或科技攻關(guān)項目，獲輕工部科技進步二等獎1項、浙江省科技進步三等獎2項、浙江省輕紡科技進步一、二等獎各1項、杭州市科技進步三等獎2項，08年獲杭州市政府頒發(fā)的“杭州市科技創(chuàng)新十佳產(chǎn)學(xué)研合作科技成果轉(zhuǎn)化項目獎”。國內(nèi)率先主持幼兒助長奶粉的研制開發(fā)，獲95年度中國輕工業(yè)新產(chǎn)品獎。發(fā)表SCI、國家一級或核心期刊論文數(shù)十篇，主編中國輕工業(yè)出版社高校教材《食品安全與質(zhì)量控制》。曾主持承擔(dān)省市食品生物工程方面的自然基金和科研等項目6項�，F(xiàn)在生物與化學(xué)工程學(xué)院主要從事食品科學(xué)與工程、食品生物、食品添加劑方面的科研和教學(xué)工作。