廷仁身軀魁梧，長(zhǎng)須高鼻，待人謙虛溫和。少年時(shí)期崇敬陳獻(xiàn)章，后師從王守仁。王守仁講萬(wàn)物一體之論，講“良知”之說(shuō)，廷仁心領(lǐng)神會(huì)，作“知過(guò)即良知，改過(guò)即本體”等論說(shuō)，在當(dāng)時(shí)社會(huì)上產(chǎn)生了很大反響。王守仁在江西先后為南贛、江西巡撫，軍務(wù)繁忙，政事叢脞，何廷仁與江西黃弘綱及浙江錢德洪、王畿同為王守仁高足，當(dāng)時(shí)有“浙有錢王，江有何黃”之說(shuō)。新人門弟子多由何廷仁和黃弘綱教導(dǎo)，時(shí)稱“接引師”。廷仁在贛州師從王守仁，未參加科舉。直到嘉靖元年(1522)，王守仁回浙江守制，才應(yīng)江西鄉(xiāng)試中舉，后考進(jìn)士未第。嘉靖二十年，廷仁在陳獻(xiàn)章的家鄉(xiāng)廣東新會(huì)縣任知縣，親自在獻(xiàn)章祠中講學(xué)，慕名學(xué)子接踵而至。5年期間，依法治政，以德化民。各鄉(xiāng)都設(shè)置學(xué)社，制訂訓(xùn)規(guī)，并且修忠祠、辟義椽，祭祀為國(guó)死難的縣民，以教化百姓，使窮山僻壤成為文明禮義之鄉(xiāng)。又在縣邑關(guān)隘處筑堡壘，建炮臺(tái)，駐軍防護(hù)，以保疆安民。嘉靖二十五年，以政績(jī)最佳調(diào)升南京工部主事，分司儀真。后又調(diào)蕪湖掌管專賣，使當(dāng)?shù)厥袃r(jià)度量衡公平合理，市場(chǎng)穩(wěn)定。任職期滿辭官回鄉(xiāng)，以講學(xué)著說(shuō)為樂(lè)。任所三縣百姓十分懷念他，樹碑記載其德政，繪像以紀(jì)念。著有《善山集》等。