基本內(nèi)容
楊明鐸，博士后， 教授，哈商大中式快餐研發(fā)中心博士后科研基地 主任。
主要成果
在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文250余篇，出版著作教材50余部，獲得科研成果40余項(xiàng)，取得省、部級獎(jiǎng)勵(lì)20余項(xiàng)，被授予黑龍江省優(yōu)秀博士后、留學(xué)人員報(bào)國獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)�？觳椭行墨@中國食品工業(yè)1981－2001全國20大科研教育機(jī)構(gòu)“全國餐飲業(yè)教育成果獎(jiǎng)”。
