從小就愛唱歌，因?yàn)樽诮绦叛龅年P(guān)系，常到教會纏著牧師娘學(xué)鋼琴，但沒有錢交學(xué)費(fèi)。某一天父親指著電視上的國劇節(jié)目，半開玩笑跟鄒慈愛說：“要不要學(xué)琴？在里面學(xué)琴不用錢喔！”她馬上就很天真的答應(yīng)了，于是父親就把她送進(jìn)海光劇校，當(dāng)時(shí)已快小學(xué)畢業(yè)，進(jìn)學(xué)校比一般小朋友大兩歲。第一天練功就問學(xué)長鋼琴在哪里？學(xué)長是張慧川老師的兒子張海順，他當(dāng)下就回答：“只有胡琴，沒有鋼琴！”

入科之后被分到老生組，是小海光第三期生，海光排的字輩“海青昌國粹”，為“昌”字輩，藝名鄒昌慈，和現(xiàn)在豫劇團(tuán)的胡昌民是同學(xué)。小時(shí)候張鳴福老師開蒙教余派，學(xué)習(xí)了《烏盆記》、《失空斬》、《捉放曹》等戲。后來還跟胡少安、周正榮、哈元章、謝景莘等老師學(xué)戲。曾經(jīng)在“小班競賽”中以《坐宮》得到最佳生角獎(jiǎng)，畢業(yè)公演唱《四郎探母》。

三軍劇校后來整并為“國光藝校國劇科”，當(dāng)時(shí)規(guī)定畢業(yè)后可獲得高中學(xué)歷報(bào)考大學(xué)，為了和其他兩團(tuán)的學(xué)生一起畢業(yè)，她坐科整整十一年。畢業(yè)在劇團(tuán)實(shí)習(xí)了一年，卻沒有得到繼續(xù)工作的機(jī)會。她當(dāng)時(shí)失望地想放棄唱戲，為了籌措念大學(xué)的學(xué)費(fèi)，白天、晚上各打一份工。

后來遇到劉化秀和陳熙鳳，他們正在籌組“龍?zhí)讋�團(tuán)”，每天到鄒慈愛打工的地方勸其入團(tuán)，她入團(tuán)主演了《三關(guān)宴》、《汾河灣》兩出戲，從此拾回信心，劇團(tuán)雖然經(jīng)營不易，他們還是硬塞給鄒慈愛主演的一份“包銀”。

1992年謝景莘力邀她進(jìn)入海光劇團(tuán)，還跟海光說如果海光不收他，就辭職，請王正廉老師“當(dāng)保人”，于是她就進(jìn)入了海光。1994年大學(xué)畢業(yè)，唱哈元章老師教的《定軍山》，1995年國光成立，就進(jìn)入了國光劇團(tuán)。在“國光劇場”主演過《四郎探母》后半本的“見弟”、“見娘”、“回令”、《打漁殺家》、還有跟胡少安老師學(xué)的《斬黃袍》、《斷密澗》、《上天臺》等。

隨著海峽兩岸密切的戲曲交流，也特別跟著大陸老師學(xué)昆曲，曾向蘇昆的陸永昌老師學(xué)《寄子》的伍子胥、《打子》的鄭儋、《奇雙會》的李奇、《彈詞》的李龜年等；向南京昆的黃小午老師學(xué)過《酒樓》的郭子儀、《望鄉(xiāng)》的蘇武等；向上昆的計(jì)鎮(zhèn)華老師學(xué)過《掃松》與《爛柯山》；向浙昆的張世錚學(xué)過《十五貫》、《小宴》、《獅吼記》等。其中《打子》、《奇雙會》、《爛柯山》等都曾在國光演出過。