蒙日晶 男，1937年出生，廣西上林縣人。壯族。高級工程師。畢業(yè)于華南化工學(xué)院化工機(jī)械專業(yè)。曾任上林縣氮肥廠副廠長、上林縣白圩糖廠副廠長。

長期從事一、二類壓力容器管理工作，專長于一、二類壓力容器的管理、設(shè)計(jì)和技術(shù)改造，有豐富的經(jīng)驗(yàn)和顯著的成績。1993年組織設(shè)計(jì)和實(shí)施了《用糖廠酒精廢液濃縮制造復(fù)混肥》的試驗(yàn)成功，有較大的貢獻(xiàn)，榮獲南寧地區(qū)科技進(jìn)步二等獎。