1986年秋出生于北京，兒時習畫，童年時期接觸歐美流行音樂及搖滾樂。2005年開始創(chuàng)作并組建G-ELEVEN樂隊任主唱&吉他手。2008年開始編曲制作。2010年首屆“新能量音樂計劃”時，原創(chuàng)作品《Hello》被制作人“張亞東”選中收入專輯后，首次以創(chuàng)作歌手的身份出現(xiàn)在公眾面前。同年底另一首作品《Walk Slowly》被制作人“曾宇”收入《明日航線II》合輯并發(fā)行。2012年獨立制作發(fā)行個人首張原創(chuàng)專輯《高峰&G-ELEVEN》。潘高峰參與制作創(chuàng)作的音樂作品多次被影視作品收錄并為諸多新生代流行音樂人編制制作。2012年開始擔任中央人民廣播電臺Music Radio頻道《音樂達人》、《全球流行音樂金榜》節(jié)目嘉賓DJ。

《中國好歌曲》中，一邊彈吉他一邊用腳打鼓的潘高峰讓劉歡等五位導師完全失態(tài)，還得到了本季最多的三個直通，最終他選擇了加入蔡健雅團隊。潘高峰說自己從小學二年級就開始聽搖滾，這次為參加“好歌曲”特地寫了一首新歌，創(chuàng)作時間只用了5分鐘。2015年2月27日蔡健雅組考核，潘高峰表演12小時極限創(chuàng)作作品《會忘了會記得》。

2019年8月7日，發(fā)行單曲《舊愛》。